党参炖鸡的做法和功效 党参炖鸡的做法和功效是什么

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1、原料:母鸡1只(约1.5公斤),党参50克,枸杞25克,大酱150克,陈皮10克 , 姜片4片,精盐10克 。
2、将鸡放血,褪毛、去内脏洗净,在开水锅中煮一下,去血污,捞出用清水冲洗干净,控干水 。
3、再将鸡放入内,放入清水淹没鸡 , 加枸杞、陈皮、党参、大酱、姜片、精盐,拌匀,盖上盖,放入蒸锅屉上 , 蒸2.5小时,入味 , 出锅 。

【党参炖鸡的做法和功效 党参炖鸡的做法和功效是什么】4、党参炖鸡的功效有:滋阴补阳,对于身体常常感觉到乏力,头晕的患者,多喝一些党参炖鸡的汤,可以有效的缓解症状 。对于刚做完手术,身体虚弱的患者,具有良好的滋补身体功效 。党参炖鸡的做法是将鸡清洗完整后,整只放入炖锅中,与党参一起炖煮 。

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