必背瑶寨地处乳源县城东北54公里的崇山峻岭中,瑶族同胞居于深山老林,远离集市,食肉甚为不便,故自养家猪,宰杀置于炉灶烟窗悬挂凭烟熏干 , 全年享用,保鲜时间甚长,有的甚至五年之久,取之而食 , 味更非凡!游客至此 , 必食为先 , 而今食的人多了 , 此菜名气也大了 。【瑶山烟肉的由来简介 瑶山烟肉的由来】
必背瑶寨地处乳源县城东北54公里的崇山峻岭中,瑶族同胞居于深山老林,远离集市,食肉甚为不便,故自养家猪,宰杀置于炉灶烟窗悬挂凭烟熏干 , 全年享用,保鲜时间甚长,有的甚至五年之久,取之而食 , 味更非凡!游客至此 , 必食为先 , 而今食的人多了 , 此菜名气也大了 。【瑶山烟肉的由来简介 瑶山烟肉的由来】