1、食材:鸡蛋一个,温水适量,盐适量,生抽适量,香油适量 。
2、首先在碗中打入鸡蛋 。
3、加适量盐用筷子搅匀 。
4、接着在碗中加入鸡蛋1到1.5倍的温水 。
【芙蓉蛋怎么做好吃又嫩 芙蓉蛋怎么蒸才嫩】5、继续打匀后,略微静置 , 用小勺将边缘气泡舀走 。
6、锅放冷水烧开,将容器表面盖上保鲜膜后放入蒸锅,蒸十分钟左右 。
7、关火焖2到3分钟,去保鲜膜加入一点香油和生抽即可 。
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