1、大兴安岭的广东菜和蕨菜有什么区别?广东菜有黄瓜的清香味 杆周围有叶 吃起来口感也好
蕨菜瘦 苦
蕨菜～是一根独侹～广东菜边上有菜叶不一样的
广东菜又叫黄瓜香和蕨菜不同
只有东北菜没有广东菜
【黄瓜香和蕨菜的区别,大兴安岭的广东菜和蕨菜有什么区别？】应该是一种吧？
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2、东北黄瓜香野菜是蕨菜吗东北黄瓜香野菜是不是蕨菜 。
东北黄瓜香野菜的功效：
1、黄瓜香是一种特别鲜的，含有特别丰富的蛋白质，还有脂肪、碳水化合物，还有很多多种维生素，黄瓜香是一种特别著名的一种山野菜 。黄瓜香还有很强的药用价值 ， 这些功效和作用和蕨菜是差不多的 。
2、黄瓜香的根和根茎都含有很丰富的坡那甾酮A和蜕皮甾酮，黄瓜香还含有蝶甾酮及绵马精，可以用来作芭用的，黄瓜香还有清热解毒的作用，黄瓜香还有很好的凉血止血的作用，同时也可以驱虫 。
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3、黄瓜香野菜怎么吃食材：野黄瓜香400克、腊肉50克、红椒40克、蒜苗50克、味精3克、酱油8克、生抽8克 。
野黄瓜香用流水冲半小时，捞起沥干水分 。腊肉改成条 ， 蒜苗改成段备用 。
锅入底油小火将腊肉炒香，下入黄瓜香，大火爆炒2分钟，下入蒜苗 ， 红椒丝和调料大火翻匀，盛入干锅中带火上桌即可 。
黄瓜香野菜的功效
黄瓜香野菜还有很强的药用价值，这些功效和作用和蕨菜是差不多的 。黄瓜香的根和根茎都含有很丰富的坡那酮A和蜕皮酮 。
黄瓜香还含有蝶笛酮及绵马精，可以用来作芭用的 ， 黄瓜香还有清热解毒的作用，黄瓜香还有很好的凉血止血的作用，同时也可以驱虫 。
食材：野黄瓜香400克、腊肉50克、红椒40克、蒜苗50克、味精3克、酱油8克、生抽8克 。
野黄瓜香用流水冲半小时 ， 捞起沥干水分 。腊肉改成条，蒜苗改成段备用 。
锅入底油小火将腊肉炒香，下入黄瓜香，大火爆炒2分钟，下入蒜苗 ， 红椒丝和调料大火翻匀，盛入干锅中带火上桌即可 。
黄瓜香野菜的功效
黄瓜香野菜还有很强的药用价值，这些功效和作用和蕨菜是差不多的 。黄瓜香的根和根茎都含有很丰富的坡那酮A和蜕皮酮 。
黄瓜香还含有蝶笛酮及绵马精 ， 可以用来作芭用的，黄瓜香还有清热解毒的作用，黄瓜香还有很好的凉血止血的作用，同时也可以驱虫 。
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4、黄瓜香是蕨菜吗黄瓜香不是蕨菜 。
黄瓜香为球子蕨科多年生草本植物，和蕨菜长得大差不差，尤其是刚长出来的幼苗 ， 若是不熟悉的人看到的话，一定会以为是蕨菜，但你若是靠近它闻一下，你就会闻到一股黄瓜的清香味，这黄瓜香不仅自身会散发出黄瓜的清香味 ， 它作为野菜食用的时候也有一股黄瓜的清香味，故而得名“黄瓜香” 。
蕨菜的功效与作用
1、下气降压：蕨菜的营养价值是比较高的，富含的一些物质可以扩张血管，从而降低了血压，有利于血管的健康 。
2、清热解毒、杀菌消炎：蕨菜还具备了杀菌功能 ， 所以当身体出现一些状况的时候就可以吃一些 ， 以此来缓解症状 。
3、止泻利尿：当我们发生腹泻的时候，就可以适量食用一些蕨菜，因为它具备清肠排毒的功效 。
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5、鸡娃菜和黄瓜香的区别?鸡娃菜学名抱子芥 ， 是十字花科?>芸薹属的一个变种 ， 富含钙、铁、磷、维生素等，多食可清败火、去油腻，品质细嫩、吃法多样，是上佳的保健蔬菜 。璧山地区种植儿菜已有 40 年历史，是璧南片区冬春蔬菜的主栽品种，年种植面积超过2500公顷，产量超过 10 万吨 ， 主销重庆、四川、贵州、广东等地 。营养丰富 ， 品质细嫩，味道鲜美，吃法多样 ， 炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可 ， 是宴宾席上的美味佳肴
黄瓜香 别名荚果蕨、广东菜，为球子蕨科多年生草本植物 。分布于长白山各县 。植株高1米左右，根状茎直立，叶簇生，有营养叶和孢子叶两种类型 。
黄瓜香株高90公分 。根状茎立直 ， 连同叶柄基部有密披针形鳞片 。。叶簇生、二型，有柄；不育叶片矩圆倒披针形，二回深羽裂 。下部多对羽片向下逐渐缩短成小耳型 。能育叶短，挺立，一回羽状，纸质，向下反卷包被囊群 。孢子囊群圆形 。
本品有鲜黄瓜清香味道 ， 含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素 ， 是著名的山野菜 。药用价值和蕨菜相同 。
其根和根茎含坡那甾酮A、蜕皮甾酮、蝶甾酮及绵马精，可作“贯众”入药，有清热解毒、凉血止血、驱虫的功效；其卷曲未展的嫩叶可作春季山菜食用，叫“广东菜”，因食之有黄瓜的清香味故名黄瓜香
鸡娃菜也叫儿菜 。是一种生长非常奇特的蔬菜，幼苗生长到一定阶段，从叶腋处长出的芽不断膨大，以至以膨大的芽块代替 ， 每个芽块100-200克，每株生有芽块菜15-20个 ， 呈宝塔形，非常美观，儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可 ， 是宴宾席上的美味佳肴 。
黄瓜香 别名荚果蕨、广东菜，为球子蕨科多年生草本植物 。分布于长白山各县 。植株高1米左右，根状茎直立，叶簇生，有营养叶和孢子叶两种类型 。
黄瓜香株高90公分 。根状茎立直 ， 连同叶柄基部有密披针形鳞片 。。叶簇生、二型，有柄;不育叶片矩圆倒披针形，二回深羽裂 。下部多对羽片向下逐渐缩短成小耳型 。能育叶短，挺立，一回羽状，纸质，向下反卷包被囊群 。孢子囊群圆形 。
本品有鲜黄瓜清香味道，含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素，是著名的山野菜 。药用价值和蕨菜相同 。
