1、元宵节吃什么食物啊?主要是吃元宵、汤圆 。元宵节主要有赏花灯、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动 。元宵和汤圆做法如下：
一、元宵
1、将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分见方的?。?即成元宵馅 。
2、将江米面放入簸箕里 。元宵馅放在漏勺里，用凉水浸过，倒入簸箕内，用双手摇动，使汤圆馅沾满江米面，连续3次，即成汤圆 。下入锅内煮10分钟左右 ， 漂起即熟 。
3、核桃仁用开水冲两次，剥去外皮剁碎，小枣洗净，用凉水浸泡12小时 。
4、把江米、核桃仁、小枣肉放人碗中，加清水200克拌匀 ， 用小磨磨一遍，成为细浆 。
5、净勺放开水，下入白糖 ， 上火见开，撇去浮沫，迅速将核桃仁浆下入 ， 搅匀成粥状，至熟，盛于碗内，将煮熟汤圆捞入即成 。
二、汤圆
1、将芝麻放入锅中炒熟 。
2、在炒熟的芝麻中放入白砂糖搅拌成芝麻馅 。
3、把糯米粉中倒入温水揉成面团醒15分钟 。
4、醒好后将面团揉成条状，切成块状 。
5、将芝麻馅倒入揉好的面饼上 ， 包好 。
6、将包好的汤圆放入锅中煮熟即可 。
【东北元宵节吃什么,元宵节吃什么食物啊?】
文章插图
2、东北的过年习俗1、吃带硬币饺子交好运 。过年吃饺子是北方人的习俗 。东北民间在除夕有守岁的习惯 。大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，在众多的饺子中只包上几只带有硬币的（现在人们讲究卫生 ， 就用花生或其他果仁来代替），谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意 。
2、东北人在“初五”这天一定要吃饺子，也称“破五” ， 就是把饺子咬破，寓意将不吉利的事都破坏 ， 有驱灾避邪之意 。
3、年夜饭后吃冻梨 。由于东北天气寒冷，一些水果冻过之后，就另有一番滋味 。最常见的是冰梨和冻柿子 。据了解 ， 最纯正的是冻秋梨，在北方有一种梨叫秋梨，这种梨刚摘下来的时候又酸又涩，于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下 ， 盖上一层树叶，经过冰冻之后的秋梨酸甜可口，果汁充足 。冻梨在吃之前要放在水里解冻 ， 年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻 。
4、年三十点长寿灯东北人在大年三十都要点长寿灯，彻夜通明 。大年三十一直到正月十五元宵节，每家每户都要挂红灯笼，到了晚上就要点亮灯笼 ， 而且要点一宿，不能关灯，意味着益寿延年，香火不断 。
5、正月不剪头 。东北人一般都在大年初一到农历二月初一之前不能剪头，如果剪头会克（死）舅舅，所以东北人很忌讳这点，没有人会在正月里剪头 。“二月二 ， 龙抬头”这表示着二月初二这天人们剪头会很吉利，所以在这一天很多人都会争相剪头，讨吉利 。
6、初一初二不扫地 。在东北，上了年纪的老人都有这样一个说法，大年初一、初二这两天，不扫地，就是不愿将好运气、财气扫走 。所以只有等着到了初三才可以扫地 。
东北人的定义是指世居和定居在这片黑土地之上的一切人民，是出生和成长在东北方向大地上的中国人 ， 是对关东具有强烈的认同感和无比深厚的地域情结的关东儿女 。
文章插图
3、元宵节一般吃些什么东西?正月十五吃汤圆”的习俗在我国已经流传了上千年 。吃元宵的习俗源于何时何地，民间说法不一 。据文字载，宋代以前还没有元宵，那时人们过元宵节吃的是浇上肉汁的米粥或豆粥 。到了唐代才有“正月十五日 ， 作膏粥以祠门户”的说法 。这种“膏粥”，大概是一种甜粥 。时至今日，在我国个别地区，仍有吃“元宵粥”的习俗 。经过多年的演变，到了宋代 ， 我国大部分地区就开始吃圆球式的元宵了 。
民间吃元宵一般都在上灯的这一天（正月十三），所以称“上灯圆子” 。而落灯这天（正月十八日），北方则有“落灯面”的说法，即此日须吃面条，意谓天长地久，延年益寿 。南方则有吃“落灯糕”的习俗，有年年高升的吉利蕴意 。
现在 ， 元宵节必吃元宵，是各地的普遍习俗 。不过各地风俗不同造成一些差异：东北在元宵节爱吃冻果、冻鱼肉；广东的元宵节喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食以求吉祥；在陕西等地有吃“元宵茶”的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥”，此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄?。?且不像普通元宵那么油腻，对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用，也使元宵的营养更为全面 。
汤圆
元宵节 ， 南方人吃汤圆 ， 主要祈求全家团团圆圆 。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻 ， 有暖中、生津和润燥的功能 。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼” 。水煮汤圆是最简单的做法，其实也是最健康的吃法 。
元宵
元宵节，北方人要吃元宵 。说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵 。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西 。最本质的区别在于制作工艺上 。做汤圆相对简单，一般是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好即成 。而元宵在制作上要繁琐得多：首先需将面和好，把凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成 。
1 。饺子 元宵节吃哪些传统食物呢？正月十五到了，北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统，所以正月十五应该吃饺子 。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语 。
2 。面条 江北地区民间流传有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的民谚，当地人在正月十五晚上要吃面条，听起来与元宵不相关，但也有祈求吉利之意 。 《仪徽岁时记》载：“（正月）十八落灯 ， 人家啖面 ， 俗谓‘上灯圆子落灯面’ ， 各家自为宴志庆 。
”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意 。
元宵节一般吃些什么东西
汤圆啊
像菜啊之类的
就是家常菜了
比较好做的
就是醋溜小白菜
凉拌黄瓜
再炒个荤菜
像蒜苔炒肉丝
……
都是好做
还简单的家常菜
还有
汤圆不要忘啦
元宵?。?饺子都行
文章插图
4、正月十五早餐吃什么1、汤圆：元宵节，南方人吃汤圆，主要祈求全家团团圆圆 。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能 。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼” 。水煮汤圆是最简单的做法，其实也是最健康的吃法 。
2、元宵茶：在陕西等地有吃元宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥” 。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄?。也幌衿胀ㄔ敲从湍?，对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用，也使元宵的营养更为全面 。
3、饺子：正月十五到了，北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统，所以正月十五应该吃饺子 。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语 。
正月十五早餐，北方习惯吃元宵 ， 煮元宵、炸元宵、还可以蒸元宵 。
一般吃饺子 ， 吃完后基本就算出正月了 ， 晚上吃元宵 ， 叫闹元宵 。
文章插图
5、元宵节要吃什么东西元宵节要吃汤圆、饺子、元宵、油茶、元宵茶、枣糕等 。元宵节吃汤圆代表团团圆圆 ， 它是一种起源于北宋时期的元宵节美食 。吃饺子既有财源广进 ， 也有团团圆圆的寓意，大部分吃饺子习俗是在北方，南方吃汤圆、元宵较多 。元宵节是因为农历的元月，古人称夜为宵，正月十五，它是一年中，第一个月圆之夜新春的延续 。
资料扩展
元宵节的形成有一个较长的过程，根源于民间开灯祈福古俗 。据一般的资料与民俗传说，正月十五在西汉已经受到重视，不过正月十五元宵节真正作为全国民俗节日是在汉魏之后 。
正月十五燃灯习俗的兴起也与佛教东传有关，唐朝时佛教大兴，仕官百姓普遍在正月十五这一天“燃灯供佛”，佛家灯火于是遍布民间 ， 从唐代起，元宵张灯即成为法定之事 。
元宵节是中国的传统节日之一 。元宵节主要有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动 。此外，不少地方元宵节还增加了游龙灯、舞狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演 。2008年6月，元宵节选入第二批国家级非物质文化遗产 。
