1、淡奶油打发后能放多久视情况而定，若温度在2-7℃，可存放3-6小时，若打发后放冰箱可冷藏1-2天 ， 建议用食用玻璃器皿装 ， 再用保鲜膜套好放入冰箱冷藏 。淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打发成固体状后即是蛋糕上面装饰的奶油 。
视情况而定，若温度在2-7℃，可存放3-6小时，若打发后放冰箱可冷藏1-2天 ， 建议用食用玻璃器皿装，再用保鲜膜套好放入冰箱冷藏 。淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打发成固体状后即是蛋糕上面装饰的奶油 。
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2、淡奶油能保存多久?如果是国产的未开封的淡奶油，可以在常温下保存6个月左右，如果开封了，一般只能储存一周的时间，不过只要使用正确的保存方法，就可以让开封的淡奶油在冰箱存放两周
如果购买的是国内一些品牌的淡奶油，未开封的时候可以常温存放；如果购买的是进口的淡奶油，无论开封了没 ， 都要放进冰箱里冷藏，而且最好是用毛巾包裹一层之后，放在冰箱门的一侧，以免被冻伤了 。淡奶油
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38% ， 打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了 。
相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖 。用法跟植物性奶油基本一样 ， 但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等 。淡奶油的作用
1、补充维生素
淡奶油里面含有很多的脂肪，比我们常吃的牛奶还要多很多 ， 其中的维生素含量也非常多，尤其是维生素A和维生素D 。吃淡奶油可以给身体补充大量的维生素 ， 可以预防维生素缺乏症 。同时 ， 还能够促进机体对钙质的吸收 。
2、产生饱腹感
淡奶油里面的脂肪很多，可以维持体温的正常，还可以起到保护内脏的作用，可以给我们补充必要的脂肪酸 ， 也可以使机体对脂溶性维生素的吸收能力增强，更重要的是，吃淡奶油可以让我们产生饱腹感，让我们吃不下别的食物 。
淡奶油的保存方法
1、储存
未开盒的奶油 ， 于-18℃可储存一年之久 ， 于2℃-7℃可储存两星期 。未打发的奶油在储存时中不能反复解冻、冷冻 。否则，会影响奶油品质 。已打发的奶油，可于2℃-7℃冷藏储存三天 。
2、打发
将未打发的奶油放于2℃-7℃冷藏柜内24至48小时以上，待完全解冻后取出 。奶油打发前的温度不应高于10℃，低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量 。轻轻摇匀奶油后 ， 倒入搅拌缸内此液体奶油温度要求在7℃-10℃,容量在搅拌缸的10%-25 %(将产品打发至搅拌球的球径最大处) 。室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性 。用中速或高速打发(160-260转/分即可)，直至光泽消失、软峰出现即可 。置于搅拌缸内的未打发奶油容量不能低于缸容积的10%，也不能高于缸内容积的25%，否则会影响产品的质量 。室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性 。打发后的奶油即可使用 。已打发的奶油要放在冷藏柜中加盖储存 。
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3、打发的淡奶油第二天还能用吗一般在正常冷藏的情况下，打发的淡奶油第二天还能用 。打发完淡奶油之后为保证口感鲜美应该立即食用 ， 现打现用则更佳，若是打发后放置冰箱冷藏1-2天也是可以的 。淡奶油要用食用玻璃器皿装好，再用保鲜膜套好放入冰箱 。淡奶油融化是由于受到高温的影响 ， 继而也会导致其稳定性以及打发量受到影响，这也是为何一般在奶油打发前都会提前放冰箱冷藏1-2天再进行的原因 。打发淡奶油的注意事项：1、在打发淡奶油之前至少要将其冷藏12个小时左右，不可以放在冷冻室 ， 否则淡奶油会油水分离，没有办法打发 。2、将淡奶油从冷藏中取出后 ， 应当立马准备打发，最适宜的打发温度为4℃左右 。
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4、打发的奶油放冰箱冷藏可以保存多久?奶油打发后，放入冰箱冷藏 ， 3到8度，可以保存3天左右 。奶油一定要加盖保鲜膜密封冷藏，以免窜味 。这期间奶油会有些消泡，用的时候拿出来重新打发即可 。
如果奶油打发太多，近期又没有做甜品的打算的话，可以做成冰激凌放到冷冻里长期保存 。配方可以看下厨房 ， 或者是豆果 。选择评分高的配方来做，口感都很不错 。做成冰激凌冷冻，最少可存放1至2个月 。
扩展资料
奶油变质特征 ， 奶油变质后用途
1、鲜奶油变质什么样
鲜奶油变质以后以后味道会发生改变，正常的鲜奶油有自然的奶香气味，而变质以后的奶油则有一种很刺鼻的酸味，另外鲜奶油变质以后还会出现大量的异常固形物 ， 不再稀薄的液体 。另外有包装的鲜奶油变质以后它的包装会发生膨胀或者变形 。
【淡奶油打发后能放多久,淡奶油打发后能放多久】2、鲜奶油变质能擦皮鞋
鲜奶油变质以后用能来擦皮鞋 ， 可以把变质后的奶油直接涂抹在皮鞋的表面上，然后用纱布轻轻擦拭，能让皮鞋表面的脏污去除 ， 还能让皮肤变得特别光亮，也能预防皮面干裂 。
3、鲜奶油变质能去除油脂
鲜奶油变质以后可以用来去除油脂，平时洗油烟机时手上会粘一些油污 ， 这时可以把变质的奶油中放一些燕麦，然后再用它们搓手，能让手上的油污快速去除，三五分钟以后用清水把水洗净 ， 水会变得特别干净 。
4、鲜奶油变质能清洗银器
银器用时间长了以后就会发黑，这时可以用变质的奶油来浸泡，浸泡几个小时以后取同用棉布擦拭，能让银器恢复光亮，就像新的一样，能起到二次抛光的重要作用 。
低温状态一般在72小时 。。其实蛋糕一般是做出来凉了就吃口感最好 。把蛋糕放在冰箱里就算是没有坏，它的口感也没有刚做出来的好吃，柠檬酸是属于化学物质 ， 现在一般的蛋糕店很少用那东西了，毕竟吃多了对人体有伤害，但是还是有一些小蛋糕店为了节省成本用柠檬酸 。。。。
一个星期都没问题，但是要密封后冷冻，如果用的时候发现奶油变干了可以加一点没打发的鲜奶油从新用低速搅一下 。
可以，我试过了
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5、奶油打发完能保存多久 奶油打发完能保存的时长1、打发的奶油放在冰箱中冷藏 ， 一般可以保存三天左右 。保存之前需要加盖保鲜膜密封，防止出现串味 。建议当天打发的奶油尽快食用，放久了会影响口感 。2、奶油是我们制作甜品的时候用的最多的一种原料，它有淡奶油和植物奶油之分，植物奶油一般都是加了一些白砂糖或其他的调料的，所以直接打发了就可以用，而且也比淡奶油要稳定一些，淡奶油指的是乳脂奶油，也就是动物奶油 ， 这种奶油需要加入白砂糖，否则就没有味道，动物奶油容易融化，不过比植物奶油要健康一些 。
