【鳗鱼干怎么晒 鳗鱼干怎么晒才香】鳗鱼干怎么晒最佳答案：
将鳗鱼中间切段 ， 再用剪刀剪开，将内脏取出来洗干净 。然后将切段的鳗鱼整体抹上盐，腌制一天一夜的时间就可拿出来晾晒 。具体腌制的咸淡可以根据自己的喜好来决定腌制时间的长短 。
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