1、都江堰美食如下：
1、老号尤兔头：
调味做得实在太好，点了麻辣和五香两种口味都超赞 。除了兔头，他们家的其他菜也都很好味，主要在于调味运用得出神入化 。
2、青城腊排：
这家店距都江堰景区不远，可以游完都江堰来吃，位于观景路，这是条著名小吃街，几乎所有店都很有特色 。
3、余豆花私房菜：
离青城山不远，是一家老牌家常菜，豆花都是自己点制的，老板店员都非常亲切，菜品锅气十足，地地道道 。外酥里嫩，调味超赞 。
4、妈妈醪糟：
这种粉子在四川又被称为哑巴汤圆，就是无馅的糯米团 。搭配红糖的甜和醪糟的酒香 。
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2、都江堰市美食都江堰市美食有哪些1、尤兔头：尤兔头位列成都地区四大兔头之首，已经发展为都江堰的招牌美食 ， 去到都江堰的人一定要前来尝尝 。尤兔头始创于上世纪九十年代初期 ， 精选上等鲜兔头，码味去腥，文火卤之 ， 火至九分，凉搁在侧 ， 待客人点食之 ， 再加入祖传秘制卤料锅中冒热，起锅加料，拌成五香、麻辣两味，食客可以根据自己口味而选择 。
2、葱葱卷：葱葱卷算是都江堰的土著小吃，要问何时开始盛行，就连本地人也说不清楚 。但在五桂桥街、三方半巷子等地，“葱葱卷”的队伍就占了半壁江山 。没有正规店面 ， 在街边几张矮桌椅坐下，老板就会端上一碟面皮，几小碟萝卜丝、莴笋丝，卷好蘸上秘制调料 ， 塞进口里，舌尖上分泌出麻辣酸甜的滋味 。
3、渣渣面：渣渣面是川西地区一道有浓郁川西风味面食 。做法是将煮到八分熟的面从锅中捞出，不带一点水分，然后趁热撒上由炒花生、芝麻、糖等磨碎制成的配料 ， 满满地盖住面条 。吃前用筷子搅拌一下，香喷热乎的味道简直让人食指大动 。
4、冰粉：对于都江堰的土著来说，在曾经物资匮乏的童年时代，夏日里来一碗 ， 是最雀跃的事儿 。如今在都江堰街上，还能听到隐约传来“冰粉，又冰又甜的冰粉”的叫卖声 。价格很便宜，就在红糖水里加上西瓜粒、杨梅等果脯，也许味道不如从前，吃份回忆 ， 清凉一下也是好的 。
5、白果炖鸡：这是青城山的一道名菜，也是不论季节的基本款菜式 。当地盛产白果，传统做法就是剥去白果外面的硬壳后，取里面淡黄色的果核跟土鸡炖煮在一起 。成品的鸡汤颜色白润、肉质鲜美，加上清香软糯的白果 ， 特别滋补养生 。青城山几乎所有的馆子，大到考究的酒楼，小到后山的农家乐，都能尝到这道菜 。
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3、都江堰南桥小吃有哪些游玩都江堰，不要错过青城南桥的美食 。在南桥，美食有四绝，白果炖鸡、青城泡菜、洞天乳酒、青城苦丁茶 。还有其他的美食：特产河鲜、龙虾、螺丝以及各种河鱼和野菜 。虽然每个游客不一定都能享受的这样的美食，但这里的辣味川菜可是让人记忆深刻，舌尖体味至深 。
都江堰南桥位于都江堰宝瓶口下侧的岷江内江上，是南街与复兴街之间的一座雄伟壮丽的廊式古桥 。原名为“普济桥”，桥长约133米，4排5孔，曾多次损毁，南桥的最后一次改修 ， 仍为5孔，桥长45米，宽10米，各种彩绘、雕梁画栋、民间彩塑、书画楹联溶为一体 ， 被誉为“水上画楼”、“雄居江源第一桥”、“览胜台” 。
南桥原名为“普济桥”，曾多次损毁，1958年经洪水冲毁后 ， 1959年重建，更名为“南桥” ， 现存南桥是1979年由灌县政府城建委主持修建，桥头阔面三间，牌楼式三重檐桥门厅型，屋面为筒瓦屋面，泥塑各类脊、瓜角、走兽、人物等 ， 桥头有木雕、吊爪、龙头、过江花板、木雕挂落等 。
2006年冬，南桥进行了古建筑维修改造 。桥跨部分设为木地板、桥头用青石板浅浮雕铺成 。桥身增设了木雕及金柱上对联 。天棚改造为彩画天花及卷棚仿古天棚 。所有的木雕进行描金填彩，更新了额坊彩绘，壁画，诗词，对联更换一新，使南桥更光彩夺目 。
都江堰南桥位于城南宝瓶口下跌内江咽喉，属于廊式古桥 。宋以前无考，始建无考 。原名“凌云桥”，后改名“凌虚桥” 。清代易名“普济桥”经历了由绳桥、土桥到水泥与木结构结合的演变 。南桥共5孔，长54米，宽12米，为桥楼似的民族建筑形式 。雕梁画栋、民间彩塑、书画楹联溶为一体，被誉为“水上画楼”、“雄居江源第一桥”、“览胜台” 。
现存南桥是2009年改建完毕的，已断断续续改建过多次，桥头楼阁，飞檐刺空 。现在看到的南桥是最近的一次改修，各种彩绘，雕梁画栋十分耀眼 。屋顶还有《海瑞罢官》、《水漫金山》、《孙悟空三打白骨精》等民间的彩塑，情态各异、栩栩如生 。
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4、都江堰特色美食或特产有什么呢,最好可以带走给自己的家人和朋友_百度知 …都江堰市主要有以下的土特产品：
1．青城四绝
青城四绝为青城山所独有，它们是洞天乳酒、青城茶、白果炖鸡和青城老泡菜 。
洞天乳酒，俗称"茅梨酒"，主要原料为猕猴桃，按青城山道家传统工艺榨取果汁 ， 密封缸中，高糖保鲜 ， 低酒发酵，再将其发酵的果汁与醪糟汁、冰糖和少许曲酒等辅料混合，酿制成乳酒 。该酒色如碧玉，浓似乳汁 ， 醇香爽口，回味悠长 。唐杜甫曾有"山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分 。鸣鞭走马怜渔父，洗盏开尝对马军"诗赞乳酒 。
青城茶，指产于青城山一带的绿茶 。青城茶一般于清明前后采摘，经过纯手工"枝枝过堂"的鲜叶杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做形、提毫、烘焙等工艺精制而成 。茶叶成品外形肥壮，索卷均匀，嫩匀绿润 ， 微卷曲；汤色碧绿明亮，滋味浓醇，回甘持久有余香 。以"青而不淡 ， 浓而不涩，香而不艳，精而不俗"闻名于世 。产品销往港、澳、日本、欧美等国家和地区，深受欢迎 。
白果炖鸡，白果即银杏果实，李时珍《本草纲目》说其"熟食温肺益气 ， 定喘嗽，缩小便，止白浊；生食降痰 ， 消毒杀虫" 。青城山盛产白果，采用传统方法以白果炖仔鸡，再以猪肘相合加少许食盐、冰糖即成，汁鲜味美，清香不腻 ， 具有食疗价值 。青城老泡菜，又称青城道家老泡菜 ， 以青城山生长的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、仔姜、大蒜等为原料，经严格挑选、清洗、晾晒后，放入泉水、精盐、花椒等配制而成的特殊汁液中泡制而成 。泡菜保存十数年仍色鲜质坚，脆嫩酸甜 ， 是一种开肠胃、增进食欲的佐餐佳品 。赵朴初《调寄忆江南》以"青城好，泡菜冠全川，清脆姜芥夸一绝，芳甘乳酒比双贤 ， 吾独取椒盘"赞美青城老泡菜 。
青城苦丁茶，都江堰市特产之一 。采用青城山区生长的冬青树的大果冬青树的鲜叶，经蒸、烘、晒、压后切成小方块即成 。该茶已有近千年的生产历史 ， 药用价值极高，内含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B、苦丁茶素、黄铜甙碱、葡萄糖醛酸、植物固醇和多种无机盐 。经常饮用 ， 具有很好的清热解暑、除烦消渴，予防和治疗头昏、目眩、高血压、急慢性肝炎、胆囊炎等疾病的效果 。
2．红梅
红梅：为乔木梅树的果实，可食用，含多种有机酸 。都江堰市气候温和，空气湿润，沿山一带种植红梅已有上千年历史 。其中以都江堰市青城山镇、两河乡为主产地 ， 现已形成年产鲜果数十万斤的生产基地 。红梅的主要用途是将未成熟的梅果加工制成中药乌梅，色乌黑，其形似耳 ， 称"耳梅"，为其它地方所无 。乌梅性平、味酸，能润肺、涩肠、生津、安蛔 ， 是治疗久痢、久咳、蛔厥、吐逆的良药 。
3．川芎
川芎：是都江堰市主产八大中药材之首，为常用中药材 ， 有行气活血、散风止痛、镇静开气等功能 。川芎为多年生草本植物，其株形高约1米，遍体芳香，独以地下之块茎入药 。其块茎以个大、质优，心似菊花 ， 香气浓郁，疗效独特而久负盛名 。销路遍及国内及香港、越南、东南亚各国 。
4．玉雕
都江堰市玉雕历史悠久，工艺水平较高，早在清代中叶 ， 灌县（都江堰市建市前旧称）玉石工艺品，在湖广、云贵、苏杭等地就享有很高声誉 。都江堰市玉雕继承了传统工艺，发展了多种雕琢技法 ， 在各种玉石材料上精工细琢，充分体现了材质肌理美，选择题材内容恰当，构思巧妙，因材施艺，从内容和形式，艺术风格和雕琢手法方面结合完善 。近年来 ， 设计创作的玉雕产品达到了更高的工艺水平，深受广大用户的好评和喜爱，产品远销全国10多个省、市 ， 远销美国、法国、日本、新加坡等国家和一门摄影.
5．龙抄手
创立于本世纪40年代 。因由“浓花茶社”老板筹办，遂借“浓”为“龙”，取龙凤吉祥、生意兴隆之意 ， 定名为“龙抄手” 。其选料讲究，制作精细，香醇可口，细嫩滑爽，有“薄如纸，细如绸”之美誉 。
6．赖汤圆
因赖源鑫于1937年开办而得名 。最初是在总府一条街摆摊设点，以卖“鸡油汤元”为业 。所做汤圆皮薄滋润，心子香甜可口 ， 日久而出名，后开店营业，遂以“赖汤圆”称之 。流传至今，成为成都最具有代表性的名小吃 。
7．钟水饺
“钟水饺”是四川水饺的代表，初创于成都荔枝巷钟少伯开的“协森茂” 。由于饺子皮薄、料精、馅嫩、味鲜，为其它同行不及，遂打出“荔枝巷钟水饺”的招牌 ， 沿用至今，蜚声远扬 。
8．灯影牛肉
距今已有一千多年的历史 。相传唐代诗人元稹任四川通州（今达川）司马时，在川达落花溪一乡间酒店饮酒时，发现店里卖的牛肉薄如纸张 ， 举手灯前，隐约可见灯影，细品之麻辣鲜香，回味悠长 。元稹即景生情，取名为“灯影牛肉” 。
9．青城丝毯
青城丝毯是用蚕丝和绢丝为原料，按传统加工工艺、经手工纺织而成的工艺品．位于都江堰市的青城丝毯厂是成都市生产丝织地毯、挂毯的专业生产厂家 。丝毯样式丰富多彩，产品特色是：毯面光洁、染色牢固、质地柔韧 ， 富有弹性 。青城丝毯既是优质外贸产品，也可作旅游纪念品收藏 。
小吃有苕皮、各种凉粉、渣渣面、葱葱卷等 。
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5、都江堰有什么小吃去都江堰旅游，游玩闲暇之余不妨去尝尝当地的特色小吃，特色美食 ， 看看当地有什么好吃的，都江堰美食有赵买面小饺子、五桂桥苟春卷、外北街水叶子面……一起去尝尝吧 。
1、赵买面小饺子
地点：杨柳河边，在城关幼儿园和菜市场之间的一条巷子里面，巷口有个卖石观音板鸭的
特色：绝对是都江堰老字号，小饺子绝对比钟水饺好吃多了!!蒸菜和烧麦也不错 。
2、五桂桥苟春卷
地点：五桂桥，但五桂桥有众多卖春卷的，苟春卷不在路边，也在一个小胡同里面，租了一间烂铺子 ， 前面有家卖冷锅串串的
特色：一元钱一份，绝对是都江堰老字号，可以一边吃春卷一边观看老板娘粘春卷皮 。
3、外北街水叶子面
地点：外北街电力公司大门正对面，店招好像叫香水饺之类的 。
特色：便宜!好吃!
4、杨柳河边牛肉豆花
地点：杨柳河边，很好找，店招叫“新繁牛肉豆花”
特色：嗯~ 我亲自去新繁品了那里传说中的正宗牛肉豆花，比都江堰这家差远了!!这家的黑芝麻水饺也值得推荐，跟钟水饺不相上下，不过比赵卖面的小饺子还是略逊一筹 。
【都江堰特色美食,都江堰美食】5、玉麻
地点：都江堰玉堂镇(就是青城桥头红绿灯左转后 ， 差不多一百米，右手边一个巷子头，每天傍晚那里路边都会停了很多车车，店招好像叫“孙氏麻辣烫”)注意 ， 不是路边那家哈，招牌都在巷子里面!!!
特色：砂锅，不辣，超级香!!两毛一串，菌肝多大一砣!菜叶子稀饭也很好喝 。
6、郫县安德手抓牛肉
地点：高速路安德站下 ， 过了弓背桥 ， 红绿灯左转，路的右手边多大一家，好像叫临夏清真啥子啥子的，老板姓马，门口通常停了些大货车
特色：我见证了此店从小做大，从烂做强，吃牛羊肉绝对正宗!!强烈推荐手抓肉!
7、杨柳河边稀饭小菜
地点：杨柳河边一个拐角处 ， 隔壁是郭水
特色：新兴小吃店，味道价格取胜，环境也相当不错，杨柳河边看水喝粥吹吹河风，颇有些小资情调
8、红庙巷张记烧烤的五花肉
地点：红庙巷和外北街交接那个十字路口，可以从国堰宾馆旁边那条路进去，很大一家，似乎叫张记
特色：干净卫生，店堂也比较大，这家烤的五花肉相当巴适!
