1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅,摘除叶子、果梗,并用高度白酒清洗杨梅 。
2、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干 。将杨梅和冰糖以层层交叠的方式,即一层杨梅,一层冰糖,放入瓶中,最后再倒入所有的酒,让酒漫过杨梅,盖紧盖子 , 避光室温下三个月即可 。
【杨梅酿酒的方法 杨梅酿酒的做法介绍】
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