1、食材:虾仁0.5碗 , 青豆0.5碗,胡萝卜0.5碗 , 玉米0.5碗,料酒1勺,蚝油1勺,盐1勺,蒜适量,蚝油适量 , 鸡精适量,食用油适量 。
2、准备好虾仁,加入一勺料酒,一勺蚝油,一勺盐腌制15分钟 。
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3、起锅烧水,水开倒入青豆、胡萝卜丁、玉米丁 。
4、煮两分钟后,捞出备用 。
5、锅烧热,放油,放入蒜沫翻炒,放入虾仁,翻炒一分钟 。
6、倒入玉米丁、青豆、胡萝卜丁,翻炒两分钟,放入蚝油,鸡精 , 翻炒出锅即可 。
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