新疆手抓饭怎么做 新疆手抓饭怎么做的视频?

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1、主料:羊排400克、黄胡萝卜2根、洋葱半个、话梅肉少许 。
2、辅料:盐6克、油适量 。
3、做法:
(1)食材准备好 。
(2)羊排泡3小时切成小块 。
(3)洋葱切块

(4)胡萝卜切条、杏干切块
(5)锅中放油比平时炒菜多些油热后煸炒羊排 。
(6)羊排煸出油变色后盛出 。
(7)放入洋葱 。
(8)炒出香味放胡萝卜 。
(9)放入羊排和杏干 。
(10)加入盐继续翻炒 。
(11)加入水 。
(12)放入提前泡好的米饭转小火盖盖焖煮 。
【新疆手抓饭怎么做 新疆手抓饭怎么做的视频?】(13)焖好后炒匀 , 带着少许锅巴更好吃 。

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