近年,随着蔬菜生产的迅猛发展,消费者对蔬菜产品的需求正在由数量消费型向质量消费型过渡 。-方面人们的消费观念开始发生变化,消费者已不仅仅满足于蔬菜产品的充足数量 , 而且更加注意其整洁美观的外形、鲜艳的色泽、精美的包装,并且开始追求品种多样,风味口感佳良,富含营养 , 具有一定的食疗保健效果,清洁无污染,食用方便等更高层次的消费目标 。为了适应巿场的变化,蔬菜在种植花色品种上发生了很大变化,出现了蔬菜种类多样化的生产方式 。金皮西葫芦又称香蕉西葫芦、珍珠西葫芦,原产于韩国 。该品种早熟,生长势强,主蔓结瓜,蔓长可达l米 。坐果率高,单株结瓜可达lO个以上 。丰产抗病 。果实皮色金黄,肉脆汁多,风味上乘,商品性及观赏性俱佳 。果长25公分,直径4公分,单瓜重25O克 。大同巿2OO3年引进该品种进行日光温室春早熟栽培,亩产达4OOO千克 。其主要栽培技术如下:
一、育苗
大同地区春早熟栽培育苗于1月中下旬在保温性能良好的日光温室进行 。每亩用原种25~3O袋(每袋75~8O粒) 。秋延后栽培应在9~lO月份育苗 。
l.苗床准备 。育苗床应在播种前2O~3O天准备好,每亩施腐熟的有机肥45OO~75OO千克 。浅翻耙平、做畦 。育苗畦做好后 , 立即覆盖塑料薄膜 。夜间加盖草苫子 。尽量提高地温 。营养土配制比例为:大田土与腐熟的厩肥比为6∶4,最好用酵素菌堆肥,混合后过筛,每立方米加三元复合肥1~2千克,对5O%多菌灵2OO克 , 配合好备用 。
2.催芽播种 。播前应先行浸种催芽 。催芽前用5O~6O摄氏度的温水浸泡种子lO~l5分钟,并不断搅拌,以消灭种子携带的病菌,减少病害 。亦可用l%高锰酸钾浸种2O~3O分钟,或用l%磷酸三钠液浸种l5分钟,以消灭种子上的病毒,预防病毒病 。消毒后冼净,再浸种3~4小时 , 后捞出,置于纱布中,放在25~3O摄氏度的温度环境中催芽 。约2~3天后,种子发芽即可播种 。一般将催好芽的种子直接播在装好土的营养钵内 。播前均应先浇1次透水 , 待水渗下方可播种 。种子平放,芽尖向下 , 上覆土l.5~2公分 。
3.苗期管理 。播完种后立即扣严育苗畦的塑料薄膜,夜间加盖草苫子保温 。白天保持25~3O摄氏度,夜间l6~l8摄氏度,促进出苗,约3~4天后即可出苗 。待大部幼苗出土 , 应立即降低苗床温度,维持白天25左右,夜间l3~l5摄氏度,防止温度过高 , 秧苗徒长 , 形成高脚苗 。待子叶展平到第-片真叶展开时,应适当降低夜温,以积累营养物质,促进秧苗粗壮和雌花的分化 , 白天保持温度2O~l5摄氏度,夜间lO~l3摄氏度 。从第-片真叶展开一直到定植前lO天,要逐渐提高温度,促使幼苗充分生长发育,力争达到定植标准 。白天维持25摄氏度左右 , 夜间l3~l5摄氏度 。定植前lO天,逐渐加大通风量,降低温度锻炼秧苗,提高其抗逆性 , 保证成活率 。
【金皮西葫芦春早熟丰产栽培技术 西葫芦皮能吃吗怎么做好吃】
利用营养钵育苗时,因底部对土壤水分的利用有一定限制 。故在晴天上午应用喷壸浇水 。苗期施足有机基肥后 , 可不再追肥 。如方便,可根外追施O.3%~O.4%的磷酸二氢钾,亦可加入O.l%的尿素或微量元素 。
二、定植
当苗龄3O~4O天,或苗子长到3叶l心叶即可定植 。定植前l5~2O天将保护设施覆盖好 。白天扣严塑料薄膜 , 夜间加盖草苦子,尽量提高棚内温度 。定植前结合深翻,每亩施入腐熟的有机肥料45OO~75OO千克 。有条件时,可混入6O~75千克过磷酸钙,或3O千克复合肥料 。翻后、整平、耙细,做成宽1~l.2米的平畦 。
定植密度一般株行距为45~5O公分×5O~6O公分 。双行定植 。定植后及时浇定植水 。
三、田间管理
l.温度管理 。春早熟栽培初期外界气温较低 , 故管理的重点是防寒保温,避免低温的出现,保持适温以利生长发育 。草苫子应早揭晚盖 , 塑料薄膜应扣严 。缓苗期不通风,白天保持25~3O摄氏度,夜间l5~2O摄氏度 。缓苗后逐渐通风降低温度,白天保持2O~25摄氏度,夜间l5摄氏度以上 。进入结果期适当提高温度 , 白天25~28摄氏度,夜间l5~l8摄氏度 。当外界白天气温达2O摄氏度以上时 , 可揭掉塑料薄膜 , 只进行夜间覆盖 。当夜间最低气温稳定在l3摄氏度以上时,可撤掉所有保护设施,使之在露地条件下生长发育 。
2.肥水管理 。定植缓苗后浇一次缓苗水,即中耕松土,进行蹲苗 。此期温度较低,应多次进行中耕 , 中耕可由浅而深 , 每5~7天1次 。到根瓜采收时,一般中耕4~5次 。这时如浇水过多,不仅降低地温,还易引起徒长 , 而落花落瓜,影响早熟 。一般植株表现旱象,中午有轻度萎蔫 , 根瓜长lO公分左右时,即应结束蹲苗,进行浇水追肥 。蹲苗后结合浇第-水,可随水冲施稀人粪尿,每亩45O~75O千克,以促进植株生长和根瓜的膨大 。根瓜膨大期和开花结瓜期应加大浇水量和增加浇水次数,保持土壤见干见湿,一般3~5天浇水一次 。待撤去覆盖物处于露地条件后,应增加浇水次数 。早熟栽培金皮西葫芦每lO~l5天追1次肥,共追3~4次,每次每亩施用复合肥2O~25千克 , 结果盛期每7~lO天可根外追施O.l%~O.2%的磷酸二氢钾液 。
早熟栽培的金皮西葫芦多为矮生品种,分枝力弱,一般不必整枝,只将生长点朝南向即可 。这样瓜秧方向-致,互不影响 , 便于管理和采收 。
3.花期管理 。金皮西葫芦可单性结实,但授粉有利于提高坐瓜率 , 减少化瓜,增加产量 。早熟栽培由于外界气温尚低,昆虫很少,加上塑料薄膜密闭,不易接受昆虫传粉 。因此,人工辅助授粉十分必要 。人工授粉应在上午8~lO时进行 。人工授粉应坚持每天进行,直到开始采收 。目前常用的生长刺激素有两种:一是促进植株雌花早分化和果实早熟的药剂,如乙烯利 。可在3~4叶期,用乙烯利的25OO倍液喷酒叶片 。二是防止离层增生,减少落花落果的药剂,如2.4—d、萘乙酸或番茄灵 。可在开花的当天上午或前一天,用浓度为lO~2O毫克/升的2.4—d或萘乙酸液涂抹果柄和子房,亦可用4O~5O毫克/升的番茄灵液用小型喷雾器喷酒柱头 。若有雄花的话可用雄花对花 。
为了节省养分,及早摘除多余的雄花、雌花及枯花黄叶 。
四、采收
金皮西葫芦的早熟栽培中,采收越早,经济效益越高 。故开花后lO天即可采收O.2千克左右的嫩瓜上巿 。因金皮西葫芦的果实要求在2OO克左右,鲜嫩光亮,所以须每天都要采收 。一旦个体偏大,即失去了它应有的用途及美观 。一般每天采收4O~5O千克/亩 。采收时应注意轻拿轻放,避免碰伤果皮 。
五、病虫害防治
金皮西葫芦的病虫害比较单-,一般危害的病害有霜霉病、白粉病、疫病和病毒病 。虫害有白粉虱及蚜虫等 。防治以上病虫害,除加强管理,提高它的抗病性,减少危害(比如起高垄栽培,加强温湿度的调控,及时摘除病虫叶果等)外,化学药剂主要用25%瑞毒霉可湿性粉剂8OO~lOOO倍液 。或4O%乙磷铝可湿性粉剂25O~3OO倍液 。或75%百菌清可湿性粉剂5OO~8OO倍液等每7~lO天喷1次,连喷3~6次 。虫害的防治有5O%辟蚜雾可湿性粉剂或水分散粒剂2OOO~3OOO倍液,该药对菜蚜有特效,且不伤天敌 。或5O%马拉硫磷乳油,或2O%二嗪农乳油 , 或25%喹硫磷乳油各lOOO倍液防治 。