姜撞奶的做法比例 姜撞奶做法

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1、主料:牛奶200ml 。
2、辅料:姜汁15ml 。
3、调料:红糖20g 。
4、老姜切末,放入纱布中使劲挤压出汁 。

5、牛奶小火加热到开始冒小泡泡,加入20g红糖拌匀 , 关火 。
【姜撞奶的做法比例 姜撞奶做法】6、将牛奶快速倒入姜汁中,利用冲击力自然混匀 。随后盖上一个碗,等待15分钟,会自然凝固 。

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