山药可以和鱼骨一起煲汤,煲出鲜香嫩滑滋补的肉汤,味道浓稠鲜香 。
山药能补肾填精,精足则强阴,延年益寿 。现代药理研究提示,山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等 , 具有诱生干扰素的作用,有一定的抗衰老物质基础 。
鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素,经常吃可以防止骨质疏松,对于处于生长期的青少年和骨骼开始衰老的中老年人来讲,都非常有益处 。而且 , 经过适当软化处理的鱼骨,营养成分都成为水溶性物质,很容易被人体吸收 。
【山药可以和鱼骨一起煲汤吗急】山药可以和鱼骨一起煲汤,会起到更好的滋补作用 。
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