山药可以和鱼骨一起煲汤，煲出鲜香嫩滑滋补的肉汤，味道浓稠鲜香 。
山药能补肾填精，精足则强阴，延年益寿 。现代药理研究提示，山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等 ， 具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础 。
鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素，经常吃可以防止骨质疏松，对于处于生长期的青少年和骨骼开始衰老的中老年人来讲，都非常有益处 。而且 ， 经过适当软化处理的鱼骨，营养成分都成为水溶性物质，很容易被人体吸收 。
【山药可以和鱼骨一起煲汤吗急】山药可以和鱼骨一起煲汤，会起到更好的滋补作用 。
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