1、榴莲干包和死包的区别首先在口感味道上不一样 。
干包果肉比较硬，吃着比较爽口，甜而不腻，死包果肉比较软烂，口感比较像吃雪糕 。味道上干包基本没有味道，死包的味道更浓郁；外形上干包的刺比较硬，死包的刺比较软，按压的话也不会开裂 。
榴莲死包是什么意思？
指榴莲放在符合自然成熟环境下无论采取何种方法都无法催熟，榴莲放置多日无裂纹和香气，果实未成熟，果壳没有开裂 ， 打开后果肉坚硬，不甜不软 。
榴莲催熟的方法
晒太阳 ， 榴莲自身有一定的呼吸作用，这类水果在接触到阳光时会加快这种微弱的呼吸作用，适当的晒晒太阳能促进榴莲成熟 。
总之 ， 榴莲没熟是可以通过多种方法来催熟的，只有自然催熟的榴莲味道才更好 。
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2、榴莲死包肉怎么辨别1、首先看表皮，表皮颜色是青色，没榴莲特有香味的，肯定是没有熟的 。2、比重量，找两个看上去体型相似的榴莲用手比一下重量，生的手感会重很多 。3、捏尖刺，在榴莲上找个好下手的地方，食指和拇指分别捏住两个相邻的尖刺用力按下去，熟的榴莲易按下去，用尽全身力气也按不下去的榴莲90%是死包榴莲 。
辨别榴莲死包肉的方法：
1、首先看表皮 ， 表皮颜色是青色，没榴莲特有香味的，肯定是没有熟的 。
2、比重量 ， 找两个看上去体型相似的榴莲用手比一下重量，生的手感会重很多 。
3、捏尖刺，在榴莲上找个好下手的地方，食指和拇指分别捏住两个相邻的尖刺用力按下去，熟的榴莲易按下去，用尽全身力气也按不下去的榴莲90%是死包榴莲 。
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3、怎么看榴莲是不是死包1、捏刺尖：用手捏住两个刺的尖端部位 ， 稍微向内靠拢，捏起来比较轻松，代表已经成熟 。2、外观：表面的刺又尖又细 ， 不但肉少，也不够成熟 。3、开裂程度：自然开口比较小的榴莲说明熟了 ， 也没有太老 。4、果柄：挑选粗壮而新鲜的果柄，成熟度、口感相对较好 。
1、捏刺尖：用手捏住两个刺的尖端部位，稍微向内靠拢 ， 捏起来比较轻松，代表已经成熟 。
2、外观：表面的刺又尖又细，不但肉少 ， 也不够成熟 。
3、开裂程度：自然开口比较小的榴莲说明熟了 ， 也没有太老 。
4、果柄：挑选粗壮而新鲜的果柄，成熟度、口感相对较好 。
5、闻气味：闻到有青气味或者青草味 ， 代表榴莲还没有熟透 。如果是酒精味，这个榴莲已经变质，不宜食用 。
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4、榴莲死包和生包的区别 榴莲是生活中比较常见的一种水果 ， 它的吃法比较多 ， 营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃榴莲 。榴莲分生包和死包，一般死包榴莲的肉比较硬，重量比较轻 ， 水分比较少，味道不甜，没有香味，生包榴莲也有点硬，但是会比较香甜 ， 成熟后会变软烂 。
榴莲死包和生包的区别
1、外观不同
死包榴莲果肉白色坚硬，而生包榴莲果肉黄色坚硬 。它属于未成熟榴莲果肉，成熟后会软化 。
2、不同重量
因为死包榴莲的果肉成熟快，失水快 ， 重量比生包榴莲轻；原材料含有更多的水 ， 其重量将更重 。
3、口味不同
死包榴莲果肉口感坚硬，不甜，无香味；生包榴莲吃着有点硬，但味道仍然很甜很香，但果肉在成熟后会更软烂 。
榴莲生包和死包哪个好
相对而言，生包会更好一点 。但是这两种味道和口感都不怎么好 。
像其他水果一样，榴莲的成熟度和味道与商品的销售有关 。成熟度较好的榴莲香气浓郁 ， 肉质柔软 ， 口感甘甜 。然而，“生包”和“死包”榴莲的味道很差，榴莲的味道很淡 。消费者一旦购买“生包”或“死包”榴莲，将极大地影响消费者的购买体验 。
区分“生包”榴莲和“死包”榴莲更方便实用的方法是观察其弹性 。成熟榴莲具有良好的弹性 。用力时榴莲会反弹，而生包或死包榴莲没有弹性，用力时物体不会反弹 。
因为成熟度好的榴莲果肉与果皮有一定的间隙空间，当它接触物体时，会经历变形和恢复的过程，与接触物体产生弹性 。“死包”榴莲和“生包”榴莲不够成熟，表皮和果肉紧密相连，没有缝隙和变形空间 。因此，当施加外力使其接触物体时，它们不会产生弹性 。
除了将榴莲与物体接触外 ， 你还可以用手捏住相邻的两个榴莲刺 。可以压制的榴莲是成熟度较高的榴莲 ， 反之亦然 。综上所述，我们可以很容易地区分榴莲的“生包”和“死包”，从而提高所售商品的质量和口感 。
榴莲怎么挑选好的
1、捏尖刺
果实刺的上部相对细长，底部相对钝 。这种榴莲皮薄肉多 。泰国人购买榴莲并使用这种伎俩，可以说是一百次尝试 。选择两个相邻的钉子，用手握住钉子的尖端，用力向内挤压 。如果比较容易的话 ， 你可以让它们彼此“靠近”，这证明榴莲是柔软和成熟的 。
2、看大小
选择圆底榴莲 。这种榴莲有很大的存储容量和更多的果肉里面 。没有这样的事 。芒果形状也可以考虑 。一般来说 ， 它不会翻转，但不能是平的 。这种榴莲重4.5-6斤，不仅产肉量高，而且味道更好 。不管怎么说，榴莲袋肯定鼓了 。没有必要追求太多 。有两间有大块肉的房间很好 。拥有大房间和小“共享区域”很好
3、看开裂度
很多人认为自然开口的榴莲是一种很好的榴莲，但事实并非总是如此 。如果你喜欢这种方法，你应该注意识别几种情况 。一般来说，榴莲已经通过了上述两种方法的“第一招”和“第二招”将是比较好的，所以你不必说话 。
4、闻气味
买榴莲时，如果你喜欢自然打开的榴莲，你可以透过榴莲壳的缝隙闻到榴莲的味道 。未成熟的榴莲有一种“绿色的气味”，也就是说，它们闻起来像刚割过的草 。这种榴莲通常不够成熟；成熟榴莲的香味扑鼻，令人垂涎欲滴 。经常吃的人会知道的 。然而，如果你闻到榴莲有酒精味，你一定不要买它 。这样的榴莲一定坏了 。
5、看外观
对于可以摘榴莲的人来说，另一个聪明的方法是看一下“狼牙棒”外面凸起的“小山” 。在温和而略显浮肿的“山”上，有着香甜的果肉 。当然，越是“山丘”，越是肉质！通过“狼牙棒”的尖刺，你还可以知道牙髓有多少 。如果狼牙棒大部分是扁平的，底部有较大的脊椎棘，则说明榴莲果肉较多，成熟度较好；相反，如果穗大多尖细 ， 则说明果实尚未成熟 。看外表的时候，另一个要注意的是看榴莲的“尾巴”，也就是果柄 。结实、新鲜的“尾巴”证明它有足够的营养和新鲜品质，这是选择榴莲的另一个“指标” 。
6、摇一摇
小心地将双手的手指放在榴莲两侧尖刺之间的凹陷处，轻轻地捡起榴莲，紧紧握?。?然后用手轻轻摇动榴莲 。如果你觉得里面有轻微的碰撞或轻微的声音，说明果肉已经成熟并与壳分离 。这样的榴莲是成熟的好榴莲 。
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5、榴莲死包和生包的区别【死包榴莲是什么意思,榴莲干包和死包的区别】 外表不同，死包的榴莲外表呈深黄色 ， 会出现微微开裂的痕迹 。生包的榴莲外表呈青色，根部带有青黄色 。重量不同，死包较轻，是由于果肉逐渐成熟，水分流失较快 。通常生包会比死包的榴莲重，是因为生包的水分较多 。
榴莲死包和生包的区别
捏尖刺:捏住榴莲表皮的两个相邻刺尖并用力向下按压，死包一般会容易按压下去 。而生包无论怎么按压都不易变形 。
生包榴莲在自然成熟的环境下，无论采取何种方法都无法催熟，放置多日无裂纹和香气，果实未成熟，果壳没有开裂，打开后果肉坚硬，不甜不软 。
