1、上海特产有哪些好吃的特产上海特产好吃的特产有：大白兔奶糖、上海高桥松饼、崇明糕、城隍庙五香豆、条头糕 。
1、大白兔奶糖
大白兔奶糖的前身源自1943年上海“爱皮西糖果厂” 。该公司的商人尝试过当时英国的牛奶糖之后，认为味道不错，经过半年后便仿制出自家品牌的国产奶糖 。包装则使用红色米奇老鼠的图案，并命名为“ABC米老鼠糖” 。
2、上海高桥松饼
上海高桥松饼，上海特产，是一道美味可口的名点，属于沪菜系 。产自中国上海高桥镇 。用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，精细加工而成 ， 滋味甜肥，松酥爽口，为高桥四大名点（松饼，松糕、薄脆、一捏酥）之一 。
3、崇明糕
崇明糕（崇明糯米糕） ， 上海特产，崇明地区传统特色糕点之一，特色风味小吃 。有松糕和硬糕两种 。松糕一般吃冷的；硬糕一般都是热过了以后再吃 ， 有时候是蒸热，亦可放些酒酿做成酒酿糕丝汤 。
4、城隍庙五香豆
城隍庙五香豆，上海特产，一种传统小吃，产地是中国上海城隍庙，用料讲究，火候适当 。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆 。
5、条头糕
【上海传统风味小吃,上海特产有哪些好吃的特产】条头糕，上海特产及江浙沪地区特产，为传统特色糕点，是糯米粉制成的有细沙心的长圆形糕 。由于是用豆沙为馅，所以又叫“细沙头条糕” 。
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2、上海的特色点心有哪些1、蟹壳黄
蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名 。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成 。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆 。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下” 。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种 。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种 。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳 。
2、排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史 。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来” 。
3、鸡肉生煎馒头
鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃 。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心 。
4、糟田螺
上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃 。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料，进店后先用清水养两天，使其吐净泥沙，然后再放入锅内 ， 加上茴香、桂皮等煮较长时间 。
5、小绍兴鸡粥
小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃 。该店由一绍兴人创办于1947年，由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人，在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地，故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店” 。
6、南翔小笼馒头
南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史 。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一 。
拓展资料：
上海小吃在南宋时即有记载，明初上海成为东南名邑，制作渐趋精美，在清时随着上海商业日益繁荣 ， 应时适令的各类米、面类小吃品种更为丰富 。
清末，上海列为对外通商口岸后，相继吸取了各地风味小吃精华，几乎包括了全国各主要地方的特色，并加以发展和提高，形成自己的特色 。
上海小吃特点是品种繁多，兼具南北风味;选料严谨，制作精细;应节适令 ， 因时更变;供应方便灵活 。
参考资料：
上海传统风味小吃_百度百科
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3、上海有什么特色小吃上海特色小吃有南翔小笼 ， 上海生煎包，排骨年糕，油氽馒头，上海酱鸭，蟹壳黄等等，都是颇具上海特色的美味小吃，口味丰富，营养健康 。
上海生煎包
上海生煎包是很知名的上海特色小吃，也被叫做生煎，上海生煎包是一种地道的上海点心，已经有上百年的历史了 。上海人一般叫“包子”为“馒头”，所以上海生煎包也被叫做生煎馒头，馅料一般是以鲜猪肉加皮冻为主 。外皮底部呈现金黄色，上半部撒了芝麻、香葱，味道很香，咬一口满嘴汤汁，有芝麻及葱香味 。
南翔小笼
南翔小笼就是我们知道的”南翔小笼包“，传统名吃，也是上海特色小吃中比较有名的 。皮薄、肉嫩、汁多、味鲜，小笼包里面的馅料是夹心腿肉，加入了姜末和肉皮冻、盐、酱油等制作而成，皮是用不发酵的精面粉制成的 。吃起来口感比较新鲜 ， 但是价格并不贵 。
排骨年糕
排骨年糕经济实惠，是上海独具风味的传统小吃 。大排配上小而薄的年糕之后，油氽、烧煮做成，排骨年糕既有排骨的香味 ， 又有年糕的软糯酥脆 ， 口感甜辣，鲜嫩适口 。排骨年糕是一道特色风味小吃，很多当地的餐厅都可以吃到 。
葱油拌面
开洋葱油面是上海特色小吃，在上海地区家喻户晓 ， 很多人喜欢吃 。开洋葱油面的制作方法还是很讲究的，葱白切成寸段，放温油锅中炸制，然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋，即成开洋葱油 。葱油拌面的面条是很劲道的，沥去汤汁 ， 拌上葱油，色泽鲜艳，食之润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻，营养丰富 。
上海酱鸭
上海酱鸭是最能代表上海风味的美上海美食之一，酱鸭色泽黄黑 ， 具有鲜、香、酥、嫩的特点 。吃了之后有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效 。上海酱鸭鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮 ， 没有油腻感，有辣味 。梅其中光明_的人气非常高 ， 每天排队的人里三层外三层的 。
蟹壳黄
上海蟹壳黄大家肯定都听说过了，这是上海特色小吃 ， 始创于20年代初期，因为形状比较像蟹壳，色泽金黄 ， 油而不腻等特点，深受上海人的喜爱 。蟹壳黄采用油酥面加酵面制坯，做成扁圆形饼，饼面粘上一层芝麻 ， 馅料有咸有甜，咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等 。
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4、上海小吃有哪些上海小吃有生煎包、排骨年糕、鲜肉月饼、上海小笼、蟹壳黄、小馄饨、咸浆、擂沙圆等 。
生煎包
上海生煎包可以说是非常有名了，完全是地道的额上海点心，据说生煎包已有上百年的历史了 。生煎是一种很接地气的小吃，很多小吃店都有，皮酥、汁浓、肉香、精巧 。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香，交织在一起，非常美味 。由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此上海生煎包一直被叫做生煎馒头 。
排骨年糕
排骨年糕是著名的上海小吃 ， 不仅经济实惠，而且风味独特，排骨色泽金黄 ， 表面酥脆，肉质鲜嫩 。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口 。上海最有名的吃排骨年糕的地方就是曙光饮食店的“小常州”排骨年糕 ， 还有“鲜得来”点心店的排骨年糕 。
鲜肉月饼
鲜肉月饼皮酥脆，里面的肉非常鲜美，一口咬下去 ， 还能尝到鲜美的汤汁，虽然是肉馅儿，但是味道整体很清淡，所以吃起来，没有油腻感 ， 很多人都会买一些带走，作为伴手礼，鲜肉月饼以老大房和光明邨大酒家的鲜肉月饼最为有名 。
上海小笼包
上海小笼包和别的地方的小笼包还是不一样 ， 它的做工精细，小巧玲珑，皮?。诙啵宦凼悄囊恢窒?nbsp;， 做的咸淡适度，口感极好 。每一小笼内一般放汤包八个，用松针铺底，不粘皮、又清香，端上桌后，观其形、闻其味，食欲大增，咬开皮，包内有大量汤汁,令人回味无穷 。
蟹壳黄
上海蟹壳黄是久负盛名的特色点心 ， 已经有近百年的历史了 。蟹壳黄采用油酥面加酵面制坯，做成扁圆形饼，粘上一层芝麻烘制而成 。馅料有咸有甜，咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等 。因为饼壳很像蟹壳 ， 色泽深红，所以称为”蟹壳黄” 。
小馄饨
小馄饨外形精巧，考究，薄皮小馅 ， 整个馄饨呈半透明，再用小葱末、胡椒、盐、味精和一小粒猪油冲开，便有一种世俗的清香，很独特 。
咸浆
上海人所说的咸浆，是豆浆里花头最浓的一种，可不只是咸豆浆那么简单 ， 内容丰富着呢 。里面不仅有酱油 ， 虾皮，榨菜末，紫菜和葱花，还有剪成小段的油条，末了还不忘淋上几滴红红的辣油，热气腾腾，满满当当的一碗，稀稠浓淡，亦汤亦饭，是几代上海人早餐记忆里的至上美味 。
擂沙圆
擂沙圆是一种很常见的上海小吃，在煮熟的各式汤团上，滚一层擂制的干豆沙粉，吃起来既有汤团美味，又有赤豆芳香，没有汤水，冷热皆宜，有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味，而且软糯爽口，携带方便，一直深受游客的欢迎 。
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5、上海有哪些好吃的特产上海是中国的四大直辖城市之一，是全球最著名的金融中心，经济十分发达，上海的夜景也让人流连忘返，元旦节刚好三天假期，赶紧趁着这三天假期到上海一趟吧!来看看上海都有哪些好吃的特产吧!
1、城隍庙五香豆
城隍庙五香豆是上海最具特色的传统小吃，起源于上个世纪七八十年代 。城隍庙五香豆选用优质的蚕豆为主要原料，然后再配以香草，香精等配料，在经过传统的手工艺烧煮入味，最后晾干，这样制作出来的五香豆皮薄肉松，吃起来软糯可口，香气四溢，独具风味 。
2、上海梨膏糖
上海梨膏糖是上海最传统的特色名点，有着非常悠久的历史，相传起源于唐朝名人魏征，现在上海梨膏糖已经成为了上海的老字号产品 。选用优质的雪梨或白鸭梨为主要原料，再配以纯白砂糖，杏仁，川贝等配料制作而成，所制作出来的梨膏糖口感甜如蜜，芳香适口，品质优良 。
3、金泽状元糕
金泽状元糕是上海的传统特色糕点，有着悠久的历史，在清朝的时候，进京赶考的考生们都还带着状元糕去考试 。金泽状元糕选用优质的面粉为主要原料，在经过传统的制作工艺精制而成，最后所制作出来的状元糕色泽金黄，唯美气象，甘甜松脆，还含有蛋白质，维生素等丰富营养 。
4、上海生煎
说起上海，就会想到上海有名的小吃——生煎包，上海生煎有着悠久的历史，现在已然成为了上海的特色风味小吃 。选用优质的面粉为主要原料，然后和面，包馅，最后放入平底锅中，小火焖熟，再撒上葱花，芝麻即可，这样制作出来的生煎色泽金黄，吃起来香脆适口，表皮松软 ， 美味可口 。
5、上海高桥松饼
上海高桥松饼是上海最著名的一道特色糕点，有着悠久的历史，创始于清朝光绪年间，至今已有一百多年的历史了 。选用优质的精白粉，绵白糖最为主要原料，再配以赤豆，桂花等配料，在经过传统的纯手工艺制作而成，这样制作出来的高桥松饼吃起来松酥可口，甜美爽口，且皮薄馅足 。
如果你元旦假期到了上海，这些好吃的特产你一定不要错过!
