1、糯玉米和甜玉米的区别1、颜色不同：甜玉米颜色一般比较黄亮 ， 而糯玉米颜色相对于来说没有这么黄亮大部分是偏白色 。
2、口感不同：甜玉米吃起来又香甜，多汁里面含淀粉的含量也是非常的少 。糯玉米里面淀粉含量比较多，吃起来黏黏糯糯的 ， 但是糖分含量比较少，吃起来不是特别的甜 。
3、用处不同：需要注意甜玉米胚乳多为角质，含糖分多，含淀粉较低，因成熟时水分蒸发使籽粒表面皱缩，呈半透明状，更适合适合蒸食、烧烤或者加工成各类甜玉米罐头 。糯玉米中的淀粉比较多，具有较高的粘滞性及适口性 ， 更适合煲汤，不会破坏汤原来的味道，又能保持玉米原有营养 。
而且糯玉米淀粉也是食品加工的优良原料 。在工业方面 ， 糯玉米淀粉是食品工业的基础原料，可作为增稠剂使用，广泛地用于胶带、粘合剂和造纸等工业 。
以上内容参考 百度百科-糯玉米
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2、玉米为什么吃起来味道不一样?玉米有很多种的,有金玉米,金银玉米(深浅两种颜色),还有专门培育的甜玉米,也有制作饲料用的硬粒玉米,当然吃起来味道就不一样了.
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3、水果玉米和甜玉米的区别 水果玉米和甜玉米的区别是什么1、甜玉米是由美国人在180年前培育出来的，上个世纪50年代我国引进并且培育出了我国的新品种 。到现在品种大约有近百种，如果按照甜度分类可以分为普通甜玉米、超甜玉米、加强甜玉米 。
2、水果玉米其实也是甜玉米，准确的说是甜玉米的一种 。按甜度也分为普通水果玉米、超甜水果玉米、加强甜水果玉米 。按照口味还可以分为牛奶玉米、草莓玉米等等 。
3、甜玉米和水果玉米一般可以或煮或蒸或羹粥，但是水果玉米还可以直接生吃，估计大多数人没尝试过，不过榨玉米汁应该不少人都喝过 。
4、甜玉米和水果玉米虽然属于禾本科玉米属，但不算做粮食作物 。在欧美和日韩都是作为蔬菜的一个门类 。
5、这类玉米中含有丰富的亚油酸可以减少血液中的胆固醇，防止冠心病 。还有含量较高的谷氨酸，促进脑细胞的呼吸 。另外粗纤维比较多，可以促进肠道的蠕动，特别适合需要减脂的同仁们 。
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4、普通玉米,甜玉米和粘玉米的区别有哪些?普通玉米,甜玉米和粘玉米的主要区别如下：
1、分布地区不同
普通玉米广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家；
甜玉米分布于中国黄河以北地区居多及全世界热带和温带地区；
粘玉米源于中国，分布于中国东北地区 。
2、特点不同
普通玉米的特点是：资源极为丰富、廉价且易于获得；
甜玉米的特点是：甜、鲜、脆、嫩；
粘玉米的特点是：有糯性，俗称黏性 。
3、形态不同
普通玉米一般长8-12mm，宽7-10mm，厚3-7mm，根据玉米籽粒的颜色不同 ， 玉米有黄玉米、白玉米和混合玉米三种 。根据玉米籽粒形态、硬度及不同用途 ， 玉米分为普通玉米（硬粒型、中间型、马齿型、硬偏马型、马偏硬型）和特种玉米（高赖氨酸玉米、高油玉米、甜玉米、爆裂玉米、糯玉米）两种；
甜玉米的形态特征与普通玉米一样，但比普通玉米营养丰富，种子?。?口感鲜糯 ， 香甜，适于蒸食、烤食、做菜；
粘玉米的形态是穗椎型，口感好，种皮薄，有特殊的芳香味 ， 糯性强，商品性佳，一般亩产鲜穗2600-3000斤 。营养丰富，开发利用价值高，被人们称为"黄金作物" 。紫黑糯玉米更是甜糯玉米中的珍品 。紫黑糯玉米具有稀、奇、特、营养丰富的特点 。
参考资料来源：百度百科-玉米
参考资料来源：百度百科-甜玉米
参考资料来源：百度百科-糯玉米
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5、云南水果玉米与金银粟有区别吗水果玉米与金银粟的区别：水果玉米是适合生吃的一种甜玉米，是此类甜玉米的总称 。与一般的玉米相比，它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜 ， 可直接生吃 ， 薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊 ， 生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样 ， 因此被称为"水果玉米" 。从颜色上分为：黄色、白色、双色（黄白相间）、和纯白色四种 。
按甜度主要分为：
1、普通甜玉米 。含糖量约8%，多用于糊状或整粒加工制罐 ， 也用于速冻 。
2、加强甜玉米 。含糖量12%-16% ， 多用于整粒或糊状加工制罐、速冻、鲜果穗上市 。
3、超甜玉米 。 含糖量20%以上，果皮较厚，多用于整粒加工制罐、速冻或鲜果穗上市 。
【金银玉米和甜玉米的区别,糯玉米和甜玉米的区别】金银粟是水果玉米中超甜玉米的一种，是从国外引进的优质甜玉米品种，具有成熟籽粒金黄、黄白相间、甜度高，果皮薄、无渣、口感清甜的特点，产品市场卖价好，深受消费者及种植户的欢迎 。但植株含糖量高 ， 易受病虫为害，还因常分期播种 ， 病虫世代交替现象普遍 。此外，其生育期较短，栽培管理上有一定的难度 。
