炸油条怎么和面才能炸出来的是软的共有4步 ， 需要的材料有：面粉、小苏打、泡打粉、盐、食用油、蛋液、清水 。以下是炸油条怎么和面才能炸出来的是软的的详细操作：
操作/步骤
【油条面和软了可以炸吗 炸油条怎么和面才能炸出来的是软的】1
面粉与其他食材混合
盆中放入面粉、小苏打、泡打粉、盐混合均匀后 ， 加入食用油、蛋液、清水 ， 混合成絮状 。
2
揉成面团并醒发
揉成面团的偏软、粘手的状态 ， 表面覆盖保鲜膜，静置松弛2小时左右 。
3
面团切成小条
整理成宽约5厘米，厚约1厘米的长条，切成宽约3厘米的小条 ， 两片摞在一起，用筷子一压 。
4
油温160度炸制油条
油温160度转中小火，油条稍微抻长下锅 ， 不停翻动定型 ， 炸至金黄即可 。
END
总结：以上就是关于炸油条怎么和面才能炸出来的是软的的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
