1、什么是叶黄素?叶黄素，别名类胡萝卜素、胡萝卜醇、植物黄体素、核黄体、万寿菊花素及植物叶黄素等 。一般在绿叶的蔬菜中可以找得到 。叶黄素本身是一种抗氧化物，并可以吸收蓝光等有害光线 。
自然界中与玉米黄素共同存在，是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分，含于叶子的叶绿体中，可将吸收的光能传递给叶绿素a，推测对光氧化、光破坏具有保护作用 。也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素 。
叶黄素是人类日常食用生果及蔬菜时可吸收到的营养素 ， 但吸收利用率一般较低 。如果缺乏叶黄素，可服用补充剂 。如果有较差消化系统的老年人，可以使用舌下的喷剂来补充叶黄素 。早在1996年叶黄素已被加入为膳食补充剂 。另外，过量吸取叶黄素会对肝脏造成多余的负担，建议用量每日大约为12毫克 。
叶黄素是用于保护眼睛的一种物质，它存在于我们日常的水果以及蔬菜当中，叶黄素还可起到抗癌、防治糖尿病视网膜病变等作用 。
叶黄素存在于许多的蔬菜和水果中，存在于多种绿色蔬菜中.如菠菜、甘蓝菜、绿花椰菜等 。含叶黄素最丰富的食品是猕猴桃,其次是黄玉米和蛋黄 。多种绿叶的蔬菜如菠菜、芥菜、生菜、西兰花、冬瓜、青萝卜、玉米等都含有非常大量的叶黄素，猕猴桃、蛋黄中也同样含有叶黄素 。
但是叶黄素在人体的含量特别的少，一旦消耗了就必须及时的补充 ， 且单一的食物是不能满足的 ， 必须通过体外营养剂的补充才行 。
指导意见：乐睛视力营养素，富含叶黄素，坚持服用，作用佳 。很多孩子都在用，没有任何副作用 ， 是孩子叶黄素的首选 。
目前已知的叶黄素的作用有：
1、保护视网膜、确保视觉清晰
叶黄素是很好的抗氧化剂 ， 能避免视网膜在吸收光线的时候受到氧化伤害；并可保护眼睛的微血管，维持良好的血液循环 。
2、增进视力
叶黄素是个很高浓厚的抗氧化剂，可帮忙滤掉蓝光，降低色差，使视力更精准 。
3、预防青光眼
叶黄素可降低眼球蛋白的氧化强度 ， 摄取量越大，青光眼发病率就越低 。
4、延缓白内障的发生
叶黄素是唯一存在水晶体的类胡萝卜素，可以增进水晶体的抗氧化能力，抵抗阳光与自由基的伤害，延缓或防止白内障的发生 。
5、预防高度近视后遗症
高度近视容易产生视网膜剥离、积水、飞蚊症等，甚至导致永久性的失明，补充足够叶黄素能让眼睛有足够的营养 ， 可降低病变发生 。
6、降低黄斑部退化、病变
黄斑部病变是造成老年人失明的主因 。经试验证明，叶黄素可以帮助老年退化性黄斑症病患改善视力 。
叶黄素是一种类胡萝卜素，人眼视网膜黄斑区主要色素，人体是是不能自行合成的 ， 可以通过外来的食物进行补充，小白菜，韭菜 ， 菠菜 ， 枸杞，深海鱼，南瓜等蔬果中含有叶黄素比较丰富 。另外市面上也有直接摄入叶黄素的营养品，比通过食补吸收要好，儿童建议健力视叶黄素，保护眼睛视力健康 。
叶黄素，别名胡萝卜素 ， 胡萝卜醇、植物黄体素、核黄体、万寿菊花素及植物叶黄素等，英文名为Lutein，分子式为C40H56O2，相对分子量为568.85 。橙黄色粉末，浆状或液体 ， 不溶于水，溶于己烷等有机溶剂 。
希望解决了你的问题，望采纳 。
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2、叶黄素的功效与作用是什么?说到叶黄素 ， 大家都知道这是一种对眼睛好的东西，尤其是一些厂商会鼓吹叶黄素对眼睛如何如何地好 。其实叶黄素广泛存在于大自然中，水果、蔬菜、花卉中有大量的叶黄素 ， 是维生素B族中的一员，有人称叶黄素为“视黄金”，可见人们对叶黄素的评价颇高 。
叶黄素到底是个什么东东？
【叶黄素的作用与副作用,什么是叶黄素？】叶黄素是从万寿菊中提取的一种纯植物色素 ， 用来作为一种食品添加剂，叶黄素又叫做“植物黄体素”，在香蕉、猕猴桃、玉米、万寿菊等植物中广泛存在的一种天然色素 。这种天然色素有着色泽鲜艳、着色力强、安全、无毒的优点 ， 还有抗氧化能力等 。
叶黄素在人体中有什么作用？
在人的眼睛组织中就有叶黄素的存在，视网膜上广泛分布着叶黄素，晶状体中也发现了叶黄素 。这种元素我们的人体无法自己制造，只能通过外接来摄取补充，如果眼睛缺乏叶黄素适中非常严重的问题，因为太阳光中的紫外线和蓝光就会没有阻挡的进入眼睛 ， 导致黄斑病变、白内障的发生等，甚至会致癌 。因为叶黄素具有滤过蓝光，分解强光和紫外线的功能，可以保护眼睛不受伤害 。
当人体缺乏叶黄素的时候，视力就会退化，甚至是失明 。
1、视网膜的主要组成成分
人体中的叶黄素是从食中所摄取的，当食物中缺乏叶黄素，就是导致眼睛的缺乏，缺乏叶黄素，对于眼睛来说是致命的 。叶黄素广泛存在于水果蔬菜中，从日常饮食中就可以摄取足够的叶黄素来补充身体所需 。
2、保护眼睛不受紫外线和蓝光的伤害
视网膜和晶状体中含有叶黄素，可以起到预防强光、过滤蓝光的作用 。如果太阳光直接照射到眼底的话 ， 会产生大量的自由基，导致黄斑去退化、导致白内障等眼部疾病 。
补充叶黄素，可以通过食补
叶黄素是一种植物黄体素，吃多了对肝肾有一定的影响 。药补不如食补 ， 可以通过以下这些食物，去除更多叶黄素 。
这些食物中都含有大量的叶黄素，比如玉米、胡萝卜、西红柿、菠菜、橄榄、花椰菜、南瓜、山药海带、猕猴桃、柑橘、葡萄等，这些食物中都含有大量的叶黄素，药补不如食补 。
如果患有高度近视、干眼症、退化性视网膜黄白水肿等症状 ，
总之，叶黄素是一种天然色素物质，正常的人体通过食物中所含的叶黄素，就够机体利用的，除非胃肠道吸收障碍等，可以服用叶黄素 ， 但是需要在医生的指导下进行服用 。切不可私自增加剂量来达到只来的目的 。可以说叶黄素也不能多吃，会损害肝肾功能 。
还有抗氧化，抑制自由基活性，缓解视力疲劳等功效 。大家对于胡萝卜素都比较了解，胡萝卜素是主要存在于如胡萝卜，菠菜，南瓜 ， 西红柿，柑橘，哈密瓜，菜椒等深绿色或红黄色果蔬中的一种天然色素 。其实还有一种营养素，叫做类胡萝卜素 ， 也是一种存在于植物中的天然色素，叶黄素就是其中一员 。
一，什么是叶黄素？
叶黄素别名类胡萝卜素，胡萝卜醇，植物黄体素 ， 核黄体，万寿菊花素及植物叶黄素等 ， 虽然也存在于胡萝卜中，但是更多的是存在于绿色蔬菜中，颜色越是深绿色的蔬菜，通常叶黄素的含量越高 。如芥蓝，绿色花椰菜，菠菜，芦笋 ， 绿色莴苣等，都含有丰富的叶黄素 。
二，叶黄素对人体有哪些作用？
1，叶黄素能帮助眼睛抵御光线损害 。
日光中的紫外线以及蓝光在射入眼睛后会产生大量的自由基，可能会导致眼部的黄斑区退化，导致白内障等疾病 。黄斑区中的叶黄素 ， 有强抗氧化性，能帮助过滤蓝光 ， 避免蓝光对眼睛的损害 。
2，叶黄素能帮助预防黄斑变性及视网膜色素变性 。
叶黄素能预防黄褐斑变性及视网膜色素变性，减少玻璃膜疣的产生 ， 预防老年性黄斑病变的发生 。
3，叶黄素能帮助青少年保护视力 。
叶黄素缺乏可能会引起黄褐斑退化和视力模糊，引起近视等疾病 。青少年的研究正处于发育期，又恰逢学业最重要的时期，叶黄素的摄入不足或过度消耗所形成的“光”伤害 ， 是导致近视，弱视发病率接近60%的基本原因 。补充叶黄素相当于在体内增加了一副“天然墨镜”，会使绝大多数青少年假性近视 ， 弱视恢复正常视力 。
4，叶黄素能帮助缓解用眼疲劳 。
叶黄素能快速缓解视力疲劳 ， 改善视物模糊，眼干涩，眼胀 ， 眼痛，畏光等症状 。
5，叶黄素能帮助增强身体免疫力 。
叶黄素有很强的抗氧化作用 ， 能抑制氧化自由基的活性，避免人体细胞受到自由基伤害，增强机体免疫力 。
6，叶黄素能帮助缓解动脉硬化 。
叶黄素的含量较低时，容易引起动脉血管壁增厚 ， 而叶黄素增高时，动脉栓塞也显著降低，有效帮助缓解动脉硬化 。
三 ， 叶黄素服用过多也会有伤害 。
需要注意的是，大量服用叶黄素会引起皮肤变色，叶黄素服用过多的最终结果是造成皮肤呈现黄色调 。其他一些常见的叶黄素副作用还包括不同关节皮肤和眼睛瘙痒 。这种营养素过量还可以导致脸红，以及前额和面颊的轻微麻木 。也正是这一原因，医务人员建议通过正常的饮食获得叶黄素 。
四，哪些食物中富含叶黄素呢？
叶黄素在甘蓝 ， 羽衣甘蓝，菠菜等深绿色叶菜以及金盏花，万寿花等花卉中含量最高 。
此外，富含叶黄素的食物还有：菠菜，胡萝卜，核桃，红薯 ， 黑芝麻，猕猴桃，西红柿 ， 柑橘，红枣，玉米，山药 ， 赤小豆，黑木耳 ， 海带等食物 。
叶黄素，别名植物黄体素 ， 是一种类胡萝卜素，化学式为C40H56O2 ， 在蔬菜、水果、花卉等植物中广泛存在，其化学式中含有两个酮环 ， 是存在于人眼视网膜黄斑区的主要色素 。
来源人类等哺乳动物不能自行合成叶黄素，外来食物是唯一的叶黄素摄入来源 。蛋黄中的玉米黄质和叶黄素含量最高，占总胡萝卜素的85%之多，玉米中的叶黄素含量同样很高，占玉米中胡萝卜素总量的60%。
叶黄素食物来源广泛 ，自然界中往往与玉米黄素共同存在 ， 是构成玉米 、蔬菜 、水果 、花卉等植物色素的主要组分 。 叶黄素在木瓜 、南瓜 、柑橘 、枸杞 、桃子等橙黄色的果蔬中存在较多 ，但含量最丰富的食材是在绿叶的蔬菜中 ，如羽衣甘蓝 、菠菜 、韭菜 、小白菜 、芹菜叶 、香菜等。
一般来说，它不会缺乏，但天然蔬菜和水果的利用率相对较低，因此，如果人们缺乏叶黄素，补充叶黄素时 ， 必须记得遵循医生的建议，不要过量服用 。
主要作用一、美容养颜
叶黄素和胡萝卜素一样，具有一定的抗氧化作用 ， 在食用之后能帮助机体清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，起到延缓衰老的作用 。
二、增强视力
叶黄素也是眼睛视网膜的重要构成成分 ， 视网膜上的色素是眼睛成像成色的主要有效物质，叶黄素在人体中绝大多数都会输送至眼睛 ， 增加视网膜上的色素浓度，因此食用叶黄素对眼睛有积极保护作用 。
三、预防白内障
叶黄素可以抗衰老，可以有效清除自由基 ， 从而可以强化视网膜，而且尽可能多的抵抗紫外线和蓝光的通过，有预防白内障的功效 。
四、延缓动脉硬化
叶黄素有一定的抗氧化性，在血中会降低低密度酯蛋白，从而在一定程度上起到延缓动脉硬化的效果 ， 所以经常食用含叶黄素的食物，对人体衰老有一定积极预防作用 。
适用人群根据叶黄素的各种功能，可以列举以下几种适用人群 ， 食用叶黄素也要注意适量，搭配其余营养物质食用 。
1.特定工作人员：需在正午阳光下工作者（运动员、飞机驾驶员、卫兵、交通警察）
2.患眼科疾病者：白内障、青光眼、老花眼、弱视、斜视、散光的人群，定期定量食用叶黄素有缓解作用 。
3.上班族：经常使用电脑或凝视电视屏幕的工作人员和经常熬夜的人群或夜间工作者 。
4.患其余病者：心血管疾病、肾脏病、尿蛋白、糖尿病患者.
叶黄素测定方法高效液相色谱法、比色法
1、保护视力
叶黄素对于眼睛的保护作用是很强的，表现为抗氧化和光保护，缺乏叶黄素的话会导致视力退化、近视等等 。
叶黄素具有很强的抗氧化功效，可以很好地提高机体的免疫力 ， 以防止身体受到伤害 。
3、防癌抗癌
叶黄素可以有效抑制癌细胞的生长，对于癌症也具有一定的抵制作用 。
叶黄素是一种天然色素，有很强的抗氧化作用，可以存在于人眼睛黄斑区当中，为眼睛过滤对眼睛有刺激性的光线 ， 对眼睛很有帮助，因此不少像汤臣倍健健视佳等眼部营养补充剂当中都有叶黄素的成分 。
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3、叶黄素吃多了会怎么样 叶黄素适合什么人群吃叶黄素是一种对眼睛很好的保健品，它可以有效帮助我们缓解视觉疲劳 ， 不过任何东西都是要适量的，吃过了反而会不好，下面就来看看叶黄素吃多了会怎么样吧 。
叶黄素吃多了会怎么样
叶黄素只有根据自己的身体情况适量补充才是对身体有好处的，但是如果过量服用的话，就会导致服用者皮肤发黄 ， 肝肾受损的，所以，建议大家最好不要过量服用叶黄素 ， 因为叶黄素的稳定性是比较差的，它容易被金属离子，PH值，光，热在人体的胃部分解 ， 所以，叶黄素的服用量并没有制定的标准，患者可以根据自己的身体情况来调整服用的剂量，但是每天的服用剂量却规定了不能超过12mg的，大家在补充叶黄素的时候要多注意了，如果在服用的时候不小心服用过量了，要根据及时告知专业的医生，如果不适症状严重的话，最好到正规的医院处理治疗 。
叶黄素适合什么人群吃
1.视力功能下降的人，对于办公室长期用电脑的人士非常适宜;
2.对于近视患者也可以起到一定的疗效;
3.对于一些从事用眼工作过度的人群有着非常不错的效果;
4.对于老年患有白内障者可以起到一定的预防效果 。
叶黄素的作用
1.叶黄素吸收蓝光
叶黄素是眼睛视网膜黄斑区的一种主要色素，当然并不是染色用的 。健康的眼睛含有丰富的叶黄素，它就像是一位护花使者，能够消灭掉蓝光，不让蓝光伤害到视网膜黄斑 。
2.叶黄素清除自由基
蓝莓叶黄素酯片中的叶黄素成分可以很好的预防自由基破坏视网膜和加快视紫质的再生速率 。因此身体补充叶黄素可以减轻视物模糊 。老年人还能降低视力减退、白内障、黄斑性病变等等一系列眼部疾病 。
3.叶黄素促进视觉细胞再生
叶黄素还是视觉细胞的再生父母哦 。它特别能促进一种叫视紫质的色觉感光色素(眼睛产生视觉的最基本物质)的再生，对于改善、增进视力也是大大有帮助的 。
叶黄素有副作用吗
正品按照说明书吃是不会有副作用的 。
叶黄素的软胶囊，其蕴含的原花青素以及叶黄素，均提取自天然作物，不但安全并且无公害 。其功能因子明确，没有任何对于人体有毒副作用的物质存在，能够保障长期的使用，让人感到安全放心 。
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4、吃多了叶黄素的副作用有哪些?叶黄素是一种可以在很多食物中发现的营养物质，包括羽衣甘蓝等绿叶蔬菜 ， 各种水果和鸡蛋黄等 。这种营养素的主要好处是维持眼睛功能和健康 。尽管有许多益处，但在过量吸收的情况下，叶黄素也存在一定副作用 。
叶黄素的最常见副作用是皮肤变色 。这种疾病也被称为胡萝卜素性黄皮病或皮橙色?。怯梢痘扑刂邪睦嗪懿匪氐贾碌?。这种营养素过多的最终结果是造成皮肤呈现黄色调 。消费包含这种营养的食物很少引起皮橙色?。庵治侍獯蠖嗍浅杂钩浼猎斐傻?。因为身体需要很长时间才能吸收需要的数量，并将多余部分排出体外 。也正是这一原因，医务人员建议通过正常饮食获得叶黄素 。
其他一些常见的叶黄素副作用还包括不同关节皮肤和眼睛瘙痒 。这种营养素过量还可以导致脸红，以及前额和面颊的轻微麻木 。也有一些报告声称造成腿部和胳膊瘙痒 。当这种瘙痒感发生在眼睛时，通常会有眼睛进沙子没有被清除的感觉 。
此外还有一些罕见的叶黄素副作用，一些人发现身体存在太多叶黄素的情况下会难以吞咽 ， 吃饭或服用药物都感觉困难 。还有一些人感到胸痛或呼吸略微感到困难 。这些症状通常只是逗留很短一段时间，有些则是随机出现，因此很难与这种营养素过量联系在一起 。
有些情况下，叶黄素的副作用比较轻微，有时则较为明显 。由于这些负面影响还可能是其他健康问题的症状，及时看医生是个好主意 。一旦确定原因，对饮食和正在使用的营养品数量作出适当调整通常可以在较短时间内消除这些负面症状 。
叶黄素是天然提取的视觉营养元素，没有任何副作用的，只是摄入量过多会增加肝脏负担 。华北制药，护源保叶黄素酯压片，叶黄素酯的稳定性好，并且生物利用率高于叶黄素61.6% 。叶黄素酯在人体可以自然水解为游离态叶黄素，游离态叶黄素进补眼底发挥效能 。
叶黄素原来是视频染色剂 。后来发现有改善市里的作用，主要作用与视网膜，是万寿菊提取物，应该没啥副作用，但是油计量要求 ， 每天不超过20毫克，比如我知道的乐目叶黄素越菊泡腾片就是这样
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5、叶黄素可以长期吃吗?对身体有伤害吗?平时在出现轻微的感冒发烧或者是炎症的期间，或者是头晕，黄脑肝炎的期间，都可以适当吃一些叶黄素，但是叶黄素也属于激素性药物，不能够长期的吃，如果长期的吃很有可能造成心脏调节能力下降，也有可能造成抵抗力下降，更有可能引发内分泌失调，所以在这个期间患者都应该注意一下 。
1，平时在服用叶黄素的时候，应该注意要黄素对身体产生的副作用，所以在平时应该注意减少吃，如果长期的使用，很有可能造成心脑血管疾病的出现，也有可能引发内分泌是烂，更有可能引发患者的精神恍惚，所以不能够长期的吃，出现疾病的时候适当的服用一些就可以了 。
2，如果生活中出现疾病需要服用叶黄素，也应该遵从医生的嘱托进行服用，这样可以防止带来其他副作用 ， 而且吃叶黄素的时候应该配合其他的药物一起吃，这样才可以发挥叶黄素的最大作用，也可以防止对肠胃产生一定的刺激，所以注意这些事情都可以帮助患者减少药物对身体的刺激 。
3，生活中还应该注意适当的锻炼身体，增加自己的体质，这样都可以防止引发其他疾病，也可以帮助减少病毒的入侵，而且使用叶黄素之后，应该注意多加锻炼，多加走动，最好是做好排汗的工作，这样一定程度上可以帮助排出毒素，也可以防止药物堆积对自己的身体造成其他影响 。
叶黄素:又名“植物黄体素”，在自然界中与玉米黄素共同存在 ， 是一种重要的抗氧化剂 。同时 ， 也是人类视网膜最重要的营养成份 。
叶黄素对眼睛的作用：
保护眼睛不受光线损害，延缓眼睛的老化及防止病变:太阳光中的紫外线及蓝光进入眼睛会产生大量自由基，导致白内障 ， 黄斑区退化 ， 甚至癌症 。紫外线一般能被眼角膜及晶状体过滤掉，但蓝光却可穿透眼球直达视网膜及黄斑，黄斑中的叶黄素则能过滤掉蓝光，避免蓝光对眼睛的损害 。
保护视力:叶黄素作为抗氧化剂和光保护作用，可促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力、保护视力 。
缓解视疲劳：叶黄素可以缓解视疲劳症状，可以缓解视物模糊、眼干涩、眼胀、眼痛、畏光等 。
叶黄素无法由人体自行合成，必需来源于食物吸收或营养辅助剂 。叶黄素存在在深绿色蔬菜和黄色食物中，因此可以考虑多吃些玉米、菠菜、甘蓝菜、南瓜等 ， 但考虑到吸收问题 ， 营养剂补充会更合理 。
专家建议乐睛视力营养素 ， 富含叶黄素，是专门为孩子研发的叶黄素类 ， 安全五副作用，且作用较好 。孩子有视力问题是应该及时的补充的 。
叶黄素安全性高，无毒无害 ， 加上它特殊的生理功效，符合食品添加剂“天然”“营养”“多功能”的发展方向，可与维生素、赖氨酸等常用食品添加剂一样直接添加到食品中 。
我认为我可以提供一些参考意见
