1、牛肚和羊肚的营养价值那个高?牛肚的营养价值高 。
牛肚即牛胃，在购买牛肚的时候要特别注意鉴别牛肚的质量，你要知道特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的 。如果毛肚非常白超过其应有的白色而且体积肥大应避免购买 。
牛肚的营养价值主要在于它含有丰富的脂肪、蛋白质、钙、铁、磷、核黄素、硫胺素、尼克酸多种营养元素等，具有补气养血、补益脾胃、补虚益精、消渴、风眩的功效 。非常适宜于病后虚羸、营养不良、气血不足、脾胃薄弱的人经常食用 。牛肚的营养价值高且经常食用对身体健康是有很大帮助的 。
牛肚和羊肚的营养价值哪个高？牛肚和羊肚的营养价值应该差不多，只是口感上牛肚比羊肚更好一些 。
应该差别不大 。
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2、为什么羊肚比牛肚便宜1、羊肚的价格应该是在第68元左右，但是牛肚的价格是在75元左右，它们的价格是不一样的 。
2、所含成分不同，营养价值就不同，牛肚中所含蛋白质是人类所需的东西 。
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3、羊肚和牛肚功效有什么不同?你好！
羊肚：可益气、补脾助阳，温胃止痛 。主治脾胃虚弱，形体消瘦，饮食减少，四肢乏力畏寒，或饮食稍多即吐 ， 时吐时止，大便搪薄等；气阴不足 ， 多饮多食，小便频多，自汗盗汗等 。
牛肚：可补体虚.健脾胃 。适宜病后体虚,气血不足,营养不良,脾胃不足者食用;适宜糖尿病、丹毒、酒伤者食用 。
谢谢！
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4、羊肚好还是牛肚好好吃：羊肚——嫩、脆、不腻、温补 。
好用：牛肚——高蛋白 ， 比羊肚高3.6%
吃的东西吗？没听说有吃羊肚的 。一般都是牛肚~不过中国人啥不敢吃 。羊肚也可以试试
宰相肚里能乘船，所以象肚好
不用钱的都好
牛肚
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5、涮毛肚是牛肚好吃,还是羊肚好吃?涮毛肚是牛肚好吃 ， 还是羊肚好吃？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨 ， 希望这些内容能够帮到有需要的朋友们 。
在火锅加盟店吃涮毛肚的话 ， 一般大部分用的全是毛肚 。实际上在毛肚中就涵盖了毛肚，二种在外观设计上看来并没什么很大的差别 。毛肚看上去较为白比较薄 ， 毛肚摸上去较为厚，比较光洁 。但她们吃的时候口味都较为脆爽 ， 咬起来有嚼劲，是吃麻辣烫时很多人必点的一种美味 。
买回来的毛肚一定要解决整洁，才可以用于烹制，最先可以把毛肚全部翻过去 ， 以后再用专用工具把表面上的油除掉 。假如家里有面碱的话，可以拿面碱开展不断搓揉，还记得要擦抹匀称才行，那样可以除去毛肚的臭味 。假如家中没有面碱的话，那麼应用明巩替代也是可以的，方式一样，可是无论哪一种方式必须还记得用自来水清洗 。
毛肚的表面较为脏，那麼我么可以应用生盐和面粉的混合物质开展手洗毛肚 ， 那样便会把毛肚表面洗干净了，以后还需要清洗整洁才行 。最终还能够运用家中的食用醋开展手洗，那样解决好的毛肚吃起来就不容易异味重了 。
质量好的毛肚表面看上去十分当然 ， 而质量差的毛肚则是有泛白的状况 。因此我们在买毛肚的过程中假如发觉毛肚的颜色较为白，那麼就不必选购了 。
毛肚闻着都是会有股腥味儿，可是气味并不是很明显 。如果我们在选购毛肚的过程中发觉毛肚的气味较为大，并且较为呛鼻，那麼如此的毛肚则不建议选购 。
在选购毛肚的过程中可以摸一下毛肚，质量好的毛肚延展性十足，弹性很好 。而质量差的毛肚摸上去较为变脆，并且有的还会继续牵扯后碎掉 。
如果说涮毛肚的话 ， 我觉得还是牛肚比较好吃 。因为牛肚的口感比较脆，而且在涮的过程中牛肚需要的时间比较短，相对来说羊肚比较难熟，而且口感不如牛肚脆 。
我个人认为涮毛肚是牛肚比较好吃 ， 无论是从本身口感的爽脆程度来说，还是涮过之后的味道来说，牛肚更加鲜嫩美味 。
【羊肚和牛肚的区别,牛肚和羊肚的营养价值那个高？】涮毛肚的时候牛肚比较好吃 ， 因为牛肚更加爽滑一些 。
