1、矿物质元素对人体的作用人体是绝对离不开矿物质的，否则的话，人体的健康会受到极大的影响，而矿物质对人体的作用主要体现在以下几个方面，第一方面 ， 它能够促进其他元素被人体吸收和利用，间接的起到了保护人体健康的作用 ， 使得人体更加有活力 。第二方面，矿物质元素的作用在于，可以避免人体出现贫血，或者是出现血液性的疾?。蛭笪镏实闹掷? ，就包括铁元素，而人体缺铁最容易引起缺铁性贫血 。第三方面，矿物质的作用还在于，能够促进人体的代谢，能使新陈代谢变得更加的快速和正常 。如果缺乏矿物质的话，人体的代谢活动就无法进行下去 。这就是矿物质元素对人体的作用 。由此可见，人体绝对离不开矿物质，那么在生活中就可以适当的通过保健品或者是药物以及食物来给人体补充所需要的各种矿物质 ， 但是补充的过程中也不要过量 。
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2、矿物质对人体有什么用矿物质大约占人体重量的5％ ， 但在机体的组成和生理活动中 ， 却有极为重要的作用 。概括起来主要有以下3点：
一、构成机体组织的作用如钙、磷、镁是骨骼、牙齿的重要成分 。肌肉中含有硫 ， 神经组织中含有磷 ， 血红蛋白中含有铁等 。另外，无机盐也是某些具有重要生理功能的酶和激素的成分，如细胞色素、过氧化氢酶及过氧化物酶都含有铁，碳酸酐酶和胰岛素含有锌等等 。
二、维持电解质和机体酸碱平衡的作用
钠和钾是维持机体电解质和体液平衡的重要阳离子 。体内钠正常含量的维持，对于渗透平衡、酸碱平衡以及水、盐平衡有非常重要的作用 。
三、构成体内生物活性的物质
体内的活性物质参与人体代谢，如铁是血红蛋白、肌红蛋白及细胞色素系统中的成分等 。磷是能量代谢不可缺少的物质，它参与蛋白质、脂肪和糖类的代谢过程；碘是构成甲状腺素的重要成分 。而甲状腺素有促进新陈代谢的作用，维持组织细胞渗透压等作用 。
人体内矿物质不足可能出现许多症状：
如：缺乏钙、镁、磷、锰、铜，可能引起骨骼或牙齿不坚固 。缺乏镁，可能引起肌肉疼痛 。缺乏铁，可能引起贫血 。缺乏铁、钠、碘、磷可能会引起疲劳等 。
人体必须的矿物质有钙、磷、钾、钠、氯等需要量较多的宏量元素，铁、锌、铜、锰、钴、钼、硒、碘、铬等需要量少的微量元素 。但无论哪中元素，和人体所需蛋白质相比 ， 都是非常少量的 。
矿物质的作用：矿物质和酶结合，帮助代谢 。酶是新陈代谢过程中不可缺少的蛋白质，而使酶活化的是矿物质 。如果矿物质不足，酶就无法正常工作，代谢活动就随之停止 。
矿物质如果摄取过多，容易引起过剩症及中毒 。所以一定要注意矿物质的适量摄取 。
人体内必需的主要矿物质：
钙镁钾磷铁锌
概括起来可分三方面：
1. 是构成人体骨骼牙齿等硬组织的主要材料 。
2. 以离子形式溶解在体液中维持人体水分的正常分布、体液的酸碱平衡和神经肌肉的正常兴奋性 。
3. 是一些酶的组成成分和激活剂 。
【矿物质在人体有什么作用,矿物质元素对人体的作用】由于新陈代谢 ， 每天都有一定量的矿物质和微量元素经粪、尿、皮肤、头发、指甲等途径排出 ， 必须从食物和饮水得到补充 。在我国人民膳食中容易缺乏的矿物质和微量元素有钙、铁、碘等元素 。在一些地质条件特殊的地区存在因摄入氟或硒过多而发生的氟中毒或硒中毒问题 。
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3、矿物质的作用及功能是什么?矿物质的作用及功能如下：
1、矿物质(又称无机盐)，英文mineral 。矿物质是人体内无机物的总称 。是地壳中自然存在的化合物或天然元素 。矿物质和维生素一样，是人体必须的元素，矿物质是无法自身产生、合成的，每天矿物质的摄取量也是基本确定的，但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同 。
2、人体内约有50多种矿物质,虽然它们在人体内仅占人体体重的4%,但却是生物体的必需组成部分 。根据它们在体内含量的多少,大致可分为常量元素和微量元素两大类 。
3、缺乏钙、镁、磷、锰、铜，可能引起骨骼或牙齿不坚固 。缺乏镁 ， 可能引起肌肉疼痛 。缺乏铁，可能引起贫血 。缺乏铁、钠、碘、磷可能会引起疲劳等 。
4、矿物质和酶结合，帮助代谢 。酶是新陈代谢过程中不可缺少的蛋白质，而使酶活化的是矿物质 。如果矿物质不足 ， 酶就无法正常工作 ， 代谢活动就随之停止 。
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4、矿物质对人体具有的生理功能有哪些?1.构成肌体组织的重要成分
骨骼和牙齿中含有大量的钙、磷、镁 ， 人体内99%的钙和80%的磷存在于骨骼中 。
2.维持人体内水和电解质的平衡
钠、钾和氯是维持肌体电解质和体液平衡的重要离子 。它们在细胞内外和血浆中分布不同，与蛋白质、碳酸盐一起，共同维持各种细胞组织的渗透压 ， 使得组织保留一定水分，维持肌体水的平衡 。
3.维持神经、肌肉的兴奋度和细胞膜的通透性
镁、钾、钙和一些微量元素(如硒)对维持心脏正常功能、保持心血管健康有着十分重要的作用 。
4.构成肌体某些功能物质的重要成分
如血红蛋白和细胞色素系统中的铁，甲状腺素中的碘等 。缺乏某种矿物质，就会引起某种生理障碍 。比如血液凝固时，必须有钙的存在，否则血液就凝固不起来 。由于铁的吸收率一般只有10%～20%，加之动植物食品中一般含铁量较低，而谷物草酸又会抑制人体对铁的吸收，所以人体从动植物食品的吸收的铁很少 ， 人工喂养婴儿易出现缺铁 ， 因为母乳喂养铁的吸收率为50%，而牛奶仅为10% 。
5.参与人体代谢
磷是能量代谢不可缺少的物质，它参与蛋白质、脂肪和糖类的代谢过程；碘是构成甲状腺素的重要成分，而甲状腺素有促进新陈代谢的作用 。
当然 ， 矿物质对人体的作用远远不止我们谈到的这些，而且矿物质种类繁多，对人体的作用几乎涵盖肌体所需的各个方面，其食物来源也异常丰富，如各种蔬菜、果品、动物的肝脏以及海产品等 。
矿物质是人体必需的一类微量营养素，包括常量元素和微量元素 。矿物质几乎遍及身体各个部位，发挥着多种多样的作用 。
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5、人体所含矿物质的作用在人体的血液 ， 肌肉，牙齿，骨骼 ， 头发当中，大多都由无机物质构成，这些都是矿物质 ， 它的主要作用能帮助人体调节生理功能，例如调节渗透压，以及体液的酸碱度等等，钙铁锌硒钾钠镁钙都是人体每天都需要的建筑材料，这些元素摄入量不应超过100毫克，微量元素作用很重要，但是在人体中所占的比重却非常小 ， 大约为1/万，例如硒元素，铜元素，铁元素，锌元素等每天只需要摄入20微克的数量 。这些元素假如摄入过少或摄入过多都会导致身体出现病变，各种物质互相协调配合，人体才能够达到健康的状态 ， 钙元素够成了骨头的框架基?。?而心脏肌肉也非常需要钙元素和磷元素，牙齿如果没有这种物质就会疏松，细胞在新陈代谢过程中也需要钙的作用 ， 镁元素能够帮助新陈代谢，肌肉和骨头的生长都与它有关，人体所含矿物质的作用非常大，如果缺乏就会导致疾病 。
