茄子适度摘叶可以减少落花，减少果实腐烂，促进果实着色 。一般只是摘除－部分衰老的枯黄叶或光合作用弱的叶片，摘叶的方法是：当对茄直径长到3~4公分时，摘除门茄下部的老叶 。当四母茄直径长到3~4公分时，摘除对茄下部老叶，以后一般不再摘叶 。
摘叶还有个原则，就是只摘下部蔸边叶，保留中上部叶 。摘去病虫危害叶 ， 保留生长正常叶 。摘去枯黄烂叶，保留健壮绿叶 。即使如此 ， 在实施摘叶时还应该注意两看：一是看品种摘叶，对分枝能力强、枝叶繁茂的品种如丰研l号、六叶茄、九叶茄等，可多去叶，对分枝能力差、枝叶稀少的品种如北京小圆茄、鲁茄l号、天津牛心茄等 ， 应少去叶 。二是看苗势摘叶 ， 对密度过大、生长繁茂的植株，可多去叶，以保持叶片稀疏均匀，利于通风透光 ， 对密度小、生长正常或偏弱、通风透光良好的植株 ， 可少摘叶或不摘叶 。
特别要提醒的是，摘叶千万不能过量，因果实产量与叶面积的多少有密切的关系 。尤其不能把功能叶摘去 ， 否则将会造成植株营养不良而早 。
【茄子摘心技术 茄子巧摘叶增产提品质】
