1、准备好所需要的原材料,将牛骨髓浸水20分钟,土豆和胡萝卜去皮、洗净备用 。
2、土豆和胡萝卜切成块 。
3、葱也切小块,将切成丝 。
4、将牛骨髓捞起来,放到沸水中焯一下,再捞起,也切成小块 。
【牛骨髓怎么做好吃 牛骨髓的做法】5、锅内加油,下葱花炒几下后倒入土豆和胡萝卜炒2分钟后加水 。水开后下切好的牛骨髓和姜丝 , 加盖小火炖,最好炖就一点,最后临出锅加盐,鸡粉调味即可 。
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