1、芥菜樱子吃着发柴怎么回事芥菜俗名苦芥菜、苦根菜，苦芥菜为十字花科菥羹属植物，幼嫩茎叶含钙、维生素BB，等，鲜菜食用，味微苦、清香可口 。
芥菜樱子吃着发柴的原因
1.那说明你没腌熟，可以尝试着再腌久点 。
2.还有就是你选择的芥菜英子老了
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2、苦芥菜的功效与作用禁忌 吃苦芥菜要知道这些 苦芥菜是一种深受人们喜爱的、可食用的野菜 ， 营养价值丰富、食用方法也是多种多样，还具有极高的药用功效，是一种非常不错的食物 ， 那么大家知道苦芥菜的功效与作用禁忌吗?不知道的话就来了解一下吧!
苦芥菜的功效：
荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效，主治痢疾，水肿，淋?。?乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤肿痛 。
1.止血
荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间;还含有香味木昔，可降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用 。
2.降脂降压
荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降低血压的作用 。
3.消炎抗病毒
荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C含量的作用，还能抗病毒，预防冻伤，并抑制眼晶状体的醛还原酶，对糖尿病性白内障病人有疗效 。
4.防癌抗癌
荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用;还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，预防胃癌和食管癌 。
5.促进粪便排泄
荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进粪便排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高脂血症，高血压，冠心病，肥胖症 ， 糖尿?。Π┘爸檀?。
苦芥菜的作用：
荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效 。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症 。荠菜种子含油20%～30% ， 可用于制皂或油漆 。荠菜耐寒，冬季保护栽培较容易，对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用 。
荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间 。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用 。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量 ， 还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效 。荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用 。荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺 ， 可预防胃癌和食管癌 。荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动 ， 促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等 。荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物 。
苦芥菜的食用禁忌：
阴虚质、湿热质体质应忌食或少食;
婴儿、幼儿人群应忌食或少食 。
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3、俗称苦根子的菜官称怎么叫中文名：苦芥菜
礼县西南山区和西和县等地盛产的野菜菥羹，俗名苦芥菜、苦根菜，是西和又一风味特产 。苦芥菜为十字花科菥羹属植物，幼嫩茎叶含钙、维生素B1、B，等，鲜菜食用 ， 味微苦、清香可口 。
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4、芥菜是什么芥菜就是我们常说的雪菜 ， 它有很多个品种，每个品种在不同的地区叫法都不一样，在农村较为常见的叫法有雪里蕻、雪里红、大头菜、刈菜、大菜、长年菜、根用芥、油芥菜、高油菜、银丝菜、金丝菜、千筋菜、水东芥菜等 。
芥菜又被叫做青菜、苦菜、辣菜、春菜等，它还包括大叶芥菜、花叶芥菜、瘤柄芥菜、包心芥菜和分蘖芥菜等多种叶用芥菜类型，不同种类的芥菜在不同的地区以及城市农村的叫法都不相同 。
一、芥菜农村叫什么菜
1、芥菜的闽南话叫“刈菜”或者“大菜”，常常加工成咸菜，春节为了图吉利称之为“长年菜” 。
2、芥菜在农村叫的较多的就是雪菜 ， 也叫雪里蕻、雪里红、大头菜 。
3、有的地方会称之为根用芥、油芥菜、高油菜、银丝菜、金丝菜、千筋菜、水东芥菜 。
二、芥菜的分类
1、大叶芥菜类
大叶芥菜叶宽、茎肥硕、辛辣味低 ， 通常被直接加工腌渍成梅干、福菜、酸菜等 。
（1）光榔菜
①出自广西南宁，中等偏大，叶片呈卵圆形，叶片底部有5-6对裂片 ， 表面褶皱，侧面凹陷 ， 颜色灰绿有蜡粉 。
②非常耐热早熟，可用来煮食、炒食、加工腌、盐制成酸菜 。
（2）二月青
①出自四川宜宾，叶片微卷为白叶，植株长势大的为青叶，有15-17片叶子，叶片呈椭圆形，叶面光滑 。
②颜色浅绿无蜡粉，五棱明显叶柄长 。中熟，抽薹较迟，叶肉含水量多，作芽菜加工色泽会比较饱满 。
（3）箭杆青菜
①出自四川南充，在金沙江两岸也有少量种植 。
②整个植株比较高大，叶片呈卵圆形，叶缘锯齿形，颜色碧绿有蜡粉 。
③叶柄长近叶的地方有耳叶，内呈凹状，外棱明显 。
④中早熟，适应性好能耐热、耐寒且抗病 ， 但叶柄的水分很少，一般加工成冬腌菜 ， 储存期长久不易软化 。
2、花叶芥菜类
（1）半粗花叶芥菜
①半粗花叶芥菜又叫粗梗芥菜 ， 出自浙江 。
②中等大小，叶片呈半花叶状，有11对左右裂片较细?。?底部6对全裂，颜色深绿 。
③叶柄和圆形接近，4条纵棱沟非常明显，具有抽薹晚、抗病强、纤维较多等特点 ， 但总体品质不高 。
（2）粗花叶芥菜
同样出自浙江，中等偏小，叶缘较深且有裂痕 。有10-11对不明显的裂片较细碎，颜色淡绿，叶柄形状近圆棍形 ， 抽薹早花薹粗，抗病强纤维多，处于中等品质 。
（3）花叶子芥菜
出自湖北，植株高大 ， 叶面有深缺刻 ， 颜色淡绿 ， 中熟易空心，品质较好 。
【苦芥菜是什么菜,芥菜樱子吃着发柴怎么回事】3、瘤柄芥菜类
（1）弥陀芥菜
①出自江苏，植株矮小，叶边缘有锯齿 。
②底部2-3对裂片较深 ， 颜色深绿 ， 叶柄肥厚 ， 背面有高3-4cm，宽2-3 cm的大瘤状凸起 。
③其抗病性强 ， 叶柄拿来做泡菜鲜嫩可口，可用来直接鲜食或加工 。
（2）耳朵芥菜
出自湖北，植株高大，叶片肥厚宽大，叶柄扁平，背面有耳朵状瘤状凸起，加工作腌菜 。
（3）沙锅底芥菜
出自四川，全株紧凑繁密 ， 上松下紧，叶柄稍微有一些褶皱呈深绿色 。叶柄肥厚，背面有顺柄小突起，一般加工作腌菜，叶柄可做泡菜 。
4、包心芥菜类
又叫大芥菜，叶柄肥厚，含纤维少，辛辣味低，也就是我们春节常吃的长年菜 ， 在餐厅普遍可见 。
（1）鸡心芥菜
鸡心芥菜又叫包心大芥菜 ， 出自广东，植株高大 ， 叶片呈薄扇形有皱缩，叶缘波状，叶球小近圆形或鸡心形 ， 叶柄肥扁，早熟适应性强，品质好宜加工 。
（2）哥苈大芥菜
出自广东，植株高大，叶缘浅缺刻，叶片和叶球都近圆形 ， 颜色黄绿，较晚熟，同样品质好宜加工 。
5、分蘖芥菜类
又叫小芥菜，叶片苦辛辣味强，通常被盐渍以后做成雪里红食用 。
（1）黄雪里蕻
出自浙江，植株中等，叶缘有锯齿，底部有2对全裂片，5-7个分蘖，约80-100片叶片，颜色黄绿，抗逆性差，加工以后会变成鲜黄色，品质好 。
（2）黑雪里蕻
①出自江苏，植株中偏大，叶缘有锯齿较锐利，底部有5对全裂片，1-2对浅裂片，8-12个分蘖，约150-180片叶片 。
②颜色黑绿，晚熟抽薹迟 ， 抗逆性强，加工后变成黄色，品质好 。
（3）四月慢
出自上海，植株高大，叶缘呈锯齿头，叶缘基部有2-3对全裂片，大概40个分蘖，约180片以上叶片，颜色黑绿，晚熟抽薹迟，抗逆性强，宜加工 。
芥菜（学名：Brassica juncea(L.) Czern. et Coss. ），十字花科芸苔属植物 。芥菜高30-150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛 ， 带粉霜，有辣味；茎直立，有分枝；基生叶宽卵形至倒卵形 ， 顶端圆钝 ， 基部楔形，大头羽裂，具2-3对裂片，或不裂 ， 边缘均有缺刻或牙齿，具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，有时具圆钝锯齿，不抱茎；茎上部叶窄披针形 ， 边缘具不明显疏齿或全缘 。中国各地有分布 。
中文学名
芥菜
目
罂粟目
拉丁学名
Brassicajuncea(L.) Czern. et Coss.
亚目
白花菜亚目
别称
盖菜、芥、挂菜
科
十字花科
界
植物界
族
芸苔族
门
被子植物门
属
芸苔属
纲
双子叶植物纲
种
芥菜
亚纲
原始花被亚纲
分布区域
原产亚洲、一年生中国及南洋、印度、非洲、中亚西亚等地
花期
3-5月
生长周期
l一年生
高度
30-150厘米
命名者及年代
(L.) Czern. et Coss.，1859年
果期
5-6月
收起
形态特征
7张
芥菜
一年生 草本，高30-150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜 ， 有辣味；茎直立，有分枝 。基生叶宽卵形至倒卵形 ， 长15-35厘米，顶端圆钝，基部楔形 ， 大头羽裂，具2-3对裂片 ， 或不裂，边缘均有缺刻或牙齿，叶柄长3-9厘米，具小裂片；茎下部叶较?。咴涤腥笨袒蜓莱荩?有时具圆钝锯齿，不抱茎；茎上部叶窄披针形 ， 长2.5-5厘米，宽4-9毫米，边缘具不明显疏齿或全缘 。
总状花序顶生，花后延长；花黄色，直径7-10毫米；花梗长4-9毫米； 萼片淡黄色，长圆状椭圆形，长4-5毫米，直立开展；花瓣倒卵形，长8-10毫米，长4-5毫米 。长角果线形 ， 长3- 5.5厘米，宽2-3.5毫米，果瓣具1突出中脉；喙长6-12毫米；果梗长5-15毫米 。种子球形，直径约1毫米 ， 紫褐色 。花期3-5月，果期5-6月 。[1]
主要品种
水东芥菜
产于广东省电白县水东镇，因特殊的品种和地理气候条件，水东芥菜具有爽
芥菜
脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美、生产量小的特点 。口感上 ， 水东芥菜爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美，没有寻常芥菜的那种苦涩之味 。水东芥菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化 。还具有清热解毒、抗菌消肿，有一定的保健作用 。
雪里蕻
雪里蕻（通称） 雪里红、雪菜（江苏）
基生叶倒披针形或长圆状倒披针形，不裂或稍有缺刻，有不整齐锯齿或重
芥菜
锯齿，上部及顶部茎生叶小 ， 长圆形，全缘，皱缩 。
中国南北各省栽培 。
盐腌作蔬菜食用 。
榨菜
榨菜（通称） 菱角菜、羊角儿菜（四川）
下部叶的叶柄基部肉质 ， 膨大，形成高低不平的拳状；基生叶倒卵形或长圆形，长40-80厘米，平坦或皱缩，基部大头羽状深裂，成为具沟的粗叶柄 。
四川省各县栽培，尤以涪陵栽培最多；云南也有栽培 。榨菜的品种很多，因其形态不同各有名称 。
盐腌加工制造后供食用 。
芥菜
大头菜
大头菜（云南通称） 根用芥（内蒙古植物志）
块根肉质，粗大，坚实，长圆球形，顶部不缩小，外皮及根肉均为黄棕色，
芥菜
下面生多数须根；基生叶及下部茎生叶长圆状卵形，长20-30厘米，有粗齿，稍具粉霜 。
内蒙古、江苏、云南等省区栽培 。
块根酱渍供食用；又可作饲料 。
芥菜是十字花科芸苔，属一年生或二年生草本 ， 是中国著名的特产蔬菜 。芥菜含有维生素很丰富 。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用 。
芥菜起源于亚洲，欧美各国极少栽培，中国各地栽培 。
芥菜的营养成分非常丰富 ， 每100克芥菜的营养成分为热量24大卡、胡萝卜素310微克、钾281毫克、钙230毫克、维生素A52微克、磷47毫克、维生素C31毫克、钠30.5毫克、镁24毫克、碳水化合物4.7克、铁3.2毫克、蛋白质2克、膳食纤维1.6克、维生素E0.74毫克、硒0.7微克、锌0.7毫克、烟酸0.5毫克、锰0.42毫克、脂肪0.4克、维生素B0.14毫克、铜0.08毫克 。
芥菜的分类
1 ， 雪里蕻（通称） 雪里红、雪菜（江苏）
基生叶倒披针形或长圆状倒披针形 ， 不裂或稍有缺刻 ， 有不整齐锯齿或重锯齿，上部及顶部茎生叶小，长圆形，全缘，皱缩 。
2，榨菜（通称） 菱角菜、羊角儿菜（四川）
下部叶的叶柄基部肉质 ， 膨大，形成高低不平的拳状；基生叶倒卵形或长圆形，长40-80厘米，平坦或皱缩，基部大头羽状深裂，成为具沟的粗叶柄 。
3 ， 大头菜（云南通称） 根用芥（内蒙古植物志）
块根肉质 ， 粗大，坚实 ， 长圆球形，顶部不缩?。馄ぜ案饩谱厣?下面生多数须根；基生叶及下部茎生叶长圆状卵形，长20-30厘米，有粗齿，稍具粉霜 。
4，油芥菜（内蒙古植物志） 高油菜（华北地区通称）
基生叶长圆形或倒卵形，边缘有重锯齿或缺刻 。
5，大叶芥菜，多裂叶芥（广州植物志） 银丝菜，金丝菜 ， 千筋菜
基生叶及茎生叶大，仅下部具裂片，边缘具波状钝齿 。
全部叶多裂 ， 分裂成多数线形或丝状裂片 。
6，皱叶芥菜（广州植物志） 皱叶芥菜
基生叶及茎生叶具大裂片或狭长裂片，边缘具尖齿或缺刻成皱缩 。
7，水东芥菜
产于中国广东省电白县水东镇 ， 水东芥菜具有爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美、生产量小的特点 。口感上，水东芥菜爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美，没有寻常芥菜的那种苦涩之味 。水东芥菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化 。还具有清热解毒、抗菌消肿，有一定的保健作用 。
▸功效与作用
性温，味辛 。入肺、胃、肾经；有宣肺豁痰，温中利气之功效；主治寒饮内盛，咳嗽痰滞，胸隔满闷 。耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症 。
芥菜（学名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. ）是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小 ， 边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘 。总状花序顶生，花后延长；花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形 ， 直立开展；花瓣倒卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色 。3-5月开花，5-6月结果 。中国各地栽培 。叶盐腌供食用；种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；本种为优良的蜜源植物 。
形态特征
芥菜
一年生草本，高30-150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有辣味；茎直立，有分枝 。
基生叶宽卵形至倒卵形，长15-35厘米，顶端圆钝，基部楔形，大头羽裂，具2-3对裂片，或不裂，边缘均有缺刻或牙齿，叶柄长3-9厘米，具小裂片；茎下部叶较?。?边缘有缺刻或牙齿 ， 有时具圆钝锯齿，不抱茎；茎上部叶窄披针形，长2.5-5厘米，宽4-9毫米，边缘具不明显疏齿或全缘 。
总状花序顶生，花后延长；花黄色 ， 直径7-10毫米；花梗长4-9毫米；萼片淡黄色，长圆状椭圆形，长4-5毫米，直立开展；花瓣倒卵形，长8-10毫米 ， 长4-5毫米 。长角果线形，长3-5.5厘米，宽2-3.5毫米，果瓣具1突出中脉；喙长6-12毫米；果梗长5-15毫米 。种子球形，直径约1毫米，紫褐色 。花期3-5月，果期5-6月 。
生长习性
芥菜喜冷凉湿润的环境，忌炎热干旱 ， 不耐霜冻 ， 需较强光照条件，孕蕾、抽蔓、开花结实需要经过低温春化和长日照条件 。其根系发达 ， 主侧根分布在约30cm土层 。喜肥，对氮、磷和钾肥需求量较大 。芥菜生长期较短，从播种到采收约30天 ， 10-12片叶时即可采收 。适宜生长的温度为15-22℃，当温度高于25℃时 ， 会出现生长迟缓，影响菜品质量；当温度低于12℃，会抑制植株生长 。在适宜温度范围内，温度越高生长越快，生长期越短，反之则生长缓慢 。芥菜对土壤条件要求不十分严格，但适宜在土壤肥沃、土层深厚、灌排水条件良好、光照充足、通透性较好、保水保肥的中性壤土种植 。
芥菜
地理分布
中国各地栽培 。模式标本采自亚洲 。多分布于中国长江以南各省 ， 除高寒和干旱地区外，在中国不存在分布边界 ， 东至沿海各?。鞯中陆岫灾吻?，南至海南省三亚市 ， 北到黑龙江省漠河市 ， 从长江中下游平原到青藏高原都有芥菜栽培 。
繁殖方式
播种适期为10-11月 。挑选优质菜种混适量细沙均匀撒播，播后覆盖一层细土或草木灰，然后用草料覆盖，并淋透水 。出芽后及时揭去草料 。
芥菜（学名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. ）是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米 ， 幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较?。咴涤腥笨袒蜓莱荩ド喜恳墩胄?，边缘具不明显疏齿或全缘 。总状花序顶生，花后延长；花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形 ， 长角果线形，种子球形 ， 紫褐色 。3-5月开花 ， 5-6月结果 。
中国各地栽培 。叶盐腌供食用；种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；本种为优良的蜜源植物 。
欧美各国极少栽培，起源于亚洲 。李时珍著《本草纲目》记载了医用芥菜的医用价值 。
形态特征
一年生草本，高30-150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜 ， 有辣味；茎直立，有分枝 。
基生叶宽卵形至倒卵形，长15-35厘米 ， 顶端圆钝 ， 基部楔形，大头羽裂，具2-3对裂片 ， 或不裂，边缘均有缺刻或牙齿，叶柄长3-9厘米 ， 具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，有时具圆钝锯齿，不抱茎；茎上部叶窄披针形，长2.5-5厘米，宽4-9毫米，边缘具不明显疏齿或全缘 。
总状花序顶生 ， 花后延长；花黄色 ， 直径7-10毫米；花梗长4-9毫米；萼片淡黄色，长圆状椭圆形，长4-5毫米 ， 直立开展；花瓣倒卵形，长8-10毫米 ， 长4-5毫米 。长角果线形，长3-5.5厘米，宽2-3.5毫米，果瓣具1突出中脉；喙长6-12毫米；果梗长5-15毫米 。种子球形，直径约1毫米，紫褐色 。花期3-5月，果期5-6月 。
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5、苦荬菜是什么?苦荬菜也叫苦苣菜、凉麻、山莴苣、八月老、鹅草等，是一种营养价值高、适口性好的青绿饲料 。苦荬菜味稍苦 ， 性甘凉，柔嫩多汁 ， 其粗蛋白质含量20%左右，兔非常爱吃 。苦荬菜病虫害少，再生能力强，利用时间长，1年可多次收割，每亩鲜草产量高达1万千克 。然而有机苦荬菜的栽培也是有很多要求和技巧的 。
环境要求 。苦荬菜对环境的适应性强 ， 耐热又耐寒，生长的适宜温度为15～20℃，在湿润、营养丰富的沙质壤土中生长旺盛 。对光照适应性强，但在强光下容易老化 。
土壤准备 。选用灌溉良好的沙质壤土作为栽培田 。前茬作物收获后，深翻土地 。结合翻地每亩施入有机肥1500～2000 千克作为基肥 。精细整地 ， 做成宽1.5 米左右的平畦，待播 。
选择苗床 。苗床应选择地势高、地下水位低、排灌良好的地方 。最好选择未育过同类作物或生茬地上 。如用老苗床 ， 应对床土进行消毒 。也可采用基质育苗 。施用充分腐熟的堆肥 。
种子处理 。播种前，用温汤浸种10～15分钟，苦荬菜种子催芽时间不宜过长，以免幼苗长势过于细弱 。
播种育苗 。苦荬菜一般采取种子繁殖的方式 。播种可选择在4月中上旬 。露地播种可在整好的畦内按25～30 厘米行距开沟，将种子均匀撒入沟内 。播幅一般为5～6 厘米 ， 播后覆土 。若土壤干旱可适量浇水，浇水后用稻草覆盖，也可覆地膜，防止土壤板结 。也可用撒播方式 。在早春低温季节，也可用温室育苗、露地定植的方式 。育苗一般在苗龄30天 ， 7～8片真叶时移栽，按行距30 厘米 ， 株距20 厘米，每穴2～3株定植 。栽后立即浇水 ， 晴天时遮阳，保持较高温度以促进缓苗 。3～5天即可缓苗 。
肥水管理 。出苗或缓苗后 ， 应适当控水，防止幼苗徒长 。当苗高5～6 厘米时 ， 进行中耕除草，以防杂草抑制幼苗生长 。定植苗在缓苗后进行浇水施肥 。
防治病害 。发现病菌后及时拔除病苗 。
防治虫害 。
①适季栽培 。春季栽培早熟品种，进行地膜覆盖，争取在虫害盛期之前收获完 。夏季停种寄主植物 。
②生态防治 。利用广赤眼蜂、凤蝶金小蜂、长脚胡蜂等天敌昆虫进行防治 。
苦荬菜（学名：Ixeris denticulata）是一种菊科植物 。这种植物分布于中国南北各省区；此外 ， 远东、蒙古、日本、朝鲜及越南也有 。苦荬菜是中生性阔叶杂类草，适应性较强，为广布性植物 。花及疏林下，一般出现于荒野、路边、田间地头 ， 常见于麦田 。果期4–7月 。生于平原、山坡、河边 。
全草入药，具清热解毒、去腐化脓、止血生机功效；可治疗疮、无名肿毒、子宫出血等症 。生于山坡、沟谷、灌丛、林缘和草旬 。分布：兴安北部、燕山北部、兴安南部辽河平原、科尔沁、呼一锡高原、阴山、贺兰山 。中国东北、华北；朝鲜、苏联 。产于呼伦贝尔盟、兴安盟、哲里木盟、赤峰市、锡林郭勒盟、乌林察布盟、阿拉善盟、大青山、贺兰山 。产量较少 。
分布陕西（华阴、眉县、城固、勉县）、江苏（具体地点不详）、浙江（遂昌、丽水、昌化）、福建（永安）、安徽（各地）、台湾（台东、台北）、江西（南昌）、湖南（具体地点不详）、广东（连平）、广西（百色）、贵州（江口、望谟）、四川（南川）、云南（昆明、大理、丽江） 。
种子播前处理：在播种前将种子浸泡在初始温度为40℃－45℃的温水中，经过2小时后捞出种子再控净水 。生产用地的准备：选择在平坦无积水砂壤土地或山坡地，先施入发酵好的农家肥每亩3000kg，深翻地625px ， 作宽1.2m的平畦 。播种时间：7月下旬－8月中旬播种方法 。
苦荬菜别称多头莴苣、多头苦荬菜，是一年生草本植物，全草可入药 。而苦菜是菊科植物苦定菜的嫩叶，是药食兼具的多年生草本植物 。
1.生长环境
苦荚菜喜温暖湿润气候 ， 既耐寒又抗热，多生长于海拔300-2200米的山坡林缘、灌丛、草地、田野路旁 。
2.价值
苦荬菜全草入药 ， 具清热解毒、去腐化脓、止血生肌功效；可治疗疮、无名肿毒、子宫出血等症 。其嫩茎叶可做鸡鸭饲料；全株可为猪饲料 。
3.种植时间
苦荬菜的种植时间普遍为2月底到5月底，温度温在10摄氏度左右即可播种 。种子在播种之前一定要放在水中浸泡，浸泡的水的温度在40到45°左右，浸泡两小时就可以将他捞上来，然后晒干，这样进行种植的话，能够大大的提升它的发芽率和成苗率 。
基生叶花期生存，线形或线状披针形，包括叶柄长7-12厘米 ， 宽5-8毫米 ， 顶端急尖，基部渐狭成长或短柄；中下部茎叶披针形或线形，长5-15厘米，宽1.5-2厘米，顶端急尖，基部箭头状半抱茎，向上或最上部的叶渐小，与中下部茎叶同形，基部箭头状半抱茎或长椭圆形，基部收窄 ， 但不成箭头状半抱茎；全部叶两面无毛 ， 边缘全缘，极少下部边缘有稀疏的小尖头 。
条播或采用撒播；苗期管理：浇水、间苗、定苗、虫害的防治、追肥；采收时间为七月中下旬，采收后扎捆支在一起晾晒，当含水量降至13－15%时，即可贮藏 。具有产量大 ， 质量高，保证其制剂的安全、有效、可控，解决了抱茎苦荬菜中药材可持续利用问题 。
