1、活的花甲买回来不开口 花甲是整个都可以吃吗1活的花甲买回来不开口花甲受到惊动
活着的花甲不张开的一个原因可能是受到惊动 。
花甲在安静、没有危险的时候会将触角伸出来进行觅食，若是受到惊动立马就会将触角收回去，因此花甲长时间不张开的一个原因可能是受到惊动，感觉附近危险 。
花甲已经死亡
花甲不张开的原因有可能是已经死亡了 。
花甲虽然是有甲壳无法看大内部情况的软体动物，但是花甲在长时间安静 ， 别的花甲都伸出触角了，有些花甲一直没有将触角伸出来，很可能是已经死亡的原因 。
2花甲是整个都可以吃吗
严格来说 ， 花甲的壳不能吃，内脏也不能吃，最好只吃花甲壳内肌肉软组织 。不过，现实中 ， 虽说壳确实没人吃，但内脏基本都吃了 。花甲身体结构比较简单 。平时我们吃花甲的时候,一般除了壳外,里面的肉都会吃掉 。
因此，壳里的是都可以吃的，只要你不怕沙子就好 ， 其实只要将花甲在海水里养上几天 ， 并滴上几滴些清油，这样会让花甲吐干净沙子，再烧着吃就不会有问题 。如果想不吃到沙子必须要将有黑的地方给摘除掉 。
3冬瓜花甲汤的做法
材料：新鲜花甲500克 ， 冬瓜500克，葱2根，香菜1棵，姜数片，清水4-5碗，料酒，盐
做法：
1、花甲买回家后，放进盛了清水的的盘子里养着，煮的时候再清洗几遍 ， 把壳上的粘液，泥巴洗干净、最好在买的时候让店主往袋子里装点他们放花甲的那盘子里的水、回来就用那个水养花甲，可以养久一点 ， 让花甲把泥吐得更干净;
2、冬瓜去皮切成江薄皮，葱，香菜切粒;
3、往锅里注入4-5碗清水 ， 放几片姜，水烧开后，把洗干净的花甲放进锅里，倒点油，等水再次烧开后，花甲也开始张口了，这时倒点料酒和盐，把一半葱花，香菜粒洒进锅里，马上把花甲捞起;
4、把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里，继续煮沸，冬瓜快熟时，把花甲倒进同煮，这时尝下味，如果味道不够，可再加点盐，把剩下的葱花，香菜粒放进锅里，即可把汤盛起 。
文章插图
2、花甲肉都可以吃吗花甲肉都可以吃吗
严格点说，壳不能吃，内脏不能吃 。
现实中，壳确实没人吃，内脏，基本都吃了 。因此，壳里的都可以吃了，只有你不怕沙子就好，其实只有将花甲在海水里养上几天，并滴上几滴些清油，这样会让花甲吐干净沙子，再烧着吃才不会有问题但不能够避免全部去掉 。
花甲内脏能吃吗
花甲的肠胃不可食用，里面含有大量泥沙和消化残渣 ， 食用前应该用清水浸泡一个小时左右，并且去除肠胃 。
花甲又称为蛤蜊，蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7―胆固醇和24―亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降 。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强 。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的 。中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效 ， 有的贝类还有益精润脏的作用 。
花甲内脏怎么清理
1、将花甲的外表清洗干净，使花甲吐干净沙子 。
2、烧一锅热水，加少许的白酒，水开后将花甲倒入其中 。
3、花甲搅动一下，煮3分钟左右，即花甲开口后就可以 。
4、将开口的花甲迅速捞出，过冰水快速降温晾凉 。
5、然后将花甲拿起来，用牙签将花甲的内脏挑出去 。内脏在壳和肉的中间 ， 是明显的褐色部分 。
6、挑出内脏后用凉白开漂洗一下就可以了 。
花甲，在做菜之前，是需要让它先吐沙的 。花甲的肉全部可以吃吗?内脏可以吃吗?
花甲的肉全部可以吃吗：
严格点说，壳不能吃，内脏不能吃 。
现实中，壳确实没人吃，内脏，基本都吃了 。因此，壳里的都可以吃了，只有你不怕沙子就好，其实只有将花甲在海水里养上几天 ， 并滴上几滴些清油，这样会让花甲吐干净沙子，再烧着吃才不会有问题但不能够避免全部去掉 。

花甲的内脏可以吃吗：
花甲的肠胃不可食用，里面含有大量泥沙和消化残渣，食用前应该用清水浸泡一个小时左右，并且去除肠胃 。
花甲又称为蛤蜊，蛤蜊肉以及贝类软体动物中 ， 含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7―胆固醇和24―亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降 。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强 。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的 。中医认为 ， 蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效 ， 有的贝类还有益精润脏的作用 。
文章插图
3、花甲全部可以吃吗吃过很多家的炒花甲，好吃的也吃过不少，不过最近有几家自砸招牌，花甲里面全部是沙，吃得完全没有心情了 。估计是生意太好，来不及洗干净 。所以才萌生自己做的想法，还有就是外面卖的很贵，很少 ， 经常点两盘都不够吃 。
洗花甲真的是很重要的一步，因为好不好吃就看你洗得干净不 ， 还有就是当天买的当天吃，不要留着第二天，第二天花甲会死的 。花甲买回家以后用流动的水洗5遍以上（直到盆里没有沙子），用盆泡花甲，放5勺盐 ， 静置2小时 。再用流动水洗到花甲没有其他的渣子，再用盐水泡15分钟 ， 再用流水淘洗干净 。这个时候基本上就没有什么沙了 ， 虽然步骤麻烦了点，但是吃着有沙的花甲会很扫兴滴~~
成品图，这里只是部分炒花甲，旁边还有一盆 ， 其实你们不要觉得3斤多诶，把死花甲除掉，壳除掉，只够两个人吃 。壳太重了，~~！
食材食谱热量：114.5(大卡)
主料
花甲 1500g
蒜苗 5根
方法/步骤
洗干净的花甲，注意花甲和文蛤长得很像，不要买错了 ， 据说口感是一样的，没有吃过文蛤 ， 不知道 。
烧一锅水，水开以后把花甲放进水里煮，直到花甲全部开口，关火 。用冷水冲花甲，一个一个的检查 ， 把开口的花甲留下，没有开口的丢掉，没有开口的花甲都是死掉的，不可以吃 。
洗完的花甲就是这个样子了 ， 留着备用 。
1、锅里放油，油6成热时，放花椒粒，花椒粒变黄以后放去皮的大蒜瓣 。
2、大蒜炸软以后放糍粑辣椒，糍粑辣椒炒出香味以后放花甲 。
3、花甲炒3分钟以后放蚝油（20g到底是多少呢？就是你们家锅铲平平的两铲），酱油锅铲平平的一铲，醋锅铲平平的一铲，香油1勺 ， 白糖一勺，炒5分钟以后加蒜苗，这个时候可以尝尝花甲了，有盐味没有，没有盐味就加一小勺盐 ， 盐味足了就关火出锅 。
一点味精都没有放 ， 花甲味道本来就很鲜，自己吃的，不放味精一样很鲜很好吃 。做过好几次，调料就这几样 ， 还有一样提鲜的调料就是蚝油 ， 如果花甲分量少，适当减少调料的比例，做过好几次 ， 没有一次失败过 ， 零失误 。好几个朋友都吃过 ， 都说和某某家一样好吃 ， 比外面还要好吃，有空自己试试呗~~~
END
注意事项
没有糍粑辣椒可以用油辣椒代替 。
除了壳都可以吃 。
但吃花甲前一定要清洗干净，花甲属于贝壳类海鲜，它的壳外和壳内都可能有泥沙残留 ， 如果不清洗干净 ， 就会影响口感 。
在喝花甲芥菜汤的时候如果吃出泥沙 ， 那种感觉肯定是不好的 ， 所以要把花甲洗净后再煮 。
扩展资料：
清洗花甲的方法
1、在水中添加盐和香油
在水中放点盐 ， 再滴几滴香油，然后把花甲放进去静止1小时，然后反复搅一搅 ， 最后用清水冲洗干净即可 。这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开，再一搅动就会合上，这样一开一合，里面的沙子也就吐出来了 。
2、在水中添加醋
在清水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡养2小时左右，这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了，这是特别有效果的一个方法了，对于花甲来说 ， 在面对醋的时候都是会有些受不了的了 ， 这时候就会逐渐的吐出沙子了，这是非常好的方法 。
参考资料：教你三种花甲简单吃法-人民网
文章插图
4、花甲可以全部吃下去吗花甲里面的肉相对来说应该去除一点沙才可以吃，但一般情况下它们的生长水域都是比较安全的，如果是养殖的比较好，那么可以全部吃下去，没有太大的问题 。
文章插图
5、关于 花甲(一种类似贝壳的东西)可以全吃吗花蛤 像蚬子一样(南方人说是蚌)
都能吃 你要是不喜欢哪里可以摘掉之后再吃 但是都可以吃的 别担心
我是大连的 我们这里各种蚬子很全的 除了壳之外都可以吃 味道很鲜: )
可以全吃的，那些都是它的内脏系统 ， 没事的 。
一般饭店采购回来海鲜都是要先用海鲜精泡的，等海鲜吐净杂质才制作的 。。。。。
可以吃的，但一定要记住，煮熟了才可以吃
花甲？花蛤吧
那个是能吃的
【花甲可以整个吃掉吗,活的花甲买回来不开口 花甲是整个都可以吃吗】除了它的甲,其他都可以吃.
