1、米酒里面含有酒精吗米酒里面有酒精 。
米酒的酒精含量-般在1-2%左右 。而韩国的米酒酒精含量则高一些，大概在6% 。米酒的度数与发酵的时间和温度有关 。
如果米酒发酵时间长，其中的糖就变成酒精越多 ， 而温度越高发酵的也就越快 。发酵的温度在20摄氏度左右，1-2天后则成甜米酒，5-7天后则成米酒 。
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2、米酒有酒精吗 米酒有没有酒精1、米酒酒精含量：约为15%～25% 。
2、米酒，又叫酒酿，甜酒 。旧时叫“醴” 。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒 。
3、主要原料是江米 ， 所以也叫江米酒 。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒” 。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒 。其酿制工艺简单，口味香甜醇美 。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱 。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史 。米酒已成为农家日常饮用的饮料 。现代米酒多采用工厂化生产 。
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3、米酒含酒精吗 孕妇可以吃米酒吗 【导读】：米酒很多地方都有的特色美食，酒糟的香气配上淡淡发酵的香气，很多人都很喜欢米酒 。那么 ， 米酒真的含有酒精吗？孕妇能吃米酒吗？一起来看看吧！
米酒含酒精吗
含有酒精的，都是发酵过得，是含有酒精的 。但是酒精含量不是很高的，一般不会有什么问题 。
米酒又叫酒酿，是用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜酒 。米酒制作很简单，很多人在家里都可以自己做 。米酒没有经过蒸馏，由于发酵条件不同，所以酒精度差别很大 ， 但通常在1%～15%之间 。另外，米酒含有的能量远高于普通白酒和啤酒 。
米酒在发酵过程中，维生素得到了比较好的保存，特别是维生素B族在发酵的过程中反而有所增加 。购买米酒时一定要注意酒精度，无醇米酒（酒精含量低于0.5%）适合大多数人，孕妇、儿童也可以少喝一些 。高于1度的米酒，儿童和孕妇是不能饮用的 。另外，因米酒生糖指数较高，所以糖尿病病人尽量不要引用 。黄酒的制作方法和米酒相似，营养成分也相似，但酒精度较高，通常为14%～20% 。
孕妇可以吃米酒吗
不太建议吃，吃一点点没事，但是最好不要吃 。米酒还是含有酒精的 ， 还是对孕妇来说有一定的影响的 。
米酒的主要原料是糯米，其酿制过程简单，口味香甜醇美，而且乙醇含量很少，因此深受人们喜爱 。夏天食用米酒可以解暑，但即便好吃又解暑也不是所有人都能吃的哦，比如准妈妈就不适合吃米酒 。
米酒中含有酒精，对胎儿有一定的影响，所以准妈妈不能喝米酒，最好连其他米酒的制品或饮品都不要食用 。
买米酒的注意事项
1、市面有些米酒是含有酒精成分的，由稻米经发酵后的产物，其主要成分为水、酒精、糖类及氨基酸等 。米酒中所含的酒精是一种中枢神经毒性物质 ， 酒精可通过被动弥散的方式进入乳汁，含酒精的乳汁会对婴儿神经系统的发育造成影响 。
2、含有酒精的米酒不宜给妈妈食用 。我们日常饮用的自来水中添加很多消毒、漂白等成分的确对身体有不良的影响 。所以 ， 月子期间，选用经过安全过滤后再烧开饮用，或者购买品质有保证的桶装水是最好的选择 。此外千万注意，月子期间不要饮用“凉水” ， 一定要喝温热水 。
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4、米酒有多少度?米酒有酒精吗?米酒不醉人，是用酒糟和江米酿制的 ， 大多人心中把米酒归为饮料一类 。那么米酒在整个发酵过程中有酒精吗？米酒有多少度？开车可以喝米酒吗？
米酒有多少度
一般米酒为两个，一种的酒米是一种可以当糖水那样喝的，糯米酒的酒精含量确实是不高，一般都是在1~2%左右 。而韩国的米酒酒精含量则比之要高一点 ， 大概是在6%以上 。总体来讲米酒度数都不是很高 。
第二种是为与高度酒~一般用他于泡酒~~准确来说~是用于泡药酒~因为度数太高~~他的度数为63-69 。
所以米烧酒度数比较高，可以有80度以上的米烧酒，而且很好喝 。
自制的米酒度数就比较低
米酒中有酒精吗
米酒中含有酒精 ， 只要是用过头孢类的药物，就不能摄入乙醇，不管是高度的白酒还是度数极低的米酒 。一般来说 ， 用药剂量越大、摄入酒精越多，毒性反应越猛烈 。
米酒又叫酒酿 ， 是用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜酒 。米酒制作很简单 ， 很多人在家里都可以自己做 。米酒没有经过蒸馏，由于发酵条件不同，所以酒精度差别很大 ， 但通常在1%～15%之间 。另外，米酒含有的能量远高于普通白酒和啤酒 。米酒在发酵过程中，维生素得到了比较好的保存，特别是维生素B族在发酵的过程中反而有所增加 。购买米酒时一定要注意酒精度 ， 无醇米酒（酒精含量低于0.5%）适合大多数人，孕妇、儿童也可以少喝一些 。高于1度的米酒，儿童和孕妇是不能饮用的 。另外 ， 因米酒生糖指数较高，所以糖尿病病人尽量不要引用 。黄酒的制作方法和米酒相似，营养成分也相似，但酒精度较高 ， 通常为14%～20% 。
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5、米酒酒精含量多少【米酒含有酒精吗,米酒里面含有酒精吗】米酒酒精含量为10%-20% 。米酒是以大米、糯米为原料，加麦曲、酒母边糖化边发酵的一种发酵酒，各地品种浓淡不一 ， 含酒精量多在10%-20%之间 ， 属一种低度酒 。其酿制工艺简单，口味香甜醇美 。含酒精量极低 ， 因此深受人们的喜爱 。制作工艺：将糯米淘洗干净，用冷水泡4－5小时，笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟 。因米已经过浸泡，已经涨了，不需要象蒸饭那样，在饭盆里加水 。蒸熟的米放在干净的盆里 ， 待温度降到30－40度时，按比例拌进酒曲 ， 用勺把米稍压一下，中间挖出一洞，然后在米上面稍洒一些凉白开，盖上盖 ， 放在20多度的地方，经30小时左右即可出味 。天凉时，如家里室温在20度，可用棉衣将盆包焐起来 。中间可打开看看 ， 可适量再加点凉白开 。糯米酒做好后为防止进一步酒化，需装瓶放入冰箱存放，随时可吃 。苏州的酒药上面有用量的指示 。做糯米酒的关键是器皿干净，绝不能有半点油花 。最好在做前 ， 将要用的蒸锅、笼屉、屉布、盆、盖、拌勺等统统清洗一遍 。如沾了油花，肯定做不成功 ， 米会出绿、黑霉，要不得 。如米面上有点白毛，属正常 ， 可煮着吃 。下面的可直接吃 。为保证干净，特意用了一新的屉布，这块就留着蒸糯米用了，蒸包子什么的 ， 用玉米叶当屉布即可 。
