【苦瓜海带排骨汤怎么做好吃 苦瓜海带排骨汤怎么做】1、海带洗净,提前泡发,切成大小适宜的块状 , 排骨洗净焯水 , 出锅后再次洗净 。
2、将排骨和海带放入汤锅,加适量水,大火烧开转小火慢炖2个小时 。
3、炖海带排骨时,来处理一下苦瓜,先将苦瓜去头尾,纵向破开 。掏去籽,洗净,切成约1厘米厚的片 , 加1小勺盐腌制30分钟 。
4、腌制后的苦瓜 , 用清水冲洗 , 挤干水,海带和排骨炖了2个小时后 , 加入苦瓜,继续炖煮20分钟即可 。加适量盐和鸡精调味即可 。
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