【烧烤五花肉腌制配方 五花肉腌制最简单方法】1、材料:五花肉300克、胡椒粉若干、葱一把、生抽老抽若干 。
2、准备一块肥瘦相间的五花肉,切成薄薄的长片,加入黑胡椒粉 , 五香粉 , 花椒 , 生抽一点点,老抽上色 , 盐,耗油,黄酒去腥 , 生姜,白糖,再加入提前泡好的葱水,喜欢辣的可以加小米辣 , 辣椒粉,腌制40分钟以上,入味 。热锅不用加油,直接把五花肉放平煎,五花肉自己会出油,煎至两面金黄,就烤好了 。烤的时候直接挤一点柠檬汁提香去味,也可以腌制的时候挤进去 。
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