1、黑极铁是什么意思是一种铁锅的材质 。
极铁锅是由高纯铁打造 ， 经过特殊的窒化处理，使铁锅表面形成氮化铁层和氧化铁层，导热效率高 ， 储热效果好，缩短烹饪时间 ， 清洗方便 。黑极铁只是黑的的极铁而已 。
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2、什么叫极铁锅极铁锅是由高纯铁打造而成，经过特殊的窒化处理，使铁锅表面形成氮化铁层加氧化铁层，从而实现铁锅无毒无涂层不粘防锈，而且极铁锅的表面没有防止生锈的涂膜 。
铁锅是烹饪食物的传统厨具 ， 一般不含有毒物质，但遇水时常会氧化 ， 而且铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等，其主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等 。
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3、御铁锅什么意思?御铁锅
顾名思义，是御用的铁锅 ， 其实当然不是皇帝自己使用的锅，只是说这个锅的质量很好，皇帝都使用 。其实只是宣传意义 。
御铁锅可以理解为皇帝，皇宫里用的铁锅，质量上乘！也可以理解为皇帝御赐的铁锅！说白了 ， 就是铁锅！
字面意思就是：御用的铁锅，古代一般指皇上用的铁锅 。
就是过上皇上皇宫里用的铁锅，名字好听而已
御铁锅就是御用或者专用的铁锅
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4、什么叫纯铁锅?纯铁锅辨别方法如下
①表面光滑，略有不规则浅纹属正常，但纹路不可太深 。
②无砂眼、气眼等疵点 。
③锅底触火部位越小传热越快 ， 且省燃料 ， 省时间 。
④铁锅宜薄 。可将锅底朝天，手指顶住中心用硬物敲，锅声响、手感震动大者为好 。
⑤厚薄应均匀 。将铁锅放在平整处，若厚薄不匀，锅会倾向厚的一边 。
⑥铁锅有锈斑 ， 表明存放时间长，锅内的"金相"组织趋于稳定，锅不易破裂 。
①表面光滑，略有不规则浅纹属正常，但纹路不可太深 。
②无砂眼、气眼等疵点 。
③锅底触火部位越小传热越快 ， 且省燃料，省时间 。
④铁锅宜薄 。可将锅底朝天 ， 手指顶住中心用硬物敲，锅声响、手感震动大者为好 。
⑤厚薄应均匀 。将铁锅放在平整处，若厚薄不匀，锅会倾向厚的一边 。
⑥铁锅有锈斑，表明存放时间长，锅内的"金相"组织趋于稳定 ， 锅不易破裂
纯铁锅是用一片铁板压制的，就如汽车的外壳一样 。这需要一个大型的压机，当然也需要一个质量非常好的，比铁还要硬的模具 。
极铁锅的纯铁所含的杂质非常少，含铁达99.5%以上 。
铁锅纯 ， 而不叫纯铁锅 。铁锅炖就是把要吃的食物用铁锅炖出来，比如鸡，鸭，鱼 ， 肉，豆角的等，用铁锅蒸干粮都非常好吃 。
就是常说的熟铁锅 。
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5、三禾窒氮轻铁锅的窒氮技术和日本极铁的窒化技术有什么区别??【极铁锅是什么意思,黑极铁是什么意思】窒氮技术是一种真空离子渗氮技术，通过长时间的高温且真空的环境下 ， 对铁工件表面进行渗氮处理，使表面形成均匀致密的渗氮层，深度达到25-30微米，实现铁的长期防锈、抗刮耐用的效果 。相对于日本极铁的传统氮化技术，窒氮技术的渗透层更厚，防锈能力强（耐煮盐水4小时）产品无任何残留，工艺更环保 。
