1、正月十五是吃饺子还是汤圆?跟地方习俗有关系吗?正月十五可以吃饺子也可以汤圆，和地方习俗有关系，北方人会吃饺子，也会吃汤圆 。
正月十五吃元宵，“元宵”作为食品 ， 在我国也由来已久 。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品 。这种食品 ， 最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝”。
元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅 ， 用糯米粉包成圆形，可荤可素 ， 风味各异 。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意 。陕西的汤圆不是包的 ， 而是在糯米粉中"滚"成的 ， 或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆 。
“元宵”作为食品 ， 在中国也由来已久 。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品 。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝” 。古时“元宵”价格比较贵，有一首诗说：“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来 。帘前花架无路行，不得金钱不得回 。”
猜灯谜
“猜灯谜”又叫“打灯谜",是元宵节后增的一项活动，灯谜最早是由谜语发展而来的，起源于春秋战国时期 。它是一种富有讥谏、规戒、诙谐、笑谑的文艺游戏 。谜语悬之于灯，供人猜射，开始于南宋 。
《武林旧事?灯品》记载：“以绢灯剪写诗词，时寓讥笑，及画人物，藏头隐语，及旧京诨语，戏弄行人 。”元宵佳节，帝城不夜，春宵赏灯之会，百姓杂陈，诗谜书于灯，映于烛，列于通衢，任人猜度，所以称为“灯谜” 。
如今每逢元宵节，各个地方都打出灯谜，希望今 年能喜气洋洋的，平平安安的 。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣，所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎 。
唐宋时灯市上开始出现各式杂耍技艺 。明清两代的灯市上除有灯谜与百戏歌舞之外 ， 又增设了戏曲表演的内容 。历代人们除游灯市外 ， 又有迎紫姑祭厕神、过桥摸钉走百病等习俗，有击太平鼓、秧歌、高跷、舞龙、舞狮等游戏 。
传统社会的元宵节是城乡重视的民俗大节，在城市元宵喧闹尤为热烈，它体现了中国民众特有的狂欢精神 。传统元宵所承载的节俗功能已被日常生活消解，人们逐渐失去了共同的精神兴趣，复杂的节俗已经简化为“吃元宵”的食俗 。
正月十五元宵节是我够传统的节日，正月十五吃元宵也是我国大部分地区的习俗 。可能也有一些地方是过十六 ， 我国之大，各个地方不尽相同也是可以理解的 。
年三十要吃，大年初一一定要吃，初五吃的是破五的饺子，正月十五是过完年的饺子 。
估计咱这儿都是这吧，俺家也是十五吃饺子 ， 十六吃元宵
北方一般吃元宵,南方一般吃饺子.
文章插图
2、元宵节吃饺子吗?元宵节北方地区吃饺子 。
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语 。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴 。
过年吃饺子是北方人的习俗 。东北民间正月十五一定要吃饺子，在众多的饺子中只包上几只带有硬币的（现在人们讲究卫生 ， 就用花生或其他果仁来代替 。）谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意 。
元宵节的由来：
元宵节的由来是古代传说 。相传，汉高祖刘邦死后，吕后之子刘盈登基为汉惠帝，但其生性懦弱，优柔寡断，吕后便独揽朝政，朝中老臣、刘氏宗室都敢怒不敢言 。吕后死后，诸吕惶惶不安害怕遭到伤害和排挤，于是，秘密共谋作乱之事 。
此事被刘氏宗室齐王刘囊得知，立即与开国老臣周勃、陈平联系，最终平定诸吕之乱 。后，刘恒登基为汉文帝，为庆祝周勃于正月十五勘平诸吕之乱，每逢此夜，必出宫游玩 ， 与民同乐，在古代 ， 夜同宵 ， 正月又称元月，汉文帝就将正月十五定为元宵节 ， 这―夜就叫元宵 。
文章插图
3、正月十五吃什么正月初一吃什么
1、年糕
年糕因为谐音年高，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品 。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思 。
2、万年粮
广东部分地区春节第一餐要吃万年粮，即做好足够春节3天家人吃的饭菜，寓有不愁吃喝之意 。
3、饺子
除夕、正月初一吃饺子 ， 是北方人的习俗，不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中 。在除夕时吃饺子，取更年交子(来年交好运)之意，正月初一吃饺子则是为了一年交好运 。
4、汤圆
正月初一的早餐汤圆一定更具特殊意义，它的取意是：事事如意，全家团圆美满 。
5、长面
长面，也叫长寿面，正月初一的时候吃长寿面，寓意年年长久，预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的风俗 。
6、鸡汤
正月初一喝鸡汤，象征平安 。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意新年抓财 。
7、甜食
正月初一吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意 。
正月初二吃什么
1、面
初二的面要用初一的饺子面来做 。而且这面须为冷汤 。也就是，把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤 。
现在的人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面 。但是一定要用冷水浸过，以保留初二的面的风俗 。
2、剩菜
正月初二是女儿(偕女婿)回娘家给父母拜年 。一般必吃年三十留下的东西，比如鸡，年夜饭是要把头，翅，脚，尾留着的 ， 但初二就可以吃了，有年夜的饭要多煮，留下年饭初二开吃 。其中必有腊肉香肠，鱼和面 。
3、整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼
北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动 。祭品要用五大供，即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等，祈望今年要发大财 。
正月初三吃什么
正月初三是谷子神生日，这一天祝祭祈年，且禁食米饭 。
1、合子
俗话说：初三合子往家转，合子是中华面食中的一种，是中国北方，尤其是在京、津地区流行的一种面食 。比较常见的是韭菜、茴香、鸡蛋、猪肉，以韭菜+鸡蛋、茴香+猪肉、韭菜+猪肉的组合最常见和最受欢迎 。
合子的面皮一般不用发酵的面，而是用烫面和冷水面这两种 。合子皮薄、馅大、味道鲜美，因此深受欢迎
2、饺子
北方有些地方流行在初三也吃饺子，由于一部分人此时需要提早出门，赶往工作地点，民俗、民风的名言是：出门饺子、进门面 。也就是说：亲人离开家门时，吃饺子保平安，来年再团圆，家中亲人的祝福都包在饺子中 。
正月初四吃什么
折箩
正月初四这天，全家在一起吃折箩 。所谓折箩，就是把初一到初三剩下的饭菜合在一起的大杂烩 。
过去人们不富裕，头天的剩菜剩饭舍不得倒 ， 第二天折到一起烩食，残羹剩饭有一种特殊的味道，有人喜食 。
正月初五吃什么
饺子
破五吃饺子，承载了人们期盼吉利、幸福的寓意 。
老北京有讲究，破五吃饺子的肉馅儿 ， 一定要是自己去剁的，菜馅儿也要自己去剁，这样的话，就是预示着来年一切都很顺利，把不顺的东西都剁没有了 。
破五的饺子讲究馅儿是一个肉丸的，饺子的形状是扁圆的，它和古代象征财富的元宝的样子很相似，一家人团圆吃破五饺子，那么就寓意着在新的一年里头，可以增加财富，可以过上更好的日子 。
正月初六吃什么
百无禁忌
年关已过，一切恢复往常的生活 ， 因此可以像往常一样吃什么都可以 。
正月初七吃什么
七宝羹
正月初七为人日，传说女娲初创世 ， 在造出了鸡狗猪羊牛马等动物后，于第七天造出了人 ， 所以这一天是人类的生日 。
人日要吃以七种菜所做的羹，称七宝羹 。除了吃七菜羹，有些地区还有吃及第粥与面线等象征吉祥如意、步步高升等食物 。
面条
此外，一些地方在这天还有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意 。
此外，正月十七和正月二十七也被视为人日子 。正月初七，十七，二十七，此三天分别为小孩儿，大人和老人的日子，谁要过日子就要吃面条 。
饺子
人日这天早晨吃饺子，现包现吃，叫做捏老鼠嘴，晚上不能点灯，据说是让老鼠娶媳妇，不要危害百姓 。淄川在这天吃小豆腐，象征吃老鼠脑 。
正月初八、初九吃什么
正月初八，放生祈福 。正月初八有放生活动，就是把家里养的一些鱼、鸟拿到外面，放归野外，这两天的传统食物是牛肉 。
做法：
1、牛腩切块后 ， 放入锅中加冷水煮开，3分钟后关火 ， 用温水冲洗干净 。
2、牛筋切段放入高压锅加水，煮至上汽后转小火，20分钟后关火 。
3、自然排气后捞出牛筋，用温水冲洗干净 。
4、洋葱、生姜切片，大蒜去皮 ， 入油锅炒出香味 。
5、倒入老卤或清水、香叶、八角、草果、桂皮 ， 煮开 。
6、放入牛腩和牛筋，煮开后加入料酒、生抽、老抽和冰糖 。
7、转小火炖煮2-3小时左右，至牛肉和牛筋酥软入味即可 。
正月初十吃什么
正月初十的传统食物是棒子粥 。
做法：
1、适量大米洗干净 。
2、将玉米剥掉 ， 洗净 。
3、把玉米和大米放在锅中 。
4、倒入适量清水 。
5、大火煮开，小火慢煮二十分钟左右 。煮好的玉米粥既粘稠颜色又漂亮，更加好喝 。
正月十一吃什么
正月十一吃的传统食物是鱼，新年吃鱼，讲究的是年年有鱼(余) ， 况且鱼不仅味道鲜美，而且具有很高的药用疗效 。
做法：
1、鱼肉洗净 。
2、热油中放入姜片 。
3、倒入鱼肉 ， 翻炒 。
4、加点酱油 。
5、放一点糖 。
6、加水煮一会 。
7、出锅前滴几滴美极鲜，撒上葱花即可 。
正月十二吃什么
中国许多地方的人都喜欢吃鸭子，比如北京人爱吃烤鸭 ， 南京人爱吃盐水鸭，四川人爱吃樟茶鸭 ， 新年期间的餐桌上怎能少了鸭子，正月十二就是一个专门吃鸭子的节日 。
做法：
1、鸭肉洗净，切成中等大小的块便于入味，过于肥厚的鸭皮剔下来 。
2、鸭肉放入碗里，加入料酒，盐，生抽 ， 姜片，葱段，腌制20分钟 。
3、把剔下来过于肥的鸭皮脂肪放入锅里 。
4、小火用铲子按压，慢慢逼出鸭油 。
5、待鸭皮两面变金黄时 ， 很多鸭油都出来了，盛出鸭皮 。
6、鸭油里倒入干辣椒，花椒炒香 。
7、倒入腌制好的鸭肉翻炒熟 。
8、倒入老抽翻炒上色 。
9、倒入一瓶啤酒，没过鸭肉，中小火慢慢烧 。
10、慢慢收汁 ， 倒入青椒翻炒即可 。
正月十三吃什么
正月十三是民间吃虾的好时节 。
做法：
1、虾洗净沥干 。
2、葱姜、料酒浸泡虾5分钟 ， 中途翻动几次，使之均匀浸渍调料 。
3、倒出汁水，保留葱姜 。
4、倒少许油，热锅炒虾 。
5、慢慢翻炒至虾变成红色 ， 加盐 。
6、加酱油，煮一分钟 。
7、加青红椒圈 。
8、汤汁收干 ， 拌匀起锅 。
正月十四吃什么
正月十四就要出十五了，吃腻了荤腥食物，这天人们的饮食以清淡为主 ， 会吃一些炸酱面 。
做法：
1、五花肉切?。?黄瓜和萝卜切丝 。
2、炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉 。待锅内飘香后入少量生抽，料酒 。盛肉丁出锅 。
3、用煸肉的油炸酱 。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着 。
4、炸个十分钟左右 ， 再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次 ， 快出锅时撒入葱花 。
5、然后就是煮面了 。
6、然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可 。
正月十五吃什么
吃元宵
正月十五有：出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵 。
起初，人们曾经把这种食物叫浮圆子，后来又叫汤团或汤圆，取团圆之意 ， 象征全家人团圆、和睦、幸福 。
文章插图
4、正月十五吃元宵,还吃饺子吗都可以 。
元宵是中国传统小吃之一，属于元宵节节日食俗 。元宵的做法是以馅为基?。劝柘诹?nbsp;， 和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块 。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来，随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状，就成了元宵 。
元宵 ， 原意为“上元节的晚上”，因正月十五“上元节”主要活动是晚上的吃元宵赏月，后来节日名称也演化为“元宵节” 。正月十五闹元宵，将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮 。元宵之夜，大街小巷张灯结彩 ， 人们赏灯，猜灯谜，吃元宵，成为世代相沿的习俗 。在汉文帝时期，已下令将正月十五定为元宵节 。
饺子，是中国传统食物 。饺子源于古代的角子 。饺子原名“娇耳”，是我国邓州人医圣张仲景首先发明的 ， 距今已有一千八百多年的历史了 。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品 。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年 。”饺子多用面皮包馅水煮而成 。
文章插图
5、正月十五吃什么 元宵节传统食物【正月15吃饺子吗,正月十五是吃饺子还是汤圆?跟地方习俗有关系吗?】元宵节传统食物
汤圆元宵节，南方人吃汤圆 。
元宵元宵节，北方人要吃元宵 。
生菜广东人过元宵节喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品吉祥 。
元宵茶在陕西等地有吃元宵茶的风俗 。
油茶元宵节夜晚的吃食 。
油锤这是元宵节应节食品 ， 在南北朝时是浇上肉汁的米粥或豆粥 。
饺子正月十五到了，北方有吃饺子的习惯 。河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗和传统，所以正月十五应该吃饺子 。
枣糕豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕 。
粘糕粘糕又名年糕 。
面灯正月十五捏面灯是老百姓祈求新一年阖家幸福，家业兴旺 。
豆面团昆明人喜欢吃豆面团 。
糟羹台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹 。
馒头、麦饼浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗 。
面条江北地区民间流传有“上灯元宵落灯面，吃了以后望明年”的民谚 。
