1、高蛋白的食物
服用鱼胶后，不必立刻吃高蛋白食物食品，如海货和乳制品 。由于维C会使这二种食品中的蛋白化作块不易消化吸收，因此 要在吃枣一个小时后，再吃高蛋白食物食品 。
2、维他命
不适合与维他命另外服用 。食材中的维他命可使维他命k溶解毁坏，使医治功效减少 。
3、丝瓜或箩卜
不适合和丝瓜或箩卜一起服用 。箩卜会出现抗激情酸酶，丝瓜带有维他命溶解酶，二种成份都可以毁坏别的食材中的维他命 。
4、蛋白质食物
【吃完鱼胶后禁忌吃什么 吃完鱼胶后不能吃什么】不应该和蛋白质食物另外服用 。小动物的肝脏含有铜、铁等原素 ， 铜亚铁离子非常容易使别的食材中常含的维他命空气氧化而丧失作用 。
