1、用茶匙取出银针少许、置于茶盘供宾客欣赏干茶的形与色 。取白茶2克,置于玻璃杯中 。冲入少许开水,让杯中茶叶浸润10秒钟左右 。接着用高冲法,按同一方向冲入开水100—120毫升 。
【白毫银针冲泡方法 呈现这种颜色时才可饮用】
2、白毫银针冲泡开始时,茶芽浮在水面 , 经5—6分钟后,才有部分茶芽沉落杯底,此时茶芽条条挺立,上下交错,犹如雨后春笋 。约10分钟后,茶汤呈橙黄色,此时方可端杯闻香和品尝 。
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