1、原料很简单 , 七彩椒 , 冰糖,鲜味生抽 。
2、七彩椒洗干净,沥干水 。
【七彩辣椒的泡法 7个步骤教你如何泡出美味七彩椒】3、剪掉过长的辣椒把 , 装入玻璃瓶 。不要装太满,不然泡的过程中会湓出来的 。
4、加入适量冰糖,增鲜并调和辣味 。能吃辣的可以不加 。
5、倒入生抽 。
6、生抽要盖过七彩椒 。
7、盖好盖子,放置在阴凉通风处即可 。初泡时辣椒会浮起来 , 大概要一两个月后辣椒泡好了就沉在生抽里了 。七彩椒泡得越久越进味,会更好吃 。
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