1、海带和柿子相克，两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适 。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适 。所以海带不宜与柿子一起食用 。
2、海带和茶相克，会引起肠胃不适 。吃海带后不要马上喝茶 ， 因为茶含鞣酸，海带中含有丰富的铁 ， 鞣酸会阻碍体内铁的吸收 。
【吃海带忌什么食物 吃海带的三大禁忌】3、海带和酸涩水果相克 ， 导致肠胃不适 。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果，因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话， 酸涩水果中的维生素C与砷相作用，容易形成有毒物质 。再者 ， 酸涩水果含植物酸，海带中含有丰富的铁，植物酸会阻碍体内铁的吸收 。
