生菜是一种常见的绿色菜品，它既可生吃 ， 也可炒食，口感脆嫩 ， 十分诱人，只是你们在吃生菜的同时，对生菜的营养价值和功效都了解吗？如果不了解，还是随编去看一看吧 。
生菜的营养价值和功效1、生菜能减肥
生菜这种蔬菜中有大理的膳食纤维和维生素存在，人们食用以后不但能吸收营养 ， 还能清除人体内部多余的脂肪 ， 经常食用能起到不错的减肥作用，特别适合那些身体肥胖的女性食用，食用时可以直接把生菜洗净，加入沙拉酱，制成生菜沙拉 。
2、生菜的药用功效生菜这种蔬菜药用功效也很出色 ， 这种蔬菜能加快人体胃肠血液的循环 ， 也能加快人体对蛋白质和脂肪的吸收与利用，经常食用对人类的肝脏也不错的保护作用，能减少肝炎和胆囊炎以及胆结石等多种疾病的发生 。
3、生菜的食疗作用【吃生菜的营养价值和功效 吃生菜的营养价值和功效与作用】生菜是一种食疗佳品，这种蔬菜的食疗功效特别出色，不但能清热化痰，还可以补脾益气 ， 更能调理肠胃，缓解腹泻和便秘，生菜在与豆腐一起食用时，食疗作用最为出色 ， 可以起到不错的滋补功效，其中滋随补肾和美白肌肤等功效最为明显 。
