1、材料:鲜酱油 , 大蒜,姜,洋葱,黑胡椒,再些红酒在里面,让牛肉里透出红酒的香味,最后反复的翻下牛排 , 让其表面都沾满腌制的材料 。
2、腌制牛排的时间一般是20-40分钟,腌的越久越入味,腌制材料的选择有很多,根据口味的不同可自行选择 。
【自制牛排怎么腌制 自制牛排制方法】3、将蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉,调和成汁,把牛排放在里面腌2个小时左右 。如果有时间提前准备 , 可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来,放在冰箱里过夜,第二天再做 , 效果会更好 。
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