豆浆是溶液吗,豆浆溶于水吗

1、豆浆溶于水吗简单说,不溶于水 , 它是悬浊液 。
从化学层面讲 , 豆浆不是单纯的物质,它本身就是混合物 。
溶,因为豆浆本身就是豆蛋白的悬浊液(而不是溶液) , 加了水只是稀释了而已 。
可以说不溶于水,因为豆浆是蛋白质,蛋白质不溶于水

豆浆是溶液吗,豆浆溶于水吗

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2、下列属于溶液的是( ) A. 豆浆 B. 泥水 C. 稀硫酸 D. 牛奶A、豆浆中的营养物质有的溶于水,有的不溶于水,豆浆不是均一、稳定的混合物,不属于溶液.
B、泥沙不溶于水 , 泥水是不均一、不稳定的混合物,不属于溶液.
C、稀硫酸是硫酸溶于水形成的 , 是均一、稳定的混合物,属于溶液.
D、牛奶是不溶性的液体小滴等分散到液体中形成的,不均一、不稳定 , 不属于溶液.
故选C.
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3、想问一下豆浆是溶液吗?豆浆不是溶液 。
【豆浆是溶液吗,豆浆溶于水吗】豆浆不是溶液,是胶体 。胶体是一种分散体系的,包含了两种不同状态的物质 。一种是分散相(分散质),另一种是连续相(分散剂) 。分散质的粒子直径在1~100nm范围,介于粗分散体系和溶液之间 , 是一种高度分散的多相不均匀体系 。
豆浆的豆子浸泡方法:
通常在用黄豆打豆浆之前,都需要将黄豆放入水中浸泡使它充分吸水,这里一般让它在常温环境中浸泡十二小时或者是在冰箱冷藏浸泡二十四小时就足够了 。
等黄豆泡好之后 , 将它清洗干净再和适量的清水一起倒入豆浆机中 , 等豆浆机完成运行之后盛出打好的豆浆并用纱布过滤出它内部的豆渣即可饮用 。
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4、牛奶,豆浆为什么不是溶液牛奶、豆浆是多种分散系的混合物,但因其主要成份是蛋白质,一般将其看作胶体 。
溶液为一种或一种以上的物质以分子或离子形式分散于另一种物质中形成的均一、稳定的混合物 。分散质的粒子直径<1nm(1×10^-9m)的分散系 。分散质是分子或离子 , 具有透明、均匀、稳定的宏观特征 。
蛋白质的分子直径达到了胶体微粒的大?。?0-9~10-7m),所以蛋白质具有胶体的性质 。
扩展资料:
溶液组成成份
1.溶质: 被溶解的物质 。
2.溶剂: 能溶解其他物质的物质 。
3.两种溶液互溶时,一般把量多的一种叫溶剂,量少的一种叫溶质 。
4.两种溶液互溶时,若其中一种是水,一般将水称为溶剂 。
5.固体或气体溶于液体 , 通常把液体叫溶剂 。
参考资料:百度百科-溶液
根据牛奶、豆浆的组成成分、小液滴分散在液体中形成的混合物,进行分析判断 , 牛奶是不溶性的小液滴等分散到液体中形成的;
豆浆中的营养物质有的溶于水,有的不溶于水,不均一、不稳定;
牛奶是不溶性的小液滴等分散到液体中形成的 , 豆浆中的营养物质有的溶于水 , 有的不溶于水,均属于混合物;
牛奶或豆浆均不均一、不稳定,不是溶剂;
牛奶、豆浆均是小液滴分散在液体中形成的混合物,均属于乳浊液 。
总结:牛奶不是溶液,是乳浊液;豆浆不是溶液,是胶体 。
—-主要成份:蛋白质.
—-蛋白质和淀粉一样,属高分子,微粒直径在1nm-9nm之间,溶于水形成的是胶体溶液.
—-牛奶、豆浆是胶体.
—-牛奶、豆浆具有胶体的性质:有丁达尔现象.
—-牛奶、豆浆还含有少量乳糖分子,其溶于水形成溶液.
—-牛奶还含有少量脂肪,其在水中形成乳浊液.
—-准确的说,牛奶、豆浆是多种分散系的混合物,但因其主要成份是蛋白质,一般将其看作胶体溶液
准确地说 , 牛奶是乳浊液 。平时牛奶看上去是均一稳定是因为其中加入了抗凝剂(之类的东西) 。
另外,看分散质的直径,直径在1-100纳米之间的是胶体,小于这个范围的是溶液 , 大于这个范围的是浊液 。而牛奶粒子的直径大于100纳米,所以是乳浊液 。
这些是固体浮在水里,不是溶进水里
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5、豆浆和牛奶是溶液吗?不是又是什么?豆浆和牛奶是多种分散系的混合物 。
人教版高三课本20页有如下表述:“牛奶、豆浆、粥等都与胶体有关 。”
事实上,牛奶中除胶体成份外,还有乳浊液成份 。豆浆中除胶体成份外,还有悬浊液成份 。
另外,以水作为分散质的天然分散系中,通常都会有溶液成份 。
实际上,溶液,胶体,悬烛液或乳液是根据分散质粒子的大小来划分的,分散质粒子小于1nm的都是溶液,大于100nm的悬烛液或乳液,分散质粒子在1nm-100nm的分散系,就叫胶体.牛奶、豆浆、粥等都与胶体有关
不是溶液是胶体.二者的本质区别在于分散质粒子直径大小,分散质粒子直径小于1纳米的为溶液,在1纳米到100纳米之间的为胶体,大于100纳米的为浊液.
不是 。
可以简单的看作胶体 。
属于胶体

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