1、芫荽就是香菜 。香菜又名芫荽、胡荽、香荽,是常见的绿色蔬菜 , 叶小茎细 , 具有特殊的芳香 , 还含有胡萝卜素、维生素C、维生素B1及钙、铁、磷、钾等矿物质,添放到菜肴当中,还可以去腥膻和提味 。
【芫茜和香菜的区别 芫荽和香菜的区别图片】2、香菜是香气浓郁的绿色蔬菜 , 在日常烹饪中香菜常用来调味,其中维生素C的含量也是比一般蔬菜都高 , 而且胡萝卜素也高出西红柿、黄瓜等数倍,也较高的营养价值,一般来说,香菜一次吃7~10即可,就能满足人体对维生素C的需求 。
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