1、储藏薯种的地窖应选择背风向阳、地势高燥的地方 。窖型可根据储种的多少来定 。比如井窖：其特点是保温保湿，构造简单，节省物料，适宜地下水位较低和土层坚实的地方建造 。方法是先挖一圆井，井口直径50～70厘米，深4～5米，井底直径1～1.5米 。挖好后在井底向一边或两边挖储藏室1～2个 。储藏室高1.5～1.7米、宽0.8～1.2米、长3～4米 。井口周围筑高30～50厘米的土墙，以防雨水流入 。
2、也可选用“T”字形窖：适宜在地下水位高的地方建造 。先南北方向挖一走道，再在走道北头向两边挖“T”字形储藏室 。深浅根据地下水位而定，一般深2.5～3米，走道宽1米，长2米 。
【红薯地窖存放技巧】3、储藏室的长短根据红薯多少而定，一般长4～5米 ， 宽1.5米 。
