【蒜黄的种植方法及其注意事项 蒜黄的种植方法与技巧】近日部分蔬菜种植户询问蒜黄的种植方法，正好我是农村家庭出身，有这方面的经验 。下面我们了解一下蒜黄的种植方法及其注意事项 。
一、蒜黄种植的水分管理方法
栽蒜覆土后随即浇一水，或喷洒一遍水，把露蒜的地方再用砂土填平 。幼芽出土后，苗高2-3厘米时浇第二次水，以后池（畦）栽的每隔1-2天浇1次水 ， 保持蒜池（畦）湿润即可 。
坑栽的也应经常喷水，一般初次浇水量较大，以后浇水量可逐渐减少 。第一次浇水每平方米50公斤左右，第二次35-40公斤 。第三次20-30公斤为宜 。
浇水和喷水量的大小还应根据室内温湿度条件灵活掌握，适宜蒜黄生长的温度为2l℃左右，相对湿度为80%左右，温度高、湿度小、苗子大 ， 浇水量要大一些，反之浇水量要小 。
一般浇3-4次水即可满足蒜黄生长对水分的需要 。收获前3-4天要停止浇水，以利蒜黄长得蹲实和收割 。
二、蒜黄种植的温度管理方法
大蒜在3-5℃的温度条件下 ， 即能萌芽生长，但适宜生长的适宜温度为25-27℃，且在较高的温度条件下利于蒜瓣发芽和生长 。因此 ， 在栽蒜前应设法提高室（畦）温，使室（窖、畦）内温度保持在30-35℃ ， 栽后4-5天温度保持在25-30℃ ， 以利于种蒜发芽生根 。
以后至蒜苗出土前，室（窖、畦）内温度白天掌握在25-28℃，夜间18-20℃，地温以保持在18℃左右为宜 。出土后可结合浇第二次水降低温度，以后白天保持20-23℃ ， 夜间16-18℃为宜 。
苗子高达到25-30厘米时继续降温，以保持在14-16℃为宜 ， 收获前4-5天以保持在10-15℃为宜 。
收获前保护设施内气温不宜偏高，以免因温度高 ， 蒜黄生长快，造成蒜黄倒伏，伤热腐烂，或降低抗冻能力及产量，品质等 。
三、蒜黄的种植收获要点
一般栽蒜后25-35天 ， 蒜黄可长到35-40厘米，这时即可收割 。栽一茬蒜可采收1-2次 。收完第一茬后再过20天左右可割第二茬 。准备收第二茬的收割时要割得齐，不可切伤蒜瓣 ， 收完第二茬后可把蒜黄连蒜瓣•块拔出，另栽新蒜瓣 。
收割的蒜黄以1-1.5公斤捆成一捆 ， 并把蒜黄捆放在阳光下晒一下，可使蒜叶由白黄色转成金黄色 ， 晒时以晒黄为标准，不可晾晒时间过长，造成萎蔫 。气温低时稍晒即应装筐，防止造成冻害 。晾晒装筐后即可供应市场 。
采收后为调节市场供应，看价上市，可进行短时间的贮藏 。贮藏期间要保持黄嫩新鲜状态 。在严寒的冬季 ， 可把蒜黄放在不加温的室内，但要注意随时观察，既要避免受冻，又要防止伤热 。
