1、食材：5克的胡椒粉、葱、姜 ， 10ML的油、料酒，200克的鲍鱼 ， 20克的蒸鱼豉油 。
2、鲍鱼撕掉内脏和嘴部，刷净鲍鱼裙边的黑膜和表面的粘液，清洗干净待用 。在其表面上划菱形花刀，用10ML料酒、5克姜丝、5克胡椒粉抓匀，腌制 。
【干鲍鱼怎么做】3、葱白切细丝，蒸鱼豉油和清水按1：1的比例兑好 ， 微波炉加热40秒，烧开水到完全沸腾，放入鲍鱼 ， 大火蒸至3分钟，关火出锅 。
1、食材：5克的胡椒粉、葱、姜 ， 10ML的油、料酒，200克的鲍鱼 ， 20克的蒸鱼豉油 。
2、鲍鱼撕掉内脏和嘴部，刷净鲍鱼裙边的黑膜和表面的粘液，清洗干净待用 。在其表面上划菱形花刀，用10ML料酒、5克姜丝、5克胡椒粉抓匀，腌制 。
【干鲍鱼怎么做】3、葱白切细丝，蒸鱼豉油和清水按1：1的比例兑好 ， 微波炉加热40秒，烧开水到完全沸腾，放入鲍鱼 ， 大火蒸至3分钟，关火出锅 。
