油麦菜是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味是生食蔬菜中的上品 。下面我们了解一下油麦菜的种植方法 。
油麦菜种植前的准备
先将种子用纱布包裹后浸凉水约1小时，然后捞起置于15～20℃处 。或放在家用冰箱冷藏室 ， 时间2～3天，种子露白后即可播种 。每亩用种量20～25克 。苗床选择地势高燥、保水保肥能力强的地块，多施有机肥，每亩栽培田用苗床15～20平方米 。
油麦菜的播种方法
一般9月中下旬播种，播种时用适量细沙与种子拌匀 ， 把种子分开，然后撒播育苗 。注意不要密播，以防幼苗徒长 。用0.5厘米厚拌有辛硫磷的药土覆盖种子，同时搭棚防晒、防雨 。幼苗长出2片真叶时分苗 ， 移植密度6厘米×6厘米 。苗床保持湿润 ， 中午时需遮阳 。苗期注意病虫害防治 。
油麦菜的田间管理
1）扣棚前管理 。定植缓苗后，结合浇水追施1～2次少量的速效氮肥，一般每亩施尿素或硫酸铵5公斤，以促使植株生长发棵 。以后要经常保持土壤湿润，及时中耕除草 。
2）扣棚后管理 。油麦菜是速生叶菜，适宜生长温度为18～25℃，当夜温低于12℃时扣棚 。扣棚后，及时调节棚温和棚内相对湿度 。一般棚内相对温度以小于90%为宜 。在栽培管理中应保持清洁卫生，禁止使用粪稀作追肥 。油麦菜生长前期和中期使用0.3%磷酸二氢钾、尿素溶液进行叶面喷施3～4次 。整个生长期追肥2～3次，每亩施尿素5～10公斤或硫酸铵10公斤 ， 随浇水时施入 。
【油麦菜的种植方法 油麦菜的种植方法和步骤】3）病虫害防治 。害虫主要是蚜虫，可用40%乐果乳油800倍液喷施；病害主要是霜霉病和软腐?。直鹩?0%代森锰锌可湿性粉剂300～500倍液和0.02%农用链霉素溶液喷雾防治 。
