1、原料：绿萝卜、姜、蒜、小米椒、盐、白糖、生抽 。
2、半瓶生抽，两个萝卜放5小勺盐，生抽也有咸味儿，不要太咸 。
3、2勺白糖，熬半开，糖盐溶化即可 。晾凉备用 。
4、绿萝卜两个，切去头尾，切条条，再切成薄片，切好的萝卜放容器里 。
5、小米椒，姜蒜 ， 蒜切薄片，姜切薄片，小米椒纵切 。
6、姜，蒜，小米椒放萝卜上 。
7、所有食材倒入晾凉的腌料中，拌匀，淋入适量白酒 。
【腌绿萝卜的做法 腌绿萝卜的做法大全集】8、稍微腌制一会儿，萝卜会腌出一部分水份 。这时再装入容器 。拌好即可食用 。微辣鲜咸，爽脆诱人 。
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