1、肉三鲜水饺馅怎么调方法步骤：
1、将猪肉剁成肉馅 ， 加入葱姜末、盐、酱油、香油、饺子料，搅拌均匀 。
2、肉三鲜饺子馅的做法 。
3、肉三鲜饺子馅的做法 。
4、韭菜择好，清洗干净 ， 切碎 。
5、肉三鲜饺子馅的做法 。
6、肉三鲜饺子馅的做法 。
7、香菇洗好 。洗时可加入一点面粉，好洗 。
8、肉三鲜饺子馅的做法 。
【三鲜馅饺子怎么调馅,肉三鲜水饺馅怎么调】 9、再切成小丁 。
10、肉三鲜饺子馅的做法 。
11、把切好的韭菜、香菇加进肉馅，朝一个方向搅拌 。搅拌均匀就可以了 。也不用搅的时间太长，把韭菜搅得都不鲜了 。
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2、三鲜馅儿水饺怎么和馅素三鲜:放鸡蛋、虾仁、木耳，韭菜 ， 鸡蛋先炒熟炒散，木耳切碎 ， 把三样放一起 ， 加盐、少许胡椒粉、酱油将其调匀，然后倒食用油继续拌均后，放入切好的韭菜即可 。
肉三鲜:放肉、虾仁，鸡蛋，韭菜 。先调肉馅，加盐、花椒粉、酱油、蚝油、味精，再打入一个生鸡蛋，顺着一个方向搅拌，再放入虾仁和炒好的鸡蛋继续搅拌均匀后倒入食用油，拌匀，最后放入切好的韭菜拌匀即可 。
半三鲜馅：是以猪肉、韭菜、鸡蛋和海米，按照六成猪肉，其他四成的比例配合，加入调味品拌制而成 。
三鲜水饺做法：
1、首先将韭菜洗净切碎，鸡蛋炒成小颗粒放入盘中待用 。
2、把韭菜，鸡蛋末和切碎的虾皮，还有生姜末，五香粉，盐 ， 香油放入大碗内，搅拌均匀做成馅料备用 。
3、取适量馅放在饺子皮中，手指粘水，在饺子周围抹上水，然后把饺子包起来 。
4、捏出自己想要的形状 ， 边角捏牢即可，注意一定捏牢不然下饺子容易坏 。
5、锅内水烧开，下入包好的饺子 ， 煮熟即可 ， 然后装入盘中就可以吃了 。
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3、虾仁三鲜馅饺子怎么调馅虾仁三鲜馅饺子调馅的方法如下：
主料：鲜虾仁200克、韭菜250克、猪肉馅100克 。
辅料：食盐2小勺、植物油1大勺、花椒少许、生抽2勺、白胡椒粉少许、生姜少许、香油几滴、白醋1小勺 。
1、首先制作馅料，准备好猪肉馅 。
2、加入生抽酱油、白胡椒粉、姜末、葱末 。
3、搅拌几下，然后保鲜膜包好 ， 腌渍半小时 。
4、韭菜摘干净，洗净 。
5、切末放入肉馅的盆内 。
6、虾仁冲洗一点即可 。这里的虾仁最好是海虾自己去壳，不要买现成的虾仁，自己剥的比较鲜美 。
7、虾仁沥水也放入到盆内，拌匀 。
8、锅内植物油，加上花椒，榨一点花椒油 。
9、待榨好的花椒油冷却后 ， 倒入盆内 。
10、根据自己的口味加入适当的盐就调好了 。
虾仁三鲜馅饺子调馅方法如下：
主料：大虾8个、韭菜400克、鸡蛋4个 。
辅料：料酒适量、油适量、盐适量 。
步骤：
1、先准备材料 。韭菜清洗干净后控控水切碎，大虾仁用料酒拌匀腌渍10分钟以上，鸡蛋4个 。
2、把用料酒腌渍好的虾仁剁碎，不用太碎，有微微的颗粒才好 。
3、鸡蛋打散，炒锅热油，倒入鸡蛋翻炒，锅和油都烧的热一点，导入蛋液就快速搅拌 。
4、炒好的鸡蛋晾凉，不用盛出去，然后把切好的韭菜和虾仁都放一起 。
5、开始拌馅 。首先放油把三样食材拌匀 ， 再放盐拌就可以了，不用放其他的任何调料 。
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4、三鲜馅的饺子馅怎么调1.准备所需食材：面粉、韭菜、木耳、猪肉馅、虾仁、鸡蛋
2.准备调料：葱、姜
3.将白糖、泡打粉、碱面、酵母同面粉一起加水和成面团，盖上醒发
4.鸡蛋打散 ， 入油锅煎制，成型后马上关火，用铲子铲碎
5.木耳预先泡发 ， 并沸水焯烫好，切碎末
6.虾仁大概剁一剁即可
7.韭菜洗净沥水 ， 切碎末
8.葱姜切碎
9.首先把姜末倒入肉馅中
10.再放入酱油、精盐、味精、料酒、白糖、胡椒粉
11.加水，搅拌肉馅 ， 水要慢慢的打入 ， 添加了足量的水分，肉馅才会鲜美，口感不柴
12.打足水分之后再倒入香油
13.肉馅搅拌好之后 ， 再放葱花
14.放木耳、鸡蛋、虾仁搅拌均匀
15.最后放入韭菜，防止出水
16.醒发好的面分成均等的小剂子
17.擀成面皮
18.取馅料放在面皮上
19.用拇指捻动面皮 ， 向一个方向转着包起来 。我是左撇子，可能看起来会有点别扭
20.包子的褶皱越多越好看
21.事先烧开锅 ， 把捏好的包子放入 ， 中火7分钟即可
快过年了，三鲜馅饺是我家桌上必备菜肴，入口美味，一口一个！
洗净的韭菜切末，姜切末，胡萝卜切?。?全部放入盆中，放入虾皮 ， 碗中打入4个鸡蛋搅散，倒入油锅中炒熟 ， 倒出切碎 ， 放入盆中，加入10克熟花椒面、10克十三香、5克盐、鸡精、老抽、热油搅拌均匀即可 。
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5、三鲜馅儿的饺子怎么调馅第1种做法叫猪肉三鲜馅儿 。做这种馅儿的饺子时，首先需要准备好五花肉 ， 木耳，鸡蛋，虾仁，韭菜，葱和姜 ， 食盐 ， 味极鲜以及胡椒粉，葱油等 。准备好食材调料后，首先需要在肉馅中加入食盐，葱姜以及水，还要加入味极鲜 ， 胡椒粉 ， 将肉馅和这些调料搅拌均匀，腌制20分钟 。之后将韭菜切成末状，把鸡蛋炒熟 ， 然后把虾仁洗干净切成小丁 ， 之后再把木耳切丝，并把食盐，胡椒粉以及葱油放入这些食材中搅拌均匀 。这样，猪肉三鲜馅儿的馅料就做好了 。
第2种叫做西葫芦三鲜馅儿 。做西葫芦三鲜馅儿的馅料时，首先需要准备好西葫芦 ， 泡好的木耳 ， 虾皮，粉丝以及葱姜末，还有葱油 ， 食盐 。准备好食材调料后，首先需要把西葫芦切成细丝儿，沥干水分后，加入适量的盐搅拌均匀，之后把粉丝泡软切末，把虾皮炸手把木耳切丝，然后加上盐和葱油搅拌均匀 。
第3种是韭菜三鲜馅儿的馅料 。做这种馅料时，需要准备好韭菜，粉条，鸡蛋 ， 木耳 ， 虾皮，食盐，葱油以及葱姜末 。准备好食材调料后，首先需要把韭菜切成沫状 ， 然后放入葱油，搅拌均匀之后，在鸡蛋里加入清水和食盐，用大火炒熟剁碎 。接着把粉条切成小末，把虾皮用油炸一下，然后把所有的食材放在一起，加入葱姜末，木耳丝，葱油以及食盐搅拌 。
第4种馅料就是黄瓜三鲜馅了 。黄瓜三鲜馅儿的饺子口感非常鲜香 。在做这种馅料时，需要准备好黄瓜，木耳，鸡蛋，十盐，海米 ， 橄榄油，胡椒粉以及葱姜末 。食材准备妥当后，首先需要把黄瓜擦成细丝，然后加入适量的盐，腌制一番之后把木耳切丝 ， 把海米用温水泡一下，将鸡蛋炒熟并将其放置凉透 。然后把食材混在一起，加入食盐，橄榄油，胡椒粉以及葱姜末搅拌均匀 。
第5种三鲜馅儿的馅料就是青菜豆腐馅儿了 。做这种馅料时，首先需要准备好圆青椒，鸡蛋，长尖椒，豆腐，虾仁，食盐，胡椒粉，葱姜末以及葱油 。这种馅料的做法也非常简单，首先需要把青椒切成末，用盐腌制一番，之后再把鸡蛋炒散剁碎 。接着就可以把虾仁去除虾线，把豆腐片炸黄，然后切成小丁，之后把所有食材加在一起，放入食盐，胡椒粉，葱油以及葱姜末搅拌均匀 。
我家三鲜馅都是用韭菜、鸡蛋、猪肉、大虾仁四样组成 。鸡蛋炒成鸡蛋茸 ， 韭菜切碎 ， 猪肉剁成肉馅，虾仁看大?。?太大就分成几段，除了韭菜其他几样放在一起，放盐、鸡精、酱油、蚝油 ， 五香粉 ， 临包饺子前再将韭菜放进去，这样不会杀出太多水来 。
