1、过桥米线 。这应该是一道大家都熟悉的主食，无论是小孩子还是大人都赞不绝口，许许多多的省份都有卖米线的，但要数正宗，可不能忘记来吃云南过桥米线 。米线搭配着咸辣的佐料，配着你喜欢的各种各样的菜品和有嚼劲的肉，实在是勾起肚子里的馋虫 。云南的米线油辣十足，相当带感，一碗就能让你吃得饱饱 。米线嚼起来和别的省份的也不同，云南的更为滑嫩，相当有嚼劲 。
2、宣威火腿 。一提起火腿，你一看到这两个字，你就知道其中的滋味了吧 。这是出产于宣威的火腿 ， 从外表上看像是个琵琶状，然后切开看一看，里面的肉超级的多，骨头超级少 。火腿的外表皮很薄，里面的肉都是粉嫩的肉 ， 没有一点点坏肉 。精瘦的粉嫩猪肉 ， 搭配着丝丝白色的肥肉，就连里面的猪骨头也是红色的 。保证你看一眼，就走不动道 。
3、青椒松茸 。这是来自昆明的一道美食，是辣口的菜，不但很健康，而且相当的美味 。这道菜是松茸为主的菜，辅佐以青红双色的辣椒，加上超棒的白色大蒜片，实在是卖相动人 。肉汤浇洒在上面，白中夹杂着红色和绿色，香味可以传的超级远 。它的名声不仅在云南广受欢迎，而且远在海外的外国人都有人前来一品芳香 。鲜嫩细滑的松茸，还有着延年益寿的能力哦 。
【云南特色美食介绍 云南特色美食介绍词】
4、汽锅鸡 。这也是一道云南的名菜，历史悠久，可以追溯到两千多年前，历经了如此的风霜，依旧有着屹立不倒的口碑 。这主菜用的小鸡都是清洗干净之后切块的，切好之后把它和佐料们腌制在一起，让味道渗入小鸡的肉中 。把它们放在汽锅里，盖上锅盖之后，慢慢的蒸 。三四个小时之后，这小鸡才会熟，但是汤汁早已渗入了鸡肉之中 。可以说是一点也不浪费了，保证了味道的不流失 。
5、大理砂锅鱼.这是一道相当硬的菜了，不仅好吃，还有蛮多的营养 ， 吃完之后，保证你的舌头和身体都超棒，让你感觉到什么叫做青春的力量 。砂锅鱼的锅和鱼都有着严格的限制，锅是本地出产的精品砂锅，鱼呢，是从本地海里捕出来的鱼 ， 可以说是很有云南色彩了 。白嫩鱼肉搭配着精致的配料实在是勾人舌头 。等这道菜上来了，你就可以看到一个超大的容器，汤里咕咚咕咚的翻滚着 ， 砂锅里的鱼肉相当雪白，配着红色的辣椒、绿色的香菜，让人口水直流 。趁热吃一块鱼肉，香嫩鲜美，可以说是难得一遇的美味了 。
