1、百香果外面发霉了里面还能吃吗百香果外面发霉了，里面当然不可以吃啊 ， 因为发霉的水果存在黄曲霉菌在里面吃了容易导致生病和拉肚子腹泻 。
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2、百香果表面发霉了,里面是好的能吃吗百香果和其他常见的水果不太一样，果皮比较硬，可用来泡茶，制作高汤等，很美味，并且有着不亚于果肉的营养成分，除了拥有果肉的大部分营养以外，果皮还富含类黄酮的膳食补充剂，可以减轻关节引起的症状外，还有防癌、护肤、减肥等很多作用 。那么，百香果果皮发霉能吃吗？
1、如果只是表皮有轻微的霉点，果子拿在手里还是硬挺，不软塌，切开里面果肉闻起来依旧芳香四溢，果肉和果汁没有出现分离的现象，是可以食用的。
2、相反，如果表皮有明显的霉变，看上去有些发黑，并且比较软塌，一捅就破了 ， 能明显闻到酒味、酸味等怪异的味道，记?。呵虮鸪?。
百香果为什么容易发霉有如下几个原因：
1、表皮损坏了，容易发霉
如果不合理的采摘、运输、储存过程中导致百香果的表皮被破坏，很容易被微生物污染 。只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，容易发霉 。
2、空气潮湿，容易发霉
霉菌的产生离不开水 ， 霉菌的繁殖与环境中的相对湿度密切相关 。如果百香果表面洒水了，在适宜的温湿度、湿度条件下就会滋生繁殖 。
3、长时间存放不妥，容易发霉
如果放置的环境不够干燥通风 ， 并且长时间的存放 ， 容易导致发霉，因为百香果本身果肉多汁，放久了，在酶的作用下自身会发酵，从而产生霉变 。
发霉的百香果不仅外观发生变化 ， 失去原有的色、香、味品质，营养价值也会下降，还会含有相应毒素危害人体健康 。建议大家购买现摘百香果，趁新鲜的时候享用 。
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3、百香果外皮发霉了,里面肉还好的,还能吃吗百香果皮皱了还能继续吃 。
百香果与其他水果不同，表面的皮出现皱痕，是正常的现象，不会产生有毒物质 ， 而且表皮变皱的百香果比新鲜的百香果口感更好，吃起来的味道更甜 ， 所以百香果皮皱了是可以继续食用的 。
形态特征：
百香果，俗称“巴西果” ， 原产于巴西 ， 属西番莲科 。因其果汁气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、石榴等多种水果的浓郁香味而被誉为“百香果” 。
主要有紫果和黄果两大类 。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年 。百香果果实主要用于加工果汁饮料，有“果汁之王”的美誉，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质 。
百香果的根为肉质根，藤茎具细条纹，无毛 。茎具攀缘性 ， 多为绿色 ， 髓部中空 ， 节间光滑，有卷须 。叶片掌状三裂，有锯齿，光滑，呈深绿色，叶脉突出 ， 叶常绿 。花大而美丽 ， 没有香味 ， 花瓣5枚，与萼片等长 。
生长习性：百香果喜温暖湿润环境，在年平均温度18℃以上、年降雨量1000至2000毫米的地区生长旺盛，易获得丰产 。百香果栽培中需搭棚架，才能获得高产，百香果每年每亩产量1～1.5吨,高产的达2吨以上，产果期在6至12月 。
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4、百香果表面发霉了,里面是好的能吃吗百香果表面发霉了，里面是好的不能吃，因为表面变质会感染到里面的营养物质也发生变化，即使肉眼有时候看不到，但霉菌在水果内已经开始繁衍，不利于食用 。另外百香果同香蕉一样都是呼吸型果实，果实本身的乙烯受体会启动成熟反应，成熟时会散发热量和气体，故需通风存放，否则就易出现发霉的状况，而常温通风干燥环境下 ， 百香果可以存放大概一个星期左右 。
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5、百香果外面长毛了里面还能吃吗 百香果皮皱了还能吃吗1百香果外面长毛了里面还能吃吗
不建议再吃 。
一旦百香果外壳出现长白毛情况的话，就说明百香果很可能是已经变质发霉了，像这种百香果是不建议再继续食用的 。因为百香果发霉之后会产生大量的有害物质 ， 即使内部的果肉没有霉变也会受到一定影响，这样的百香果营养价值也已经开始流失，再继续食用会对身体造成不好影响，并且还容易引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不适症状 。
2百香果皮皱了还能吃吗
没坏就能吃 。
百香果放置时间过久或者是保存不当的话，里面水分就会慢慢流失，从而会导致果皮出现发皱的现象 ， 这是正常现象 。只要百香果没有出现发霉、变质等情况的话，都是可以继续食用的，百香果发皱并不会影响其营养价值，并且百香果水分蒸发后果糖浓度会更高，这样的百香果吃起来会更加的香甜 。
3百香果外壳是青的能吃吗
可以，但不建议吃 。
百香果的外壳发青说明百香果的成熟度还不够，这样的百香果是可以吃的，只是相比于已经成熟的百香果 ， 这种百香果吃起来口感会更加的酸涩，味道会没那么好，部分人可能接受不了，这种百香果建议先催熟之后再吃 。建议在购买百香果的时候尽量选择外壳呈深紫色的 ， 这样说明百香果成熟度比较好，吃起来口感也更好 。
4百香果没熟怎么催熟水果催熟
将还没熟的百香果和已经成熟的苹果、木瓜、香蕉等呼吸作用重的水果放在一起，这些成熟的水果会释放一种乙烯气体，这是一种天然的催熟剂，能加速百香果的成熟 。
大大米催熟
【百香果外面发霉了里面还能吃吗,百香果外面发霉了里面还能吃吗】大米在存放的过程中也会释放乙烯气体，所以将百香果和大米放在一起也能加速百香果的成熟 。
