1、阴凉通风保存
把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，不堆积，可保存两个月，切勿闷在袋子里 ， 否则生栗子容易变质 。
2、风干保存
【新鲜板栗怎么保存不容易坏掉 新鲜板栗怎么保存不容易坏】将生栗子放在冷水中浸泡7-10天，捞出后装在篮子里，挂在阴凉通风的地方，减少水分风干保存，可以放1-2个月，而且味道更甜 。
3、密封或冷藏保存
将表面不带生水的生板栗装入塑料袋，扎紧袋口，放于阴凉通风处，可保存半个月，如有冰箱放冷藏保存，时间更久一些 。
4、木屑混藏保存
将生栗子与木屑混合 ， 上面一层再覆盖一些木屑，将其放入阴凉通风处保存 ， 也能放一个月左右 。
