1、先准备一斤洗干净的梅花肉 。
2、超市买一袋专门用来做卤肉的料包,也可以用八角 , 桂皮 , 香叶,小茴香炝锅 。
3、梅花肉切小块,尽量切小点,方便入味 。
4、热锅凉油,待油温五六成热时放入冰糖,慢慢炒至冰糖融化且开始冒小泡,这时将火调到最小,放肉块的时候小心烫伤 。
【卤肉臊子制作方法 卤肉臊子的做法】
5、将梅花肉放入,快速翻炒几下让肉均匀的裹上糖色 。
6、翻炒几下之后开始调味,依次放入盐,鸡精,十三香,生抽,老抽,蚝油 。
7、放入料包,加入少许温水淹没肉块,大火烧开再转小火 。
8、时间充裕的话可以慢慢炖一个多小时,时间紧的话就放高压锅压十来分钟即可 。
相关经验推荐
-
-
《奥特曼》剧集里呈现的现实缩影|科幻茶馆(第28期)| 金城哲夫
-
-
vivo x|国庆学会这些小技巧,手机轻松拍出影像大片
-
-
-
如今轻量化鼠标大行其道|轻游时代的羽量级无线鼠标——微星gm41w游戏鼠标评测
-
非以役人乃役于人的感悟 非以役人及役于人是什么意思
-
-
路飞|海贼王1018话情报:甚平对战福兹福,福兹福因红发而憎恨路飞
-
-
天龙八部第一人风中追风账号的大神守护家族,最后一位名声不如前
-
-
神圣天使|斗罗大陆:哪些武魂中带“神”字?霍挂拥有一个,它传承数万年
-
-
白羊座a型血女属鸡 属鸡处女座a型血,a型血巨蟹座的属蛇男
-
-
房子装修好多长时间婴儿可以入住 房屋装修多久后婴儿可以住
-
王者荣耀赛季皮肤标签怎么获得(王者荣耀赛季皮肤标签获得方法)
-
iqoo|斥巨资买的苹果电脑,接口种类怎么这么少?