巴西奶酪小面包 巴西乳酪小餐包

巴西奶酪小面包 巴西乳酪小餐包

1、材料:黄油113克、水57克、牛奶57克、盐3/4小勺、木薯粉227克、蒜末2小勺、帕玛森乳酪85克切碎、蛋2个 。
2、混合黄油、水、牛奶、盐、煮沸 。
3、倒入木薯粉中 , 快速搅拌至均匀,成为有粘性的面团 。

4、加入蒜末和乳酪碎,搅拌均匀 。
5、如果面团非常烫,放凉几分钟(否则蛋会被煮熟) , 面团温热时 , 一边搅拌一边慢慢倒入蛋液,成为顺滑的稠面糊 。
6、取一大勺(15ML)左右倒入抹油模具 。
【巴西奶酪小面包 巴西乳酪小餐包】7、放入预热到375F(190C)烤箱内烤20分钟左右至表明金黄 。

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