1、云吞皮可以冷冻吗?可以 。
云吞皮如果放冰箱中冷藏，最多可存放两天，时间久了云吞皮的水分会流失变得干燥，在包云吞时不容易黏上 。时间久了云吞皮也会变质，味道变得发酸 ， 从而影响口感和健康 。
不管是在自己家中赶的皮儿，还是买的皮儿，一定要买多少就用多少，当然，有的时候会多买那么多 ， 买即便饺子馅和云吞馅没有了，也要将那些皮儿用掉，比如说做面片或是做其他的食物吃掉，不然的话，面皮会黏黏在一起 。
制作方法：
云吞的制法是以云吞皮包裹着剁碎的馅料 。云吞皮以鸡蛋及面粉制成，切成约8cm乘8cm的正方形 。馅料则常见为猪肉、菜（如香菜、芹菜）和葱花混合剁碎并调味而成，也有加入虾仁、大地鱼碎、蛋黄、香菇、马碲制作的云吞馅 。
广东云吞的包法一般讲求快速，不一定要逐步整齐折合起来 。大小则以能一口吞下一颗为标准 。云吞多数是以开水灼熟 ， 加入面和汤成为云吞面 。亦有只吃净云吞 。在香港，亦有部份餐馆把云吞放在热油内炸至金黄香脆奉客，是为“炸云吞”，此做法亦在外国流行 。
可以，但不建议冷冻 。馄饨皮冷冻保存可以保障它长时间不会受变质的影响 ， 但是解冻后的馄饨皮会因为太薄而有所破损，并且还会变得很黏，使用它包制馅料时还会影响馄饨的形状，所以建议最好将馄饨皮冷藏保存 。
馄饨皮可以冷冻吗
馄饨皮放入冰箱冷藏保存，一般最多可以放2天，时间久了馄饨皮的水分会流失 ， 还会变质、变酸 ， 从而影响馄饨的口感 。
馄饨皮的制作原料有面粉、盐、清水 ， 还有适量的红薯淀粉 。
馄饨皮除了可以制作馄饨，还可以用来制作香蕉派、春卷、面皮汤等美食 。
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2、没用完的馄饨皮可以冷冻吗没有用完的馄饨皮，他也是可以冷冻的 ， 下次还是可以用的，但是时间不能太长
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3、馄饨需要解冻煮吗 馄饨冻成一坨了怎么办之前包的馄饨有点多吃不完的都放在冰箱里面冻起来了，结果在拿出来的时候发现冻成一坨了 ， 这用什么方法可以给它化开?。?br />馄饨需要解冻煮吗
速冻小馄饨一般10分钟左右煮熟，全部漂起来差不多就熟了 。要用大火煮，水要多放 。烧开，再下混沌 ， 水再次烧开等一两分钟，再加点冷水再次烧开，继续烧4-6分钟即可 。在此间摇混一下，防止粘锅或混沌之间粘着 。
馄饨冻成一坨了怎么办
敲开、放保鲜层、常温放置、煮开 。馄饨冻成一坨很正常，可以直接拿着袋子，往桌子上面敲几下就会分开了；或者是从冰箱的冷冻层放到冷藏层两小时左右，也会分开；还可以将冻住的馄饨放置到常温下几个小时，等到温度开始升高之后就会分开；水烧开之后 ， 放盐，然后放馄饨，勺子轻轻搅拌捞出来的时候也会分开了 。
馄饨冻在一起怎么煮
1.把冷冻的馄饨从冰箱里取出来放好,切记不要让其消冻了, 否则就会粘在一起煮时使馄饨面皮烂掉 。
2.用汤锅盛适量的水,这个水位要保证馄饨在煮后能漂起来而 不与锅底相接,否则加热的锅底会使馄饨皮粘掉露馅 。
3.用急火加热水,在水出现冒小泡而不是大滚时将馄饨倒入锅 中,注意不要大滚后再放,那样容易使馄饨皮先熟而馅生,也是容易 烂皮露馅的 。
4.馄饨入锅后要用器具沿锅底慢慢搅拌,不要让馄饨粘锅底了, 这时火要适当慢些,每次汤沸腾后要点凉水再煮至沸腾,反复多次 。
馄饨会升高血糖吗
吃馄饨血糖肯定是会升高的，特别是肉馄饨，糖尿病人，馄饨可以吃，但是需要限量，少量的吃，血糖升高的不太明显 ， 在我们可控的范围之内 。如果吃得过多，就会造成血糖明显的升高，不利于病情的稳定 。
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4、冷冻的馄饨皮怎样解冻馄饨皮解冻的方法 ， 提前1到2个小时拿出来放在室温下即可 。周围环境比较干燥，解冻时用干净的湿布包裹住皮子，减少水份蒸发，解冻后就不会再干裂了 。其实就是一个解冻再风干的过程 。首先注意：馄饨皮放入冰箱以前，要尽量整齐 ， 一个叠一个的分成几摞，竖直整理好，然后再放入冰箱 。放进冰箱后的馄饨皮尽量也要保持竖直 ， 不要侧卧或者像比萨斜塔一样倾斜 。这给后面的解冻、分离带来有很大的影响 。包馄饨以前，提前把馄饨皮拿出来 。把放在盘子里或者砧板上的馄饨皮拿到通风的地方或者风扇下面，自然解冻 。如果放在风扇下面，要留意，不要吹得太干 ， 不要吹成像干面条一样硬 。
馄饨皮解冻的方法，提前1到2个小时拿出来放在室温下即可 。周围环境比较干燥 ， 解冻时用干净的湿布包裹住皮子 ， 减少水份蒸发，解冻后就不会再干裂了 。其实就是一个解冻再风干的过程 。首先注意：馄饨皮放入冰箱以前，要尽量整齐，一个叠一个的分成几摞，竖直整理好 ， 然后再放入冰箱 。放进冰箱后的馄饨皮尽量也要保持竖直，不要侧卧或者像比萨斜塔一样倾斜 。这给后面的解冻、分离带来有很大的影响 。包馄饨以前，提前把馄饨皮拿出来 。把放在盘子里或者砧板上的馄饨皮拿到通风的地方或者风扇下面，自然解冻 。如果放在风扇下面，要留意，不要吹得太干 ， 不要吹成像干面条一样硬 。
馄饨皮解冻的方法，提前1到2个小时拿出来放在室温下即可 。周围环境比较干燥，解冻时用干净的湿布包裹住皮子，减少水份蒸发，解冻后就不会再干裂了 。其实就是一个解冻再风干的过程 。首先注意：馄饨皮放入冰箱以前，要尽量整齐 ， 一个叠一个的分成几摞，竖直整理好，然后再放入冰箱 。放进冰箱后的馄饨皮尽量也要保持竖直 ， 不要侧卧或者像比萨斜塔一样倾斜 。这给后面的解冻、分离带来有很大的影响 。包馄饨以前，提前把馄饨皮拿出来 。把放在盘子里或者砧板上的馄饨皮拿到通风的地方或者风扇下面，自然解冻 。如果放在风扇下面，要留意 ， 不要吹得太干，不要吹成像干面条一样硬 。
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5、馄饨皮被速冻如何化冻?混沌皮解冻的方法，其实就是一个解冻再风干的过程 。
食材食谱热量：65.5(大卡)主料混沌皮 50-100张
首先注意：饺子皮放入冰箱以前 ， 要尽量整齐，一个叠一个的分成几摞，竖直整理好，然后再放入冰箱 。
放进冰箱后的混沌皮尽量也要保持竖直，不要侧卧或者像比萨斜塔一样倾斜 。
这给后面的解冻、分离带来有很大的影响 。
【馄饨皮解冻后还能包吗,云吞皮可以冷冻吗?】包混沌以前，提前把混沌皮拿出来 。
其实你在择菜前拿出来就可以了 。预计择菜、洗菜(此处建议：洗完菜后 ， 把青菜放在大一点的篮子或者盆子内摊开晾一晾，这样剁出来的馅就不会有太多水 。先切肉，等肉馅剁好，青菜也晾的差不多了)、剁馅要一个小时以上 。
把冻成霜的混沌皮拿出后 ， 分成几摞竖直(层叠)放在盘子里或者砧板上 。
这个时候不要试图拿下一张，因为冻成霜的混沌皮，就像饼干一样脆，你掰多少，就断多少 。
不可放在包装袋、保鲜膜或者碗内 。
木制的砧板是比较理想的 ， 因为木制可以吸水 。
如果放在不吸水的器皿内 ， 那么最底下的一、两个混沌皮就报废了!
把放在盘子里或者砧板上的混沌皮拿到通风的地方或者风扇下面，自然解冻 。
如果放在风扇下面，要留意，不要吹得太干，不要吹成像干面条一样硬 。
解冻的中间，混沌皮边缘像用水泡的一样 ， 有的人一看 ， 哇 ， 坏了，“泡汤了”，很紧张，急急忙忙的想要一张一张揭下来 。
其实这时候不要动它，更不可以拿着边缘去看，因为你用手一捏，本来没有粘在一起的混沌皮，被你捏在了一起 。
其实后面还有一个风干的过程，水分风干以后，就没有水了 。
4等你拌完馅 ， 饺子皮正好解冻的差不多，就可以包了 。
包的时候，麻烦一点，有的可能连在一起，只要轻轻扣开边缘一点，就可以整张拿下来了 。
放在风扇下面的，要看着硬度大概像刚从市场买回来的饺子皮，就可以了 。
此方法仅适用冰箱温度最低达到霜冻的混沌皮 。如果长时间冰冻，已经成冰块的混沌皮，建议丢弃，因为自然解冻的话时间太长;加热解冻的话就等于是煮面皮了 。
不可放在微波炉加热，因为混沌皮很容易熟 ， 时间很难掌握 ， 除非你愿意30秒一次一次的加热 。一不小心加热完直接就可以吃了 。熟了的混沌皮粘不到一起，没办法再包了 。
化冻可分二步：
1、提前把烹调的食物从冷冻层拿出，放到冷藏室内搁置一段时间 。
2、取出食品，用微波炉的解冻档解冻，微波解冻具有穿透力，能使食品里外均匀受热 。
